Ko te karewe ki nga tapahi kaore ano he tunu hou mo te rihi, engari he waahanga nui, kaore he mea ka maroke, kaore hoki i oti. Me rapu koe ki a koe ki te whakarite i etahi tipu iti mo te tipu me te maoa i nga rihi.
Te tunu mo te haehae mo nga tipu
Kai:
- te pihi tōmato - 2 tbsp. koko;
- wai kua tohua - 1 mea;
- pupuhi - 1 te waa;
- paraoa witi - 1 tbsp. koko;
- kāriki - 1 te kohu;
- greens hou - 20 g;
- kakara.
Te whakarite
Hei tunu kai mo te tipu mai i te paraoa, ka horoia, ka horoia, ka horoia, ka tunua ki te hinu huawhenua kia marama noa. Na ka riringi ki te paraoa, whakaranu, ka whakawhiti mo etahi atu meneti ka paowa noa te papatipu. I muri iho, makahia te whakapiri tōmato, nga mea kakara ki te reka me te huka. Kawea mai ki te whewhe he wai iti me te whakauru mai ki roto ki te puranga hua, te whakaiti i te pupuhi ki te waahanga e hiahiatia ana, me te whakatipu kaha ki te waahi rakau. Ka tapiritia e matou te ranunga ki te reka me te pauna mo te 10 meneti ka paowa. Ki te karika, ka tangohia e tatou nga kakano, ka werohia i roto i te pereti motuhake me te whakauru ki roto ki te ranu. Ki te hiahiatia, ka tapiritia e matou ki te ranu kaimato mo te pāhiri tapatapahi, te kumine, te coriander hou ranei, tangohia atu i te pereti, ka riringihia te ranunga ki a maatau pene.
Te ranu mo te tapahi ki te kirīmi kawa
Kai:
- kirīmi kawa 15% - 1 te mea;
- kohua kai - 0,5 nga mea;
- pupuhi - 3 tbsp. koko;
- paraoa witi - 2 tbsp. koko;
- nutmeg - peke;
- kakara.
Te whakarite
Na, i roto i te parai paraihe i roto i te putea, ka whakarewa i te pata pata me te parauri i te paraoa paraoa. Ka horoi tatou i te pupuhi, ka werohia, ka werohia kia tae noa ki te koura, ka whakawhiti atu ki te parapara ki te paraoa, ka riringi ai i te paraoa kawa o te kirīmi kawa me te hupa kai. Te ranu o te wahanga me nga mea kakara ki te reka, te tote me te tunu i te teitei o te paanga, tae noa ki te maoa o te ranu mo te kirikiri kirikiri kawa. He pai tenei maata mo nga tiiti mai i nga kai heihei.
Ko te tohutao mo te karekau reka mo te tipu
Kai:
- nga karaihe hou - 500 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- cream 33% - 1.5 st.
- nga mea kakara;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ki te whakarite i te ranu mo te tihi heihei, ka horoia nga harore, kapi ki te wai, ka maka ki te ahi ka kawea ki te whewhe. Na ka kohuatia te harore mo te 20 meneti, ka pupuhihia ki te pungarehu, ka makariri, ka tapahia ki nga poro iti. Ka horoia te pupuhi, ka pakaruhia e nga waahi, ka tukuna e matou ki te ahua marama. Muri iho i tera, whakaranuhia te tunu ki te harore me te parai mo etahi atu meneti e 10, tae noa ki te whakapoke i te makuku katoa. Waiho te puranga o te huawhenua ki te hauora, hurihia i roto i te pupuhi me te whakahoki ano ki te parai paraoa. Ringihia te kirikiri ki reira, uruhia nga mea katoa, te tote ki te reka, me te whakamahana i te waahi, engari kaua e kohuatia. E mahi ana matou i te mea rereke, e tiimata ana ki roto i te waahanga, ka hipoki ranei ia ki nga tapahi.
Te tunu mo nga tihi ika
Kai:
- Peariki Pangariana - 2 pcs.
- te karika - 3 nga koroka;
- honi - 3 tbsp. koko;
- coriander - pinch;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- hinu hinu.
Te whakarite
Kua horoia te pepa Bulgarian, kua maroke me te tauera me te hinu ki te hinu oriwa. Na ka maka ki runga ki te papa tunu me te tuku ki te oumu mo te 30 meneti, ka whakatakoto i te mahana i te 180 ° C. A, kaore i pakaru nga pepa, me tuhia e tatou i roto i nga waahi me te papa. Na ka tangohia, ka pai, ka tuku atu i te kiri. Kei te horoia ano hoki te karika, me te kikokiko o te pepa, kei roto i te hinu. Ko te ranunga rite ki roto ki te peihana, ka tunuhia he ranu heihei, he honi ki te reka, ki te coriander me te tote i te tote. Whakaranu pai me te mahi i te pupuhi ki tetahi ika, ki te tihi kai ranei.