Te mihi ki nga āhuatanga ahurei o te paraka, he pai ki te honohono me nga toenga o nga hua, ka taea te tunu i te tunu zucchini rerekē i ia wa. I tenei ara ka taea ki te whakakotahi i te tahua o ia ra, ki te whakakiia ki nga rihi kanapa me te reka.
Me pehea te tunu i te ragout mai i te zucchini?
Ko te whakarite i te pihikete zucchini ko te timatanga, me te kore ahuareka o te kai, me te pupuhi ano. Ka taea te whakapai ake i nga tohutohu taketake o ia mahinga ma te honohono i te wawata me te whakamahi i nga otinga takitahi kore-ahurei i roto i te mahi.
- Kei te whakamahia katoa nga hua o te miraka, te tapahi i nga taha, a, ko te nuinga o te hunga e paopao ana i te kiri me nga purapura.
- Ka reka te rihi ki te mea i mua i te paninga o te whakakana i te hinu wera.
- I te nuinga o te wa, he nui te waatea o nga waahanga ki te tinei i roto i ta ratou ake wai, engari ki te tika, ka taea e koe te tapiri he wai iti, he hupa ranei ki te oko.
- Ka tapiritia nga karaihe me nga greens i te mutunga o te tunu me te tuku i te rihi ki te pakaru i raro i te taupoki i mua i te mahi.
Te hiu huawhenua me te zucchini
Ahakoa te maoa rawa o nga huawhenua me te zucchini, ka tunuhia ki te huinga o nga hua ka taea te hanga ahurei ki te reka me te tino reka. Ko etahi tipu o nga otaota Itariana, Provencal ranei, me nga kata tapatapahi hou, ka tapiritia ki te paraihe ka whakamahia, ka taea te whakarereke i nga kai i tua atu i te mohio.
Kai:
- zucchini - 2 pcs.
- kāreti me te riki - 2 pcs.
- tōmato - 4 pcs.
- rīwai - 3 pcs.
- hinu - 50 ml;
- karika - 1-2 niho;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- Nga otaota Provencal - 1 tīpune;
- te parahi o te pāhiri, te kumine, te pungarehu.
Te whakarite
- I te hinu parai ka tunua te aniana ki te kāreti.
- Tapahia nga poraka riki, te parai, te whakaoho, tae noa ki te hawhe.
- Tāpirihia te zucchini me te poro tōmato, te wa o te rihi ki te reka, ka hipoki ki te taupoki me te puff mo te 20 meneti.
- Tāpirihia te karika me te otaota ki te pihi o te zucchini, uruhia me te tango mai i te pereti.
Kohuatia te huawhenua me te eggplant me te rau
Ko te tohutoro e whai ake nei mo te kohua huawhenua me te zucchini me te eggplant ka hoatu ki a koe tetahi rihi-a-ringa hei whakamarama mo te ika, hei kai ranei. Ko te tikanga, ko te papatipu huawhenua i roto i te tukanga o te tinei he mea hiahia kia kaua e uru, kia mau ki te rama iti i raro i te oko, ka tiaki i te tika o nga poro.
Kai:
- zucchini me eggplants - 2 pcs.
- kāreti me te riki - 1-2 pcs.
- tōmato - 4-5 pcs.
- hinu - 70 ml;
- karika - 3-4 niho;
- te tote, te pepa, te greens - ki te reka.
Te whakarite
- Kohuatia te riki ki te kāreti.
- Tāpirihia te tōmato tapatapahi, te zucchini me te eggplant.
- Te tuku i nga ihirangi o te oko, te pepa, te taupoki me te taupoki mo te 20 meneti.
- Makahia te karika, te kata, te meneti ka neke atu i te oumu me te hoatu i te pupuhi o te eggplant me nga kaiwhakawai ki te whakauru.
Ragout o zucchini me rīwai me te kai
I te mea kua tapiritia e koe te tunu o te huawhenua me te kai zucchini, ka taea ki te whakaoti i te take me te hoahoa o tetahi kai reka, kai hakari ranei, ma te whakarato i te rihi tino pai, kai reka, kai reka. Ka taea e koe te tango i te poaka, te otaota me te kai hei kai, e pai ana ki te painga o te reka.
