Ehara i te mea he pai te whakamahinga o te paukena ki te maha o nga whakaritenga rongonui, engari ko te take mo tenei ko te kore o te matauranga mo tana whakatikatika, me te kore e whai mana ki nga kaipupuri o te wai whai hua me te inu, he pai te rere o te reka o te kakara, te hinu kakara me te kakara kakara, hua.
Pehea ki te tunu tunu o te paukena?
He pai te waipiro - he tere, he reka nga tohutao, e awhina ana ki te hanga wai inu. He nui nga waahanga mo te whakarite: i te waahanga tuatahi, ka ringihia nga poraka paukena ki te wai, ka tunua mo te 20 meneti me te huka me te waikawa citric. I roto i tetahi atu - kohuatia te huawhenua mo nga meneti meneti i roto i te tirikara reka, tohaina te nui o te wai me te pupuhi mo te 25 meneti.
- Ko te waipiro kapi he whakamaehe ka taea te whakahaere maamaa me te ngawari ki te mohio koe ki nga maatauranga o te tunu i te huawhenua:
- No te mea he pai ake te whiriwhiri i nga momo momo kai reka, he ahua o te tae karaihe me te reka reka.
- A, no te whiriwhiri i te huawhenua, me mutu te arotahi ki runga i nga hua iti: kua whakaponohia he nui ake nga kai i roto i te pupuhi o taua paukena.
- Kaua e hoko i te paukena ka tapahia, ka taea e nga mimiti kei roto i te taraiwa te whakaheke i nga tini mate pukupuku. Me noho tonu te hiranga o te huawhenua kounga, kaore he tohu o te pirau me te kino.
- Ki te tapahi i te paura paukena he poraka iti, kaua e neke atu i te kotahi me te hawhe haurua, na tenei, ka nui ake te ahua o te wai.
- Hei tapiri i te reka me te kakara ki te compote hei tapiri i nga mea kakara: kohuru, he hinamona, vanillin, citrus, he reka me te hua kawa.
Ko te kaimoana mo te hotoke - he tohutao maatau
He momo rerekē te whakamahinga o te paukena he pai, engari, he pai ake te tohutao mo te inu, me te whakaaro ki te waahi o nga wahanga e toru: te paukena, te huka me te wai. Ko te tukanga katoa ko te whakanoho i roto i te tipu, kohuatia mo te 30 meneti tae noa ki te ngohengohe o te huawhenua, ka tohatoha ki nga tahataha, hiri me te takai.
Kai:
- pulp pulp - 500 g;
- wai - 2 l;
- te huka - 200 g.
Te whakarite
- Ka tihia te pungarehu ki te poraka, te wai, te huka me te tunu tae noa ki te whakamaroke i te huawhenua mo te 30 meneti.
- Ringihia te paraoa pokepoke mai i te paukena ki roto i nga oko taraiwa, kapi me te roropi tae noa ki te makariri katoa.
Ko te compote o te paukena me nga aporo mo te hotoke
Ko te Apple-pumpkin compote mo te hotoke ka whakaatu i nga painga o tenei roanga utu. I tua atu ki nga mea whaihua me nga mea kakara, he reka te waikawa tenei inu, ka taea anake te tae mai me nga aporo karepe. Ma te whakarite tahi me te paukena, ka noho tonu ki a ratau me te tunu roa me te tino reka ki te peeke.
Kai:
- pulp pulp - 600 g;
- aporo - 400 g;
- te huka - 250 g;
- wai - 1.7 rita.
Te whakarite
- Tapahia te paukena me nga aporo me nga poraka ano.
- Ringihia nga kai ki te wai, te tote i te huka me te tunu i te wera iti mo te 25 meneti.
- Ka tohatohahia te paukena ki nga oko wera, me te hiri, me te rorohiko.
