Ko nga tukanga katoa e puta ana i te ao e hiahia ana ki te whakauru i te hauhanga i roto i nga ahuatanga rereke, me nga tukanga o te mahi tino nui o te katoa o te tinana, ehara i te mea rereke. Ko te uara püngao o nga hua, ko te kohinga kaata, ko te nui o te kaha e tukuna ana i roto i te tinana o te tangata mai i nga kai i te wa e tipu ai. Kua tautuhia i roto i nga kilokaro (kcal) me nga karauna (kJ) kua tohaina mo te 100 g.
Te uara kaha o nga hua kai
Ko te hanganga o te kai e whai ana i nga pauna, nga warowaihā me nga momona, ka wehe, ka tuku i te kaha e hiahiatia ana e te tinana. Ko te tono kaha ko te tino tika o te kounga kai o te kai ki nga whakapaunga moni o te tinana mo te oranga. Ka tupu:
- ko te mea matua e tika ana mo te mahi katoa o nga whekau katoa;
- Te tautoko - he tika mo te nekehanga o te tinana;
- Mahi - mo te whakangungu me etahi atu mana.
He rereke te hanganga o nga momo kai. Kei te whakaarohia i runga i tenei waahanga:
1 g momona = 39 kJ (9.3 kcal)
1 go te waikawa waikawa = 20 kJ (4.7 kcal)
1 g nga pauna = 17 kJ (4.1 kcal)
Na te maha o nga manoroka me nga kilokaroka ka taea e koe te kite i nga korero e tika ana mo te uara kaha o te hua. Ko tetahi atu tikanga e tika ana mo te whakatau i te ihirangi caloric ko te ara e rite ana, ko te waahi rokiroki me te takenga mai.
Ko te whakaritenga o ia ra mo te toru tekau tau te pakeke he taimaha toharite te 11,000 kJ (2,600 kcal). Ma te mohio ki tenei ahua me te maha o nga kaata i roto i nga hua, kei reira he waahi ki te whiriwhiri i te kai tika mo koe ki te arahi i te oranga. Ko te wahine he 15% iti iho, no te mea he nui atu nga ngako.
Te uara kaha o nga hua kai
Nga hua ki te uara kaha "kino"
He hua e whai ana i te uara caloric "kino". I tenei wa e tika ana ko te tangata kei te maimoatanga o tenei hua kai ka nui atu te kaha ake i te mea ka riro mai.
Engari ehara i te mea ki te whakauru koe i taua kai i roto i taau kai, ka taea e koe te tahu i nga pauna katoa, i te whakakotahi ranei ki nga kai ngako, kaore he uara caloric.
Rārangi o nga hua me te "calorie kino":
- Te inu - te hinu hou, te wai kohuke, te tea matomato kore te huka.
- Ngā hua - te hua citrus katoa, te paramu, te tira, te pīti.
- Ko nga otaota he currants, blueberries, cranberries.
- Huawhenua - tōmato, kāpeti, kāreti, pepa, rarihi.
- He pai te reka o nga paraoa.
- Kohi - mint, te pāhiri, te rētihi me te pi.
Ngā āhuatanga o te whakamahinga:
- Ko te tere o ia ra ko te 550 karamu, he hua, he huawhenua ranei.
- Ka tautokona te matekore e nga hua hou.
- Kaua e whakamahi i nga ranu momona, whakakapi ki te huawhenua me te hinu oriwa.
- Ko te kai hei whakauru i nga purapura me nga ngako mo te mahi noa o te tinana.
Hua me te uara kaha nui
Ko nga kai he rerekē atu nga kaarai, ka taea te wehewehea ki nga momo momo e 6:
- Nui rawa (mai i te 500 ki te 900 kcal / 100 karamu) - te pata, te tiakarete rereke, nga nati katoa, nga keke,
poaka me te kuihi. - Nui (mai i te 200 ki te 500 kcal / 100 karamu) - te pata me te miraka miraka-miraka, te kirikiri, te tunu, te heihei, te ika, te taro, te huka.
- Maaka (mai i te 100 ki te 200 kcal / 100 karamu) - te tiihi, te mīti, te räpeti, te hupa, te miihini.
- Te iti (mai i te 30 ki te 100 kcal / 100 karamu) - te waiu, te hake, te hua , te hua, te rīwai kohua, te kāreti hou, te pīni.
- He iti rawa (tae noa ki te 30 kcal / 100 karamu) - te tipu, te totoma, te rarihi, te rētihi, te tōmato, te harore.
Ki te ngaro i te taimaha, kia mohio kei te iti ake nga kaimoana e pau ana i a koe.