Kai:
- zucchini - 400 g;
- rīwai - 4 nga wahi;
- whāngai heihei - 300 g;
- kāreti me te riki - 1-2 pcs.
- tōmato - 3 pcs.
- hinu - 70 ml;
- karika - 3 niho;
- te tote, te pepa, te greens - ki te reka.
Te whakarite
- Kohuatia he heihei i te pata.
- Tāpirihia nga mowhiti riki me te kāreti, ka tunuhia kia 10 meneti.
- Whakaturia nga poraka rita, kapi i te ipu ki te taupoki, ka horoi i nga ihirangi mo te 10 meneti.
- Makaia te zucchini, te tōmato, te waatea, te tote, te pepa, te paraoa mo te 15-20 meneti.
- Te waahi i te paraoa huawhenua me te heihei , me te zucchini karika, greens, kia tukuna mo te 15 meneti.
Te paraoa huawhenua me te kareparāoa me te rauropi
He marama me te wa ano ka tunuhia he rihi kai ki te ragout tohutoro e whai ake nei o te zucchini me te kohi o te kareparāoa. Ka hoatu he ahuatanga motuhake me etahi atu āhuatanga ki te pepa Bulgarian reka, he pai, he pai ake te tango i nga tae rereke, engari ka wehe atu i te reka me te kapi ake ki te aniana matomato me te kirikiri reka.
Kai:
- zucchini - 400 g;
- kareparāoa - 1 pc.;
- Peariki Pangariana - 500 g;
- kāreti me te riki - 1-2 pcs.
- tōmato - 350 g;
- hinu - 100 ml;
- karika - 3 niho;
- te tote, te pepa, te aniana matomato, te kirīmi kawa - ki te reka.
Te whakarite
- Tapahia te riki i roto i te hinu me te kāreti.
- Tāpirihia te inflorescence o te kāpeti, poraka o te zucchini, te pepa.
- Te pihi huawhenua me te zucchini me te kāpeti 10 meneti.
- Meinga nga pihikete, te karika, te wa o te rihi ki te reka, ka tunu mo tetahi atu meneti 5-10, ka whakamahia ki te kirimini kawa me te aniana matomato.
Te hiu huawhenua me te harore me te zucchini
I te mahi i te tunu o te koko mai i te zucchini me te tohi o harore, ka taea ki te titiro ki nga ahuatanga o te hanu kai o mua, ka nui ake te kakara, ka whai ake i nga ahuatanga kai. Ko te reka ngawari o te reka o te mea ka taea hoki te whakamahi i te riki, ehara i te riki.
Kai:
- zucchini - 700 g;
- ngongo - 300 g;
- riki - 200 g;
- kāreti - 1 wahi;
- tōmato - 250 g;
- hinu - 100 ml;
- karika - 2 niho;
- te tote, te pepa, te honi - ki te reka.
Te whakarite
- Whakatikahia te riki me te kāreti i te hinu.
- Tāpirihia ngā poraka zucchini, harore haroi, tōmato, te hupa mo te 20 meneti.
- Waahia te ragout o te rau-rau me te harore karika, te tote, te pepa, nga mea kakara, te whakamahana i etahi meneti ruarua me te mahi ki te greens.
Kohia te zucchini me te raihi
He mahinga motuhake me etahi atu uara kaiaka ka puta mai i te koko i hangaia mai i te zucchini me te tuaka raihi. Ko te hua ko te ripeka i waenganui i te risotto me te pdf huawhenua. Ki te hiahiatia, ka taea te whakakotahi i te hanganga ki nga poraka tapatapahi o te pepa pereti, te pini matomato me etahi atu huawhenua.
Kai:
- zucchini - 700 g;
- raihi - 80 g;
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- hinu - 100 ml;
- te tote, te pepa, te waatea, te tio - ki te reka.
Te whakarite
- Kohuatia he tipu me te aniana ki te kotitika, ka whakauruhia ki roto i tetahi pouaka.