Ko te paukena he pai mo te hotoke hei pineapi
Compote o te paukena, rite paarua - kahore kino atu i te pepa exotic. Ko te tira o te Orange ka panaia ki te waipiro reka me te kawa, ka whiwhi i te reka piquanti me te ahua o waho ki te pineapi, ka tino whakakapi i tetahi hua utu. Ka taea te whakamahi i nga huawhenua ki te whakarite i nga huamata me nga taakaa taketake mo nga ika me nga riu kai.
Kai:
- pihi o te paukena - 900 g;
- wai - 550 ml;
- winika - 80 ml;
- wai rēmana - 10 ml;
- te huka - 300 g;
- hinamona - 3 g.
Te whakarite
- Whakamutua te hinamona, te wai rēmana me te winika i roto i te wai.
- Ringihia nga koko waipiro o te paukena me te wehe mo te 10 haora.
- Te wero waipihi, te huka huka, nga paukena me te tunu mo te 5 meneti.
- Me hurihia te pineapa wera mai i te paukena ki roto i te ipu pati.
Ko te paukena me te karaihe mo te hotoke
Ka pai te whakamahi i te paukena me te karaka mo te hotoke me te ahua o nga matū whaihua, te kara kanapa me te whakatenatena i te hou. He mihi ki te meka kei roto i te citrus he rotaora o te huaora, te reka o te purapura reka me te kawa, he pai rawa te ahua o te tira, ka reka te paukena hou me te ahuareka reka, a ka nui ake te ahua o te pepa.
Kai:
- pihi o te paukena - 550 g;
- karaka - 1 wahi;
- te huka - 150 g;
- wai - 800 ml.
Te whakarite
- Tangohia te kiore mai i te karaihe, ka tohua te pupuhi.
- Tapahia te paukena i roto i nga wahi iti, ringihia te wai ka tunu mo te 15 meneti.
- Tāpirihia te huka, te wai karaka me te kawa, me te koroka mo tetahi atu meneti 10.
- Muri iho i tera, ka pai te paukena parakene mo te hotoke i roto i te pouaka hiko.
Ko te kapi o te paukena me te moana-buckthorn mo te hotoke
Ko te kapi o te paukena me te moana-buckthorn, e kiia ana ko te "raumati wahine", he tino tika tona ingoa. Ko nga hua maama me te huawhenua whai hua, i te wa o te raumati kua kohikohi i nga huaora katoa e tika ana, he mea tino pai i te wa makariri. Ki te pai ake te tiaki ia ratou, nga hua me te paukena e kore e tunua, ka kohia e te tikanga o te ringihanga rua.
Kai:
- moana-buckthorn - 250 g;
- Te paukena - 200 g;
- wai - 2 l;
- te huka - 150 g.
Te whakarite
- Te paura paraoa me te tapahia ki roto i te oko pati.
- Tāpirihia te buckthorn moana me te riringi wai mo te 10 meneti.
- Ka pupuhi te hupa hua ki roto i tetahi pouaka motuhake, ringihia te huka me te pupuri i te ahi tae noa ki te whakamutu katoa.
- Whakakihia te tiihi ki te tipu wera me te hurihia.
Ko te paukena me te pupuhi mo te hotoke
Ko te tunu mo te compote mai i te paukena e whakaae ana i nga ahuatanga tipu. Na, e hiahia ana ki te tuku i te wai hei reka reka me te ahuareka atu, ka taea te whakakii ki te pene. Ko te tukanga e kore e rere ke mai i te whakarite takawaenga, me te horoi anake i nga pihi maoa o te paukena me te whakawairakau ki te rite tonu.
Kai:
- pīpia pulp - 1 kg;
- wai - 2.5 rita;
- te huka - 125 g;
- wai rēmana - 60 ml.
Te whakarite
- Te kohua o te paraoa, te huka, te wai me te tunu mo te 7 meneti.
- Horohia ki te kaiparau.
- Hoki ki te oumu, ringihia te wai rēmana, kawe mai ki te whewhe ka tango i te wera.
