Ko te kai ko te poaka o nga wahine o etahi kararehe kararehe (nga kaiparau, pēnei i nga kau, nga koati, te neke). Ko te kai kei runga i te kopu e tata ana ki te rohe inguinal, kei roto i te maha o nga potae, i roto i nga kararehe rereke ko te maha o nga lobes e kore e rite. Ko te kai o te kau e pa ana ki te waahi o te waahanga tuatahi, (kaore i te whakamahia mo nga kai).
Ko etahi o nga kai reka mai i te kai o te mīti - te tunu kai
Ko te ture whānui.
He reka me te kakara o te kai, no reira ko te nuinga o te tunu i te tipu, nui ake - me etahi atu-hua. I tetahi take, i mua i te whakarite i te kai, me whakamaroke i te wai matao mo te iti o te 3 haora (neke ake ranei i te 12). Na ka horoi i tenei hua ka taea e koe te tunu.
Kai reka kau - tunu
Kai:
- kau kau - 1 kg;
- riki - 1 pc.
- Nga mea kakara mo te hupa (pea pepa, laurushka, cloves);
- hua manu o te heihei;
- paraoa witi;
- pia me te waiu;
- te hinu poaka me te hinu huawhenua;
- karaka mo te whakapaipai.
Te whakarite
Horoihia, horoia i roto i tetahi wahi nui (nga pihi), tunu me te riki me nga mea kakara tae noa ki te rite mo te iti rawa ki te 2.5 haora. He pai te whakamatao i te kai i roto i te hupa, tangohia, ka tapahia ki nga poro kaore i nui atu i te 1 cm.
Whakapaia te pihini (he paraoa pokepoke tenei) mai i te ranunga o te paraoa me nga hua ki te tua o te waiu, pia, wai ranei.
Kohuatia he poro i roto i te paraoa me te parai i roto i te paraihe paraihe ki te paraoa paraoa-parauri i nga taha e rua. Ka taea e koe te mahi me nga tarai (pini, rīwai, raihi, me ētahi atu). Ko te tikanga ka tuku atu ki te kiri he karika kakara reka, he raihi karika-rēmana ranei. Ka taea e te tōmato-te karika te tipu. Hei pai ake te tango, he pai ki te mahi i te waina tepu.
Nga tihi mai i te kai - te tunu
Kai:
- kau kau - 1 kg;
- te taro maoa 1/2 pcs.
- riki - 2 pcs.
- Hua manu - 1-2 pi.
- pepa pepa pango me etahi atu kakara kakara maroke;
- te hinu poaka me te hinu huawhenua.
Te whakarite
Kohia te horoi me te horoia i te kai maoa kia haere i roto i te mīhini kai, ka nekehia hoki e matou te aniana me te taro, i mua i te wai, i te waiu ranei. Ka tapiritia e matou nga hua, nga mea kakara, he iti noa. Ka hangaia e matou nga takai ki nga ringa maeneene me te parai i nga taha e rua. Mahi ki te ranu kai.
Goulash mai i te kai o te kau
Kai:
- kau kau - e pā ana ki te 600 g;
- riki - 1 pc.
- He parakihi nga whenua maroke (hei tauira, he pai te hanga o te hopi-sunels or curries);
- te hinu hinu ranei poaka mo te parai;
- pihi tōmato ;
- karika;
- greens hou.
Te whakarite
Ka pupuhihia e matou te pupuhi maeneene, tapahia ki nga wahi iti. Whakawhitihia te riki i roto i te tipu, te tapiri i te tihi-me te paraoa kia tae noa ki te ngohengohe ki te tohatoha o nga mea kakara, ki te tika, ringihia te wai me te whakaoho. I te mutunga o te tukanga, tohaina te whakapiri me te karika.
He kai paraihe parai paraoa i roto i te kāhua Mexico
Kai:
- te kau o te kau;
- nga mea kakara mo te hupa;
- karika;
- kotakota me / te rēmana;
- pepa wera whero;
- he tequila iti ranei he rama marama;
- poaka momona mo te parai.
Te whakarite
Kei te kohuatia te kai i roto i te hupa, ka tangohia, ka tapahia ki nga poro nui. Whakamanuhia te koko: te karika me te whero