Ko te kōwhiringa pai i te wa ano ko te parakuihi maamae me te tino reka ko te rewena mai i te panoa ma te hua manu me te waiu. Mo ta ratou whakarite, ehara i te mea me whakamahi i te pini hou. He pai tonu te ahua o te kai taro o mua, i roto i tenei rihi ka hurihia me te whiwhi tuarua.
Kei raro ake i ta matou tohutao ka ako koe ki te hanga i te rewena ki te hua me te miraka me te tuku i tetahi momo momo rewena reka i roto i te paraoa me te oumu.
Te tunu mo te toasts me te hua manu me te waiu
Kai:
- keke maoa - 1 te waa;
- hua manu - 3-4 nga wahi;
- miraka hou - 70 ml;
- te ranunga oneone o te pepa (ki te hiahiahia) - ki te reka;
- He otaota Itari (kōwhiringa) - ki te reka;
- te tote - ki te reka;
- te hinu paraoa huawhenua mo te parai.
Te whakarite
Shinkuyu te taro i runga i nga poro o te matotoru mai i te tekau ki te tekau ma rima mirimita. Ka tohaina nga pi ki te toka me te reihu tae noa ki te tae, ka ringihia e tatou i te waiu, te wa o te ranunga ki te reka ki te tote, ki te hiahia me te reka ki nga otaota Itari me te ranunga o te pepa, me te pai pai.
Ko nga wahi katoa o te pini ka tino tipuhia ki te ranunga hua miraka hua-hua, ka whakatakotoria ki runga ki te paraihe paraihe me te hinu hinu parakore. Ka hoatu e matou he toasts ki te tarai i te wera nui o nga taha e rua, ka puta ki waho i te rihi.
Ko nga kukutona reka i roto i te parai parai - te tunu me te miraka me te hua manu
Kai:
- keke maoa - 1 te waa;
- hua - 3 nga wahi;
- miraka hou - 110 ml;
- paura huka - 60 g;
- vanilla te huka me te hinamona - 10 g;
- te hinu paraoa huawhenua mo te parai.
Te whakarite
Patupatua nga hua ki te paura huka, ko te huka vanilla me te hinamona, me te whakamahi i te kaitautoko, te hinu ranei. Tāpirihia te waiu me te whakauru kia tae noa ki te maeneene. Ka werohia te wero ki nga poro o te matotoru o te reo, ka pupuhi ki a ratou he ranunga reka o nga hua me te waiu me te whakatau ki roto i te paraoa paraoa me te hinu huawhenua. I muri i te whiwhi i te hua whero i nga taha e rua, ka horahia e matou nga hua i runga i te rihi.
Ko te reka o te toast reka ka tika i runga i te tohu o te paanga i mua i te parai. Mena kei te mau koe i te pihi i te miraka roa, ka nui atu nga kukutona reka me nga kawa maeneene i roto i te ipurangi. Engari he mea tino nui kia kaua e nui te wehenga o te taro. Ka tohatoha i roto i te ranu hua-miraka mo nga ruaruakona, ka taea e tatou te ahuareka ake i te hanganga o te rihi. Kōwhiritia te whakawhitinga taputapu tika kia rite ki ō manakohanga.
Toasts me te waiu me te waiu i roto i te oumu
Kai:
- keke maoa - 1 te waa;
- hua manu - 5 pcs.
- miraka hou - 200 ml;
- te pata o te momona ihirangi momona - 200 ml;
- te waikawa vanilla - 10 ml;
- pata - 100 g;
- te huka parauri - 100 g;
- te hukapere maple me te honi - 2 tbsp. koko;
- nga tihi tihorea - 190 g.
Te whakarite
I roto i te putea hohonu, te hukahuka i nga hua, te riringi miraka hou, te kirīmi, te tango vanilla me te whisk. Ka tapahia te puoro ki nga porohita me te matotoru o te rua ki te toru inimita, ka pai ki roto i te ranunga hua-miraka kua ritehia me te hoatu i tetahi ahua pai mo te tunu. Ka tukuna e matou mo etahi haora i roto i te pouaka whakamātao, ko te tohi i te kiriata kai i runga. Ka taea e koe te hanga i tenei mahi i te ahiahi, a ka haere tonu te tunu me te ata
Whakanohia te oumu, tautuhi i te tikanga o te pāmahana ki te rau kotahi tekau ma waru nga nekehanga, a, ka mahana, ka whakaranuhia te pata purapura me te tipu maheni, te huka parauri me nga tipu tapatapahi.
Ka tohatohahia te ranunga ngongo ki runga ki nga ahua o te taro kaore i te ahua, ka whakatau i te rihi i roto i te oumu wera mo te wha tekau meneti.
E mahi ana matou i nga kakano reka me nga ahuareka reka o te tea me te kawhe.