Mena he iti noa te tiihi ka waiho ki a koe, ngana ki te hanga i te kirikiri reka me te pai o te kirikiri. Ka tino hiahia ki o manuhiri, a, ka tino uiuia e koe mo nga taputapu.
Te tohutao mo te poto poto me te tīhi
Kai:
- te huka granulated - 1 mea;
- paraoa - 2 nga mea;
- houra - 0,5 tsp.
- Potae - 130 g.
Mo te whakakī:
- tīhi - 400 g;
- te huka granulated - 1 mea;
- hua - 3 nga wahi;
- hua karepe, karepe - ki te reka;
- vanillin.
Te whakarite
Mo te whakarite o nga kongakonga ka horohia te pata ki te paraoa, te huka me te houra tae noa ki te ranunga nui. Whakaranuhia te tiihi ki te huka hinu, te akiaki i nga hua, me te whakauru pai i nga mea katoa ki te papatipu rite, te whakauru karepe, te vanillin me nga hua pai ki te hiahiatia. Na ka tango i te rihi tunu, ka tunu ki te hinu, ka horahia te hawhe o te kongakonga, ka hipoki ki te whakakai me te kati i nga kongakonga katoa e toe ana. Ka tunuhia e matou he keke oneone i roto i te oumu wera mo te 40 meneti.
He pai te toro kirikiri me te tīhi
Kai:
Mo te whakamatautau:
- hua - 1 wahi;
- te huka - 3 tbsp. koko;
- paraoa - 2 nga mea;
- pata - 50 g;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. koko;
- tunu miraka - 1 tīpune.
Mo te whakakī:
- tīhi - 600 g;
- hua - 2 nga wahi;
- te huka - 0,5 nga mea;
- manga - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Kei te patuhia te hua manu ki te huka, ka waiho te pata maeneene, te kirimati kawa, me te paraoa i te paraoa me te paura tunu, te tunu i te paraoa pokepoke. Ka tohatohahia e matou ki roto i tetahi puka kaore e taea te tuwhera me te tohatoha kia taea ai te taha o nga taha. Mo te whakakī i te peihana o te tīhi, te huka, te huka me te manga. Kei te pai ta tatou pokepoke i te paraoa pokepoke, ka tohaina ki te koko. Tukuna atu te keke maoa me te tīhi ki te oumu i mua i te 50 meneti. I mua i te mahi, tauhiuhia te tunu ki te paura huka me te nati paraoa
He keke maimoene reka me te tīhi
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 130 g;
- pata - 50 g;
- te huka - 50 g;
- hua - 1 pc.
Mo te whakakī:
- ngohe ngohengohe - 250 g;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. koko;
- hua - 1 wahi;
- maroke - 1 tbsp. koko;
- Vanilla - ki te reka;
- hua - 300 g.
Te whakarite
Ka whiua e matou te pata ki te huka, wahia te hua manu, ringihia te paraoa paraoa me te pokepoke i te pokepoke. Kapihia ki te kiriata kai me te horoi i roto i te pouaka pouaka, ka tahuri ki te whakarite i te whakakī. Ka horoia te tīhi tihi ki roto i te tatari, te tāpiri huka, ka hoatu te kirīmi kawa, te hua manu, te hika me te vanillin. Ko nga mea katoa i konatunatuahia kia tae noa ki te paku iti, engari he pai te papatipu. Whakamahia te ahua ki te pata, tohatoha i te paraoa pokepoke, te hanga i nga taha, te horahanga i te whakakii, me nga karepe, ka tohungia hoki ki te koko. Kohuatia te keke mo te 35 meneti i roto i te oumu wera.
Te keke paraoa tere me te tīhi me te aporo
Kai:
Mo te whakamatautau:
- pata - 230 g;
- paraoa witi - 350 g;
- te huka - 120 g;
- hua - 1 pc.
Mo te whakakī:
- aporo - 500 g;
- kirīmi kawa - 180 g;
- te huka - 120 g;
- tīhi - 230 g;
- hua - 3 nga wahi;
- Vanillin - ki te reka.
Te whakarite
I roto i te peihana, hoatu etahi pihikete paraihe, tauhiuhia ki te paraoa witi me te huka. Ko Rasirayem te tikanga o enei kai me te mokowai rakau, te akiaki i te hua manu me te pokepoke i te ahua
Ko nga aporo kapi me nga papa angiangi. I roto i te peihana o te pata ka ringihia e tatou te kirimiri kawa, ka horahia te tiihi, ka hukahia te huka, te mimiti, me te kopiko i nga mea katoa. Muri iho i tenei, ka whakauruhia e matou nga hua me nga waahi kua whiua.
Ka makahia e tatou te puka ka taea te whakakorea me te hinu, tohatoha i te paraoa pokepoke, hangaia nga taha. Na ka horahia nga aporo me te tipu ki runga. Me tunuhia te keke mo te 55 meneti i roto i te oumu i mua, i te tautuhi i te pāmahana i te 180 nga nekehanga.