Mai i nga tohutao kei raro nei, ka ako koe me pehea e tika ai te tipu karika mo te hotoke me te toiora. Ko te reka o te paramanawa kaore e pai ana te whakamoemiti, a, ko te hunga e kore e whakamahi i tenei hua i roto i to ahua hou.
Te karaihe, te waipiro me nga katotero mo te hotoke - he tunu maamae me te kore e tohua
Kai:
- cloves kāriki - 600 g;
- umbrellas umanga - 2 pcs.
- te pāhiri (otaota) - 1 paihere reo;
Mo te wai whakapūkara:
- te wai i tohua - 1 rita;
- te nui o te tote kaore i te iodi - 1,5 st. koko;
- te huka ma - 2 tbsp. koko;
- winika (9%) - 55 ml;
- rau rau laurel rahi - 2 pcs.
- pepa kakara (pea) - 3 pcs.
- pepa pango (pea) - 5 pcs.
- Te tihi o toume - 1 tīpune;
- nga puku o te kiri - 2 nga wahi;
- whenua taatai - 5 g.
Te whakarite
- I te tuatahi, ka horoi tatou i nga niho o te karika mai i nga kiko, ka horoi i te wai ki te wai. E mohio ana matou kaore i pakaru te whenua i nga waahi ka pakaru ranei. Ka horahia e mätau te rauemi matakite i runga i te tauera me te maroke.
- I tenei wa, ka whakarite tatou i nga wea, ka horoi i a raatau me te whakamutu i a raatau i nga ara watea.
- I tenei wa i raro o nga parapara me nga peka o te pahiri, a ki runga ka whakakiia e matou nga kata me nga niho taatai maroke kua maroke, ka whakakiia nga puia i runga i nga whakairi.
- Hei whakatikatika i te wai whakapatere, makahia te kohua wai i runga i te oumu me te whakamahana ki te whewhe, me te whakanui i te nui o te tote me te huka i roto i te tukanga. Ka maka hoki e matou nga rau laurel, te pi reka me te pea pango pango, nga puku kapi, me te riringi ano hoki i to rema me te taatai o te whenua.
- I muri i te kohua o te wai kohua ki nga mea kakara mo nga meneti e rua, ringihia te winika ki roto, whakamahana mo te meneti, ka riringi ki roto i nga tipu me nga karaka karika.
- Ka taataihia e matou nga ipu me nga taputapu ka kohia mo te rima meneti, ka hurihia ki raro, ka whakakakapatia ano ki te "koti" mahana mo te koiora-whaiaro me te puhoi, te hauora o te haurangi.
Ko te karika taakaha mo te hotoke me nga katotero me nga pita
Kaore he iti noa o nga ahuatanga o te kotinga ki te kohikohi i nga katote karika ki te beets. I tenei take, i tua atu i nga tino ahuareka reka, ka kitea he ahua ataahua o te pepa.
Kai:
- cloves kāriki - 600 g;
- whero whero - 350 g;
- umbrellas umanga - 2 pcs.
- te pāhiri (otaota) - 1 paihere reo;
Mo te wai whakapūkara:
- te wai i tohua - 1 rita;
- te tote noa, ehara i te iota - 1 tbsp. koko;
- te huka ma - 2 tbsp. koko;
- winika (9%) - 55 ml;
- rau rau laurel rahi - 2 pcs.
- pepa kakara (pea) - 3 pcs.
- pepa pango (pea) - 5 pcs.
Te whakarite
- Ko nga beets kua horoia ka taea noa te tapahia ki nga poro, ka maka ki nga tipu, ka rere ke atu ki nga niho tika, ka whakamahi noa i te wai peti. I roto i te keehi whakamutunga, ka kaha ake te karika, ka tino whai hua ki te ahua, na ka nui ake nga korero mo tenei putanga.
- Kei te horoia, ka whakaparauhia nga koikoi riki i roto i te wai kohua mo nga meneti e rua, i muri iho, ka tukuna iho ki raro mo nga wahanga torutoru ki te wai hukarere ka tuku kia maroke, ka maroke.
- Ka horoia te Beetroot, ka hurihia i runga i te melon grater, ka riringi ki te papatipu hua o te 1/3 kapu wai, te whakaranu me te taraihia ki te waiipu.
- I roto i nga oko taraiwa ka makahia e matou nga kata me nga niho tiiki, a, i tenei wa, ka wera matou i te wai i runga i te pauna wai. Ka ringihia e tatou te tote me te huka ki roto, ka tapiritia he pepa pepa me te laurushka.
- I muri i te kohua, ringihia ki te winika me te wai pīti, kia tunua nga ihirangi mo nga meneti e rua, ka whakakiia ano te waipiro pounamu i roto i te ipu me te karika. Ka waitohu matou i nga potae, ka huri i te papa ki raro, ka rite ki te mea o mua, kia pai te whakamatao i raro i te "koti".