Ko te rihi tino reka mo taau tepu he poaka kai. Ka reka to ratou reka reka ki tetahi mahinga kai, mo te tepu hakari ka waiho hei whakapaipai ataahua. Ko te uiuinga ko, me pehea ki te hanga pihikete mai i te poaka? Na e mohio ana koe ki nga mea katoa.
Kohuatia te pungarehu i roto i te wera
Kai:
- porlo tenderloin - 500 g;
- hua - 2-3 pcs.
- kāriki - 2 koroka;
- te tote - 1-2 tepu.
- pepa pango pango - 1-2 tsp.
- hinu hinuwhenua - 4-6 tbsp. koko;
- paraoa - 10 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 3 tbsp. koko.
Te whakarite
Me tapahia te poaka ki nga mowhiti mo te 1-1.5 cm te roa. Na ka tapahia e matou enei mowhiti me tetahi hama motuhake. I tenei wa kei te whakarite tatou i te kai reka. Ki te mahi i tenei, tango i nga hua me te whakauru ki te miraka, ka tohua ki roto i te karika panui me te tapiri ki te ranunga. Patupatua ki te ranu, ki te kapi ranei, te tote me te pepa.
Tangohia nga tapahi o te kai, te tote me te pepa i nga taha e rua. Ka hurihia nga pihi ki te paraoa, ka huri i te paraoa, ka hoki ano ki te paraoa. Kei te haere tonu tonu matou ki te hanga pupuhi pai. I tenei wa ka hiahiatia tenei kai ki te paraoa paraoa ki te hinu hinu pai.
He mea tika kia tunuhia kia tae noa ki te parauri he parauri i nga taha e rua. Mehemea he mea iti rawa to kai i te tuatahi, ka tohua i roto i te ahi iti me te iti o te wai mo te tekau meneti. Me whakakakahuhia nga potae poaka ki nga taera, kia tu ai te ngako. Mahi pai atu ki te kowhiri raihi hou.
Kohuatia paraoa ki te kai
Kai:
Mo nga tipu:
- poaka hamuti - 3 pcs.
- hua - 1-2 nga wahi;
- te paraoa taro.
Mo te otaota te ngahau:
- zucchini - 2 pcs.
- eggplant - 2 nga wahi;
- aniana - 1 pc.
- tōmato - 3 pcs.
- pihi tōmato - 1-2 tbsp. koko;
- kāriki - 2 koroka;
- kirīmi kawa me greens - ki te reka.
Te whakarite
Ka tangohia e tatou nga kohua poaka, ka whiua i nga taha e rua, te tote me te pepa ki te reka. Ka tunuhia e matou te pancake mo te kaoa - ka whiua nga hua, ka whakauru ki te tote. Tapahia te tapatapahi ki nga hua. He paraoa tatou i roto i te paraoa. Na ka whakahuatia e matou nga mahi - ara, ka tukuna ano e matou nga pupuhi i roto i nga hua me nga kai. Ka wera tatou i te parai paraoa ki te pata, ka horahia nga tipu ki runga, ka tunuhia mai i nga taha e rua ki te tae koura. Na ka maka nga pihi ki roto i te rihi ahi ka aukati, ka maka ki roto i te oumu, ka tunuhia mo te 5-7 meneti i te 180 nga nekehanga.
Na kei te whakarite tatou i te rihi taha. He mea tika ki te tapahi i nga kabergini iti, te zucchini me te riki, ka tunua ki te hinu huawhenua. Kohia te karika ka maka ki roto i te parai. I te wa ano, tapahia nga mimiti me te whakauru ki etahi atu huawhenua. Whakaranu me te tāpiri i te whakapiri tōmato. Ringihia ki roto i te parai parai, te kirīmi kawa, te tote me te pepa ki te reka. Ko te paanga whakamutunga ko nga kata, me hurihia, ka tapiritia ki nga huawhenua mo te rua ki te toru meneti kia rite ra ano. Ka maka e matou nga rihi me te rihi taha o te taha huawhenua i runga i te rihi ka mahi ki te papa.
Kohuatia paraoa i roto i te tīhi
He maha ano hoki nga waahanga mo nga pupuhi me era atu waahanga. Na, ka pupuhi i roto i te paraoa, ka takahia i roto i te hua manu, ka tipuhia i roto i te whakamatautau, ka tunuhia ki te harore, tae noa ki nga tapatapahi ki nga pune he tino rongonui. Ki to whakaaro ka hiahia matou ki te tuku mai i te pipi i te poaka i te tīhi.
Kai:
- poaka - 400 g;
- tīhi - 200 g;
- hua - 2 nga wahi;
- hinu hinu - 50 ml;
- maroke - 4 tbsp. koko.
Te whakarite
Ka rite ki nga tohutao o mua, ka tapahia e tatou te poaka ki nga wahi iti. I tukituki matou me te hama motuhake. Whakaranuhia te hinu oriwa ki te tote me te pepa, ka tunu nga pihanga ki nga taha e rua. Ka makahia e matou te tiihi i runga i te papa, ka uru ki nga hua. Ka tangohia e tatou o tatou pupuhi poaka, ka pupuhihia ki te hukahuka, ka tunua ki te tīhi, ka tunu ki te hinu oriwa mo te rima meneti i ia taha. Ko te mutunga, ka tipuhia nga tipu me te reka reka.