Kei te kohuatia te tipu a Solyanka ki te kai, i ētahi wā harore. I te nuinga o nga wa ka tapiritia he pihikete. Me pēhea te hanga i te hodgepodge o te kāpeti hou, pānuihia i raro nei.
Te hupa me te kāpeti hou
Kai:
- kāpeti ma - 600 g;
- aniana - 200 g;
- pihikete - 50 g;
- kāreti - 300 g;
- laurel rau - 4 pcs.
- pepa pango pango - 6 pcs.
- hinu hinu - 10 ml;
- pepa, te tote.
Te whakarite
Horoihia te mekinko maamaera. Ka tapahia te karoti me te kakau kakau iti, te toru ranei, a ka iti te riki. I tenei ka tukuna atu e matou ki te hinu oriwa, te kapoka, te mea kakara me te paraoa mo te 7 meneti. Ka tapiritia ano te kāpeti, me te tote, me te ringaringa o te ringa. Me te kāpeti e pouri ana matou mō te 7 meneti. Na, ka horapahia te tipu tōmato (ka taea hoki te whakakapi ki te ketchup) me te tunu i te rihi tae noa ki te taka.
He pai ki te tipu hou o te kāpeti hou
Kai:
- pork - 800 g;
- kāpeti hou - 1.2 kg;
- riki - 230 g;
- tōmato - 150 g;
- pihi tōmato - 30 g;
- kāreti - 120 g;
- kāriki - 2 koroka;
- hupa - 200 ml;
- rau rau - 2 pcs.
- te huka, te tote, te pepa - ki te reka.
Te whakarite
Ka tapahia e tatou te kikokiko ki te taraiwa me te parai i roto i te ipu i roto i te hinu wera, me te kore e wareware ki te tote me te pepa. Ka tapahia nga kāreti me te riki ki roto ki nga poraka iti. Na kei te parai ratou tae noa ki te koura. Ka whakakotahihia e matou nga huawhenua me te kai, me te whakahinu i a ratou i runga i te wera iti. Ka tukuna nga takai kāpeti ki te kai. Whakakotahutia me te whakauru i nga mea katoa. Ko te karika kapi me nga tōmato mīti te āta parai, te tāpiri i te whakapiri tōmato, te huka me te riringi i te hupa. A, no te timata te tunu ki te kohua, ka makahia e matou nga rau laurel ki roto. Ka kohuatia e matou nga meneti 3 ka riringi ki roto ki te kāpeti. Na, ka taea e tatou te whakakore i nga mea katoa tae noa ki te whakaheke i te wai. Kia tupato - kia reka te hodgepodge, engari i te wa ano kaore e rere i roto i te wai.
Te whakarite i te huamata kāpeti hou me te rīwai
Kai:
- pork - 450 g;
- kāpeti hou - 1 kg;
- pihi tōmato - 30 g;
- rīwai - 1.2 kg;
- kāreti - 300 g;
- riki - 120 g;
- wai kohua - 750 g;
- pepa pepa pango, rau rau, te tote;
- hinu hinu.
Te whakarite
Hurihia te kāpeti me te parai kia 20 meneti. Kohuatia te parakihe me te parai mo te 20 meneti. I tenei wa, ka horoia nga rīwai ka tapahia ki nga wahi iti. Na ka tukuna atu e matou te kāreti ki te kai, ka tohua ki runga i te papa, te riki, te parai, me te parai tae noa ki te hawhe. Ka maka e matou te pihikete mīti, rīwai, me te paraoa mo te 10 meneti. Ringihia te wai kohua me te tunu mo te 20 meneti. Mena e hiahia ana koe kia haere mai te solyanka kia nui atu te pupuhi, ka hiahia koe ki te riringi wai iti. I te mutunga, tapiritia he pepa pango pango, rau rau, te tote ki te reka me te whakauru. Ka hurihia e tatou te pereti, ka hipoki i te parai parai ka hoatu te hodgepodge ki te tu.
Huamata huawhenua mai i te kāpeti hou
Kai:
- aniana - 250 g;
- kāpeti ma - 700 g;
- kāreti - 150 g;
- kukama - 300 g;
- pihikete - 40 g;
- laurel rau - 2 pcs.
- te karika - 5 nga katote;
- hupa - 200 ml;
- pepa, te tote;
- hinu hinu.
Te whakarite
I roto i te kozanke i roto i te hinu wera parai te kāreti me te riki. Na ka tohua te kūkamo, tapahia ki poraka me te pihikete tōmato. Na inaianei ka tapiritia e matou te hua matua o tenei rihi - kāpeti tapatapahi. Ka tunu katoa i te wera reo, ka whakaoho i etahi wa. I muri i te tunu maoa te kāpeti, ka tapiritia nga rau kokoru, ka riringi ki te hupa, ka hipoki ki te taupoki, ka whakaitihia e matou te ahi ka taraihia mo tetahi atu hawhe haora ka oti te kape. I te mutunga rawa, tauhiuhia he rihi o te karika tapatapahi - ka hoatu he ahua motuhake me te piquancy. Kia toru meneti ka mutu, ka taraihia te ahi.