Ko te roi heihei he tipu taketake, i runga i te tohutao, ka taea te mahi hei akoranga tuarua i roto i te ahua wera me te mea he paramanawa makariri. Ko te reka o te heihei kaore e taea e koe te whakakotahi ki te tini o nga hua me nga mea kakara, i ia wa e whiwhi ana i te hua hou.
Kohikohia te heihei i roto i te pounamu
Ko te huarahi rereke ki te whakatinana i tenei tohutao kua riro te aroha me te whakahirahira o nga whare wahine. Ko te roulette heihei me te gelatin he mea hanga tika i roto i te pounamu kirihou, i muri iho i te rongoa he mea tapahi noa nga ihirangi i nga taha e rua, ka tangohia te hua ka oti.
Kai:
- heihei - 1,5 kg;
- walnuts - 100 g;
- gelatin - 35 g;
- Tuhinga o mua - 4 pcs.
- te tote, te greens, te pepa.
Te whakarite
- Ka tapahia te kai heihei ki nga wahi ka whakanohoia ki roto i te parai paraoa me te papa matotoru.
- Kohia te ipu e mau ana ki te taupoki, ka waiho i runga i te oumu.
- Kohia te kai i roto i tana wai i runga i te wera reo tae noa ki te ngohe.
- Ka wehea te kikokiko maroke i nga wheua me te whenua.
- Hokihia te heihei i roto i te parai paraoa me te reka, te tāpiri karika, te tote, te pepa.
- Kua werahia a Gelatin i roto i te wai kia rite ki nga tohutohu, kua whakauruhia ki roto ki nga papa o te paraharaha.
- Ki te pounamu kirihou o te 1.5-rita, tapahia te tihi, makahia te papatipu i roto i te ipurangi, ka waiho ki roto i te pouaka whakamarani mo te miihini.
Kohikohia te heihei i roto i te oumu
I te nuinga o nga wa, ka rite ki te tunu i roto i te oumu, ka tohua nga roimata o te kai heihei. I runga i te tohutao, ko nga hua kei te takai i roto i te pepa, ka tunua i roto i te ringaringa, i te hanga noa ranei. Hei hua, ka angitu nga hua ki te reka, te ngawari, te kakara, a, ki te tunuhia e koe i te mutunga o te tukanga i raro i te paraihe, ka pupuhi i waho. Hei whakakī, whakamahi i nga ranunga huawhenua rerekē, harore, hua maroke, me te nati me te greens.
Ko te roi heihei me nga pauna
He mea kakara me te kakara reka, he otaota heihei i roto i te pepa me te whakakī i nga pune me nga nati ka taea. Ki te whakaputa i te hua mai i te juicier, e tūtohu ana kia kohuatia te heihei i te waahanga, i te mea ka tohaina nga moenga kua taatai ki te mayonnaise. Ko te koi o te rihi ka hoatu e nga niho tiiki, me te mea kakara maroke o nga otaota Italian, Provencal rānei.
Kai:
- te pi o te heihei - 600 g;
- pune - 100 g;
- nati - 100 g;
- tīhi - 50 g;
- hinu - 50 ml;
- cloves karika - 2 pcs.
- mayonnaise - 100 g;
- He otaota Itari, te tote, te greens, te ranunga o te pepa.
Te whakarite
- Ka tapahia nga koikoi, ka whiua, ka takoto ki tetahi paparanga.
- He mea tunu ki te kai, he reka ki te mayonnaise, te karika, nga otaota Italian, he ranunga o te pepa, ka waiho mo te 40 meneti.
- Me pupuhi i te wai mahana mo te 30 meneti, ka tapahia me te nati, te pāhiri, te kumine.
- I te kikokiko o nga manu e takoto ana i nga waahanga o te whakakī, me te kai i te kai me te pukapuka me te whitiki me te rua.
- Whakanuihia te hua ki te hinu, ka takoto ki runga ki tetahi mowhiti.
- Kohuatia te rihi mo te 30 meneti i te 180 nekehanga.
- Tahurihia te pepa, tauhiuhia te pupuhi me te tiihi ka whakahokia ki te oumu mo etahi atu meneti e 10.
Pīni heihei ki te harore
He maha te whakaaro ki te huinga o te heihei me te harore. Engari ma te huarahi whaitake ki te pakihi, i runga ano i te huinga o te tipu kaiaka, ka taea e koe te hanga i tetahi taiao tino pai me te taangata pai, penei, hei tauira, he roi heihei, ko te whakamahinga o taua mea kei te panui i raro nei. He mea tika anake ki te whakapiri i te parai te kai ki te tiihi me te otaota pai me te reka o te kai ka nui atu i nga tumanakohanga katoa.
Kai:
- te pi o te heihei - 600 g;
- harore - 200 g;
- riki - 100 g;
- tīhi - 90-100 g;
- hinu - 30 ml;
- mayonnaise - 100 g;
- nga mea kakara, te tote, te ranunga o te pepa.
Te whakarite
- Ko nga pihi heihei ka whiua he iti, ka tunua ki te mayonnaise me te tote, nga mea kakara, te pepa, ka tu mo te 20 meneti.