- Wewete he paura paura paura i roto i te pouaka hiko.
Ko te paukena me te rēmana - te tunu
Ko te paukena me te rēmana tētahi o nga kōwhiringa tunu kai pai rawa. He maha nga wharewhanahi e hiahia ana ki te whakamahi i enei hua citrus ohie, he rua o nga tarau e whakarato ana i te kai reka me te hoatu i te reka o te rēmana. Me noho noa koe i nga poro o te citrus me te paukena kohuatia i roto i te ipu, ka riringi ki runga i te tirikara reka.
Kai:
- pulp pulp - 600 g;
- lemon - 4 nga wahi;
- wai - 2 l;
- te huka 450 g.
Te whakarite
- Tapahia te kikokiko o te paukena, whakakiia ki te wai ka tunu mo te 15 meneti.
- A tuu i nga poraka paukena i runga i nga oko oneone, i runga i nga poro rēmana.
- Ko te kawa o te whakapaipai, te tiri i te huka, te wera i nga meneti e rua, ka riringi ki roto ki nga tipu.
Ko te compote o te paukena me nga apricots maroke mo te hotoke
Ko te paukena me te apricots maroke te kaiarahi o te inu huaora. Ko nga apricots kua maroke te tango i te wahi tuatahi mo te konupaika, te konupūmā, te muka, te tango pai i te papa, me te whakapakari i te pūnaha mate. Mo nga hua whai hua o te paukena, ka taea e koe te aromatawai i te hiranga o tenei nectar whakaora, ka taea te whakamutu wawe i to matewai me te whakatairanga i te taiao katoa me te kahakore.
Kai:
- pihi o te paukena - 700 g;
- maroke maroke - 150 g;
- wai - 1, 7 l;
- te huka - 80 g.
Te whakarite
- Homai te huka i roto i te wai, kawe mai ki te whewhe ka tunu mo te 5 meneti.
- Tāpirihia te apricots maroke, me muri i nga meneti tekau ma rima o te paukena.
- Ka mau ki te inu i runga i te oumu mo te 15 meneti, ka hurihia ki nga oko.
Ko te paukena me te waikawa citric
Ko te kore o nga hua me nga mea kakara kaore i te take ki te whakakore i te inu. Kua roa te tunu o nga tunu ki te whakarite i te kapi o te paukena mo te hotoke me te waikawa citric. I tua atu, he wa katoa kei te ringa, kei a ia nga tikanga e tika ana: he pai ake te reka o te inu, he pai te tae o te wai, me te mahi hei kaitiaki e whakaroa ana i te oranga o te pepa.
Kai:
- Pupa paura - 300 g;
- wai - 2 l;
- te huka - 150 g;
- waikawa citric - 5 g.
Te whakarite
- Te parakihe paraoa ki te wai, te huka huka me te kawe mai ki te whewhe.
- Tāpiri waikawa citric ka tunu mo te 25 meneti.
- Ringihia ki roto i te oko me te hiri.
Ko te paukena kei roto i te tini
Ka taea te whakarite tino pai o te paukena i roto i te maha. Ko tenei mahinga hou e whakaratohia ana ki te mahi "Steamer", he pai ki a ia, kaore i te kohuatia te huawhenua, kei te pupuri i te tuhinga ahuareka, te tae ataahua, me te hanganga huaora nui. Ki te hanga i te paukena, te tapatapahi, te wa me te whakaoti mo te 40 meneti i roto i te aratau ngawari.
Kai:
- pihi o te paukena - 550 g;
- te huka - 180 g;
- wai - 1.5 rita;
- wai rēmana - 60 ml.
Te whakarite
- Ka tapahia te paura ki te poraka, ka maka ki te peihana.
- Homai te huka, te tapiri wai me te wai rēmana.
- Whakamahia te tikanga "Steamer" me te whakarite i te inu mo te 40 meneti.