Me noho tonu te pati te pata i roto i te pouaka whakamātao i tetahi rangatira wahine. Ka taea e koe te whakauru ki te borscht , ka horapahia te pizza , ka whakamahi mo nga ranu. Me whakaaro ki a koe me pehea te whakapiri i te tōmato reka ki te kāinga.
Ko te tunu mo te tunu pihikete
Kai:
- tōmato - 3 kg;
- miraka - 500 g;
- te winika tepu - 400 ml;
- te huka - 400 g;
- hua tipu - 5 nga wahi;
- rau rau - 1 tīpune;
- pua nani - 2 tbsp. koko;
- wai 100 ml;
- kakara.
Te whakarite
Tuatahi, kia whiriwhiri maatatia te tōmato pai me te kikokiko. Na ka horoia e tatou te tōmato i roto i te wai makariri, ka maka ki roto ki te peihana hohonu, ka maroke. Ka tapahia ki te maripi ki nga 3 - 4 nga wahi. Ka horoia, ka horoia, ka werohia i te pouaka nui. I muri i tenei, ka maka e matou nga huawhenua ki roto i te paraharaha konumohe, ka whakakiia ki te wai maoa, ka maka ki te ahi ka kawe mai ki te whewhe.
Kohuatia nga mea katoa mo te 10 meneti, kia pihi te mimiti i te wai, a ka piki ake te wai i roto i te parai e 2 wa. I te wa e tunu ai, ka whakaranu i nga waahi ki nga waahi rakau kia kore ai e piri.
He reheate ki te 170 nga nekehanga. Tangohia ana te paraharaha ki nga huawhenua ka tunua mai i te pereti, ringihia he winika iti, ringihia te huka, hoatu he puati wai, he rau raupae oneone, he pango pango, he hua tipu me te tote ki te reka. Na ka hurihia nga kai katoa me te paraihe ka ringihia te puranga hua ki roto i te rihi tunu.
Ka tukuna atu e tatou te paraharaha ki te oumu i mua i te wera me te paraoa, te whakapoke i te houku mai i te whakapiri mo nga haora e 5, tae noa ki te maturuturu me te tae mai i te tae paoa. I te waa, ka ngawari te whakakotahi i te papatipu me te mokowai rakau kia kore ai tetahi mea e mimiti.
Kawea mai te pihikete tōmato ki te tekau e hiahiatia ana, tangohia te pepa tunu i te oumu ka waiho ki te whakamatao ki te pāmahana rūma. Muri iho, maka te whakapiri ki nga pouaka maemae ka maka ki roto i te pouaka whakamātao. Ka tunuhia kia rite ki tenei tohutao, kei te rongoa mo te 12 marama. Whakamahia ana e tatou te whakapiri i te pihikete mimiti me te mea e tika ana i roto i nga rihi wera mai i te ika, te kai, ka tapiritia e tatou he hupa, he ranu, he kowhai.
Te tunu pihikete hei tunu kai mo te spaghetti
Kai:
- tōmato - 2.5 kg;
- nga mea kakara;
- pupuhi - 1 te waa;
- winika - 0,5 nga mea;
- te huka - 100 g.
Te whakarite
Ko ahau nga Tomato, ka hatepea atu nga mea katoa kaore i hiahiatia, ka werohia ki nga wahi iti. Ka horoia te pupuhi, ka tukinotia, ka konatunatua ki te tōmato. Ka makahia nga huawhenua i roto i te tipi, ringihia he hinu iti, ka hipoki ki te taupoki me te taraiwa mo te 15 meneti. I muri i tenei, ka tukuna e matou nga mea katoa ma te tatari ka horahia ano te piri ki roto ki te parai.
Ka makahia e matou ki te ahi ka kohuatia hei whakaiti i te papatipu i roto i te rōrahi ki runga ki te 2 wa, me te whakauru tonu. Ko nga mea kakara katoa, he mea takai ki roto i te cheesecloth, me te whakatairanga pai ki roto i te pueru. I muri i tera, ringihia i roto i te winika, maka te huka me te tote, uru pai. Ka tahuna te ranunga mo te 10 meneti ka tango i nga mea kakara. Ka tohatohahia te pati kapi i roto i nga oko i mua i te mea kua oti te whakarite, ka kati atu ki nga papa. Whakamanuhia nga oko i roto i te wai kohua mo te 15 meneti ka hurihia. Kei te rokiroki i te parei i te kāinga i te pāmahana rūma i roto i te pouaka whakamātao.
Te tunu mo te whakapiri i te tōmato
Kai:
- huamato matomato - 3 kg;
- pupuhi - 1 te waa;
- aporo aporo - 2 nga wahi;
- te winika tepu - 30 ml;
- kakara.
Te whakarite
Ko nga mimiti tunua, nga aporo me nga aniana tihorea ka maka ki roto ki te juicer. Ka ringihia te putea wai ki roto ki te tiihi, ka herea e matou he karai i runga ake, ka whakairihia te iti o te koulechek i runga i te pounamu, kia uru ai te wai katoa ki reira. I roto i te pounamu ka waiho he rīwai miraka, ka whakawhiti ki te paraharaha. Whakaritea tenei papatipu me te kohua i runga i te ahi ngoikore mo te 30 meneti. Na ka ringihia i roto i te winika ka kohuatia mo tetahi atu meneti e 5. Na ka hohoro te hora i te whakapiri wera i nga oko oneone, te pepa, te huri me te roropi.