Ka taea te tunuhia nga pi ki te maha o nga whakakii - me nga hua, me te pihi, me te kai. Na ka korerotia e matou ki a koe inaianei me pehea te hanga keke keke.
Ko te pihikete ika ika
Kai:
- te kaimoana ika (huka, hune, sardine) - 2 oko;
- pakeke te tihi - 100 g;
- kohua hua kohuatia - 3 nga wahi;
- pepa;
- mayonnaise.
Te whakarite
Ki te wai tiihi, ka tohatohahia te wai, ka tukuna e matou te ika ki te toki. Ko nga hua e toru i runga i te kaituhi ka tapahia ki poraka. Te tiihi e toru i runga i te kaute - ka taea e koe te iti, ka taea, ka nui hoki. Kei runga i te nui o te nui o te kohinga e hiahia ana koe ki te whakaputa. Whakaranuhia te ika ki te hua me te tiihi, ki te hiahiatia, pepa, ka uru atu i te mayonnaise me te uru. Ano, mehemea e hiahiatia ana, ka taea e koe te tapiri i te kumine matomato.
Te whakakī mo te ika ika hou
Kai:
- ika ika - 350 g;
- raihi - 80 g;
- pakeke te tihi - 110 g;
- riki - 200 g;
- te tote.
Te whakarite
Ka tapahia te tapaina ika ki nga poro o te rahi reo. Kohuatia te raihi. I tapahia te aniana peeled ki roto i nga hawhe hawhe. Ka tukua e matou te tihi ma roto i te papa. Ka hoatu e matou te whakakī ki te pokepoke i roto i nga papahanga i roto i tenei tikanga: te raihi, te ika, te aniana tapatapahi, me te tīhi tapatapahi.
Me pehea te hanga i te kai mai i te ika mo te paari?
Kai:
- nga ika o te ika - 550 g;
- pakeke te tihi - 75 g;
- Tomato puree - 1 tbsp. koko;
- margarine - 2 tbsp. koko;
- hua - 2 nga wahi;
- miraka - 190 ml;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- hinu hinuwhenua - 20 ml;
- wai rēmana - 10 ml;
- te tote;
- pepa.
Te whakarite
Ka tīmata tatou ki te whakarite i te ranu: te margarine, te whakarewa, te paraoa paraoa, te pokepoke, te riringi i te waiu, te wai rēmana, me te pai kia pai ki te whakakore i nga rama, mehemea he wa pai tenei ki te hanga. Kohuatia te karepe ka ringihia ki roto ki te ranu, tāpirihia te puree tōmato, te pepa, te tote me te tāpiri i te wairaki. Tapahia nga ika ika ki nga poraka, ka tunu i te hinu huawhenua, ka mutu te ika, ka pupuhi ki roto ki te ranu, ka werohia nga purapura, ka whiua ki roto i te pupuhi. Me awhina me te whakatakoto i tetahi ika reka o te ika mo te porohita i runga i te pokepoke.