- Tāpirihia te raihi horoi, te tihi ake i te wai kohua hei taupoki i nga ihirangi i te 1.5 cm, ka tunu i te rihi ki te reka.
- Kohia te pihi huawhenua me te zucchini me te riki tae noa ki te wa e rite ana te waahanga, mai i tenei wa ki tenei wa e whakaoho ana, e whakakoi ana i te wai kohua.
- I mua i te taviniraa, tohaina te kai me te otaota.
Te paraoa huawhenua me te paukena me te rau
Ko te tohutoro maha-waahanga mo te ragoutui huawhenua me te zucchini e tango ana i nga ahuatanga motuhake me nga momo kai ma te panui i te pungakena paukena. Mena kaore he tumato hou, ka taea e koe te whakakapi ia ratou ki te pihikete, te ranu, te ketchup me te tōmato i roto i tō ake wai.
Kai:
- zucchini me te paukena - 400 g;
- rīwai - 900 g;
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- tōmato - 350 g;
- Pepa Bulgarian - 1-2 nga wahi;
- hinu - 100 ml;
- te tote, te pepa, nga mea kakara, te karika - ki te reka.
Te whakarite
- Kohuatia te riki ki te kāreti.
- Tāpirihia te rīwai, te paraka, te pepa me te parai, te whakaoho, i raro i te taupoki mo tetahi atu meneti e 5.
- Kohikohia nga poraka paukena, te tōmato, te wa o te kai me nga mea kakara, te tote me te ringihia he wai wera iti.
- Ahia te pihi tae noa ki te ngohengohe o nga huawhenua.
- A, ka rite, ka taea e koe te whakauru i te otaota me te karika ki te oko.
Tuhinga o te zucchini i roto i te oumu
Ko te tunu Pizza he tunu ka taea te hanga i roto i te oumu. Ko te maimoatanga o te wera he huarahi pai hei tiaki i te tika o nga momo huawhenua, me te titiro ahuareka ki nga kai rite-ki-kai, ka taea te tunu i roto i te waihanga, te tini o te waihanga, te harore, te eggplant, te kāpeti, te huawhenua ranei.
Kai:
- zucchini - 700 g;
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- karika - 4 niho;
- tōmato - 1-2 pcs.
- hinu - 80 ml;
- te tote, te pepa, te greens - ki te reka.
Te whakarite
- Ko nga tipu huawhenua kua tauhiuhia ki te hinu, he mea kakara ki nga mea kakara, kua whakatakotoria ki roto i te pokepoke me te tunu mo te 20 meneti i te 200 nga nekehanga.
- I roto i te parai paraoa, tapatapahia nga aniana ki te kāreti, te tāpiri i te tōmato, te tote, te mea kakara, te greens, te kāriki, te prideruskayut tae noa ki te ngohengohe, ka horahia ki runga i nga papawaita.
- Whakanuia nga huawhenua me te tunu mo etahi atu meneti 15.
Kohia te zucchini i roto i te tini
Ko tetahi atu ara nui hei tiaki i te ahua taketake o te tapatapahi huawhenua ko te whakarite i te paraoa huawhenua me te zucchini i roto i te tini . Ka kore te rihi e tahuna, he pai tonu te ahua, ka whiwhi i te reka o te taonga nui me te kakara reka, te tiaki i te tunu mai i te mana pukupuku i runga i te tukanga me te whakaoho.
Kai:
- zucchini - 700 g;
- Te pepa Bulgarian, te kāreti me te riki - 2 pcs.
- karika - 3 niho;
- tōmato - 350 g;
- hinu - 60 ml;
- te tote, te pepa, te greens, te honi - ki te reka.
Te whakarite
- I roto i te "Hot" tikanga, he riki te aniana me te kāreti.
- Tapahia te toenga o nga huawhenua tapatapahi.
- Tāpirihia te tote, te waatea, te pepa, whakawhiti i te pūrere ki te "Whakamutu" mo te 30 meneti.
- 5 meneti i mua i te mutunga o te tikanga, te wa o te rihi me te karika me nga otaota.