- Kohuatia harore me te riki.
- Whakaranuhia te parai me te keke tīhi, te pāhiri, te horapa ki te kai, te pupuhi ki nga pukapuka, me te here ki te aho.
- Whakamahia te hua ki te hinu, ka waiho i roto i te ringaringa.
- I muri i te 30 meneti, ka tapahia te kiriata ka tunu ki te parauri.
Pīni heihei me te tīhi
Mai i te tohutao e whai ake nei ka ako koe ki te hanga i te pepa heihei me te tiihi. He tino pai te ahua o te paramanawa i roto i te ahua mahana, wera ranei, ka taea te mahi kia rite ki te akoranga tuarua. Engari, ko te tapahi i taua pukapuka ka tino reka, ka tino rite te waa o te taro mo te parakuihi. Ka taea te tango i te karekau i tetahi momo momo maha ranei, ka tohaina ki te tiihi me nga otaota hou.
Kai:
- te pi o te heihei - 600 g;
- te tiihi riki - 100 g;
- tiihi - 70 g;
- karihi karika - 1 wahi;
- hua - 1 wahi;
- hinu - 30 ml;
- greens;
- mayonnaise - 100 g;
- nga waatea, te tote, te ranunga o te pepa.
Te whakarite
- Ka tapahia te kai, ka whiua, ka paingia ki nga waatea, te pepa, te mayonnaise me te tote.
- Kei te konupaehia nga pīni tiihi ki te tīhi, te kumine me te pāhiri, te tāpiri i te tote ki te reka me te tāpiri karika.
- Tapahia te whakakī mo te kai, te whakapaipai i te paihere me te here i te aho.
- I muri i te 40 meneti o te tunu i roto i te putea i te mahana o te 185 nga nekehanga, ka rite te poaka heihei me te tiihi.
Ko te pepa heihei me te omelette
Ko te tino whai hua he pukapuka o te tiihi heihei me te omelette. Ko te wahi o te raiona o te pene i roto i tenei rihi ka whakaaetia ia kia whakauruhia ki roto i te ahua o te kai, a, ko te hoahoa taketake he mea pai ki te whakaputa i te hua mo te tuku ki te tepu hakari. He ngawari te whakatinanatanga o te tohutao, engari he hiahia ano koe me te whakaheke i te ringa ki te poipoi i te hanganga me te kore e pakaru i te tika o te papaa hua.
Kai:
- potae heihei - 400 g;
- Kua tīpakohia nga pi - 6 pcs.
- he mayonnaise-i hangaia-100 g;
- riki - 100 g;
- tīhi - 150 g;
- greens hou (uru) - paihere;
- hinu - 50 ml;
- nga waatea, te ranunga o te pepa, te tote.
Te whakarite
- Tapahia te puka (e 40-25 cm te rahi) me te paru, me te hinu ki te hinu.
- Whakaranuhia nga hua ki te mayonnaise me te whisk ki te hinu.
- Ringihia te turanga o te omelet ki roto i te pokepoke me te tunu mo te 15 meneti i te 185 nga nekehanga.
- Kohia te heihei me te whakaranu ki te riki, te tote, te pepa me nga mea kakara.
- I runga i te omelette te horapa i te paraoa, tauhiuhia ki nga otaota me nga kongakonga tīhi.
- Purihia te hua ki te pukapuka, hinu ki runga, ka tuku ki te umu wera mo te 15 meneti.
Ka hurihia te heihei i roto i te maha
Ka taea te mahi i te pepa heihei kai reka me te mangai-i te whare ki te awhina o tetahi kaitautoko hou - multivark. Ko nga tikanga e hangaia ana i roto i te taputapu ka whakatairanga i te whakamaera o te hua. Hei tiaki i te kiriuinga, ka taea e koe te whakanoho i roto i te putea, i te ringaringa ranei, ka whakamahi i nga kai kore-tio, me te whai i nga whakaritenga tohutoro.
Te huri ki te heihei moa
Mai i nga tohutohu e whai ake nei, ka ako koe ki te hanga i te pepa heihei me te kai me te hua. Ko te hoahoa kore-paerewa o te hua e hua ana i te ahua o te paramanawa i te tapahi, a ko te huinga pai o nga hua he mea tino ataahua mo te reka.
Kai:
- forcemeat - 500 g;
- hua - 4 nga wahi;
- he paraoa maoa - 200 g;
- aniana - 50 g;
- miraka - 50 ml;
- greens, seasonings, tote;
- hinu - 50 ml.
Te whakarite
- Kohuatia e toru nga hua pakeke-kohuatia me te ma.
- Kei te whakauruhia te kai ki te taro, te hua manu, te tote, te pepa, te greens i roto i te miraka me te patu.
- Tuhia te papatipu i runga i te kiriata, waiho te pokapū o te hua manu ka huri ki te kiriata o te mincemeat i nga taha e rua, ka kati i nga hua.
- Whakanuia te mahi ki roto i te ringaringa, e horahia ana i roto i te huinga maha me te tapiri i tetahi wai iti.
- I muri i te haora o te tunu kai i roto i te tikanga "Bake", ka noho rite te pepa heihei me te hua manu.