I tenei ra ka korerotia e matou ki a koe te whakamahinga o te hupa marama me te pita me nga rīwai. Ka puta ke te ahuareka me te kakara reka!
Te tunu o te hupa me te pita me nga rīwai
Kai:
- whatu heihei - 2 rita;
- macaroni - 190 g;
- rīwai - 185 g;
- kāreti iti - 45 g;
- riki maama riki - 55 g;
- kakara.
Te whakarite
Kei te tunuhia te hupa heihei i roto i te putea i runga i te wera reo. Me āta maka te rīwai, te tihorea, te tapatapahia nga poraka iti me te kohua mo te 5 meneti, te podsalivaya ki te reka. Kei te tukatukahia nga aporo me nga kāreti, ka whakamarokehia, ka paraurihia te melenko i roto i te iti o te hinu huawhenua kua whakarewahia. Ki te hawhe o nga rīwai ka tukuna e matou te pita, ka whakaranu, ka mutu i te 10 meneti ka horahia e matou te tunu huawhenua. Kapihia te paraharaha ki te taupoki, hoatu te hupa o te rīwai me te pita me te kore kai hei kohua mo tetahi atu meneti, ka tahuri atu, ka tohe kia 15 meneti.
Te tunu kai me te pita me nga rīwai
Kai:
- pipi - 410 g;
- wai inu - 2 rita;
- rīwai - 245 g;
- riki maama riki - 105 g;
- hinu hinuwhenua;
- kāreti toharite - 40 g;
- nga mea kakara;
- pati - 90 g;
- te parsley greens.
Te whakarite
Kua ki te paraharaha ki te wai, ka tukuna ki te ahi ka kawea ki te whewhe. Na ka takoto i te kai, horoia, tukatukahia, ka tapahia ki nga wahi. Te wa ki nga mea kakara, tangohia mehemea e tika ana te parai me te tunu i te hupa mo te 2 haora, kati i te taupoki.
Ka peia e matou te rīwai, tapahia ki roto ki nga poraka ka whakakiia ki te wai. Kei te tukatukahia nga kiore me nga kāreti, ka pakaruhia i roto i te paraoa paraoa i roto i te hinu kua mahana. Mahia te tango i te taupoki me te whakaheke i nga rīwai kua oti te whakarite ki roto i te paraoa kai. Kohuatia nga kai mo etahi atu meneti 15, ka tapiri i te paoa me te whakauru. I muri i te 5 meneti, ka whakauruhia e matou te tunu huawhenua, ka waiho i te kohua paraoa mo te 5 meneti ka tapiritia he otaota hou. Ko nga mea katoa i konatunatua, kohuatia nga ihirangi me te whakauru i te hupa me te pita me nga rīwai i raro i te taupoki mo te 30 meneti.
Te hupa heihei me te pita me te rīwai
Kai:
- tehei heihei - 610 g;
- wai - 2 l;
- kāreti me te riki maama riki ma - 55 g ia;
- rīwai - 115 g;
- paoa - ki te reka;
- hinu hinuwhenua;
- greens hou;
- kakara.
Te whakarite
Tapahia te heihei i roto i te kumete ka whakakiia ki te wai, makahia he riki riki katoa, ka tunu, ka tango i te huka, 55 meneti. Ko nga huawhenua katoa ka horoia i mua, ka horoia, ka pakaru. Ko nga kaita me te kāreti ka paraurihia kia tae noa ki te koura i roto i te hinu huawhenua. Tangohia ana e tatou te heihei rite mai i te hupa, ka maka ki reira nga rīwai kua oti te whakarite. Ka tohua te macaroni me te tunu huawhenua. Te ranu o te wa ki nga mea kakara, kohuatia mo te 10 meneti, ka tohatoha ki nga papanga me ia waahanga ka tauhiuhia ki nga otaota hou.
Te hupa me te kai, te rīwai me te pita
Kai:
- te kai mīti - 410 g;
- riki - 185 g;
- wai inu -3 l;
- rīwai - 490 g;
- kāreti - 185 g;
- purapura - 35 g;
- pati - 55 g;
- greens hou;
- kakara.
Te whakarite
I roto i te paraoa, ka riringihia e tatou nga paraoa, te tote, te pepa, me te whakakotahi i nga mea katoa ki nga ringaringa. Ka waihangahia e tatou i roto i te kai te iti o nga pereti maeneene pai, ka maka ki runga ki te poari motuhake. Kua horoia a Luchok me nga kāreti, ka paraoa, ka paraurihia tae noa ki te koura i roto i te hinu. Ki te rīwai, tapahia te kiri, tapahia ki nga wahi iti, ka heke iho ki te wai kohua. Kohuatia mo te 15 meneti, tae noa ki te ngohengohe, ka maka i te pita me te maka i nga kai. I te mutunga ka tukuna atu e matou te kohuawhenua ki te hupa, whakaranuhia, waatea te rihi me nga mea kakara me te tapiri i nga greens hou. Kei te kohuatia nga ihirangi, tangohia nga rihi mai i te rihi, ka hipoki i te hupa me te taupoki, ka tohe kia 10 meneti.