Ngā āhuatanga whaihua o te fuamelie pango - he tino pai ki te kotinga mai i enei hua mo te kaati reka o te hotoke. A, ki te whakaaro koe he mea tino maamaa, he kore tino raruraru, he ahuareka ake tenei whakaaro.
Me pēhea te tunu i te kirutiri tiēre-rite mai i te fuamelie pango - te tunu
Kai:
- pango pango - 5,5 karaihe;
- te huka granulated - 6,5 karaihe;
- wai kua tahia - 2/3 kapu.
Te whakarite
I mua i te whakatikatika o te taputapu, me pangia te fuamelie pango, ka horoia rawatia, ka waiho kia rere. I tenei wa ka hinga nga hua o te momona i roto i te pouaka kua whakauruhia, i etahi atu ranei, e pai ana mo te tarai i te oko, ka ringihia e tatou he wai kua oti te waihanga, ka tuku i tetahi oko ki runga ki te tahu i runga i te pereti. Whakamahia te ihirangi ki te whewhe, kia kohuatia mo te tekau meneti me te iti noa o te whakamarama. Muri iho i tera, whakawetohia te ahi, whakauruhia te nui o te huka ki nga hua me te whakaoho i te kape tae noa ki te rewa katoa o nga tioata. Waiho i te mahi kia tae noa ki te whakamaroketanga o te waa, ka tohatoha ki runga i nga oko maroke maroke, ka hipokina ki te taapai, ka huna ki te wahi hauora.
Mena ka whakaarohia ki te penapena i te taputapu i te temahana o te rūma, ka ringihia e matou te pepa i te taha o nga tahuna, ka wera tonu, ka hiritia, ka waiho nga tahataha me te taatai.
Me tetahi atu rerekētanga o te tunu mo te faaineineraa i te kape tira-rite mai i te fuamelie pango.
Hupare tiihi mai i te fuamelie pango me te rōpere - te tunu
Kai:
- pango pango - 5 karaihe;
- rōpere - 1 karaihe;
- te huka granulated - 8 karaihe;
- wai - 2.5 kapu.
Te whakarite
I tenei take, ka tapiritia e matou he karaihe pango pango o nga raspberries, me te whakarereke i te nui o te huka me te wai. Ka horoia nga purapura ki te wai makariri, ka peia, ka maka ki roto ki te parai, ki tetahi atu putea, ka ruia te huka, ka riringi ki runga i te wai. Ka maka e matou te oko ki te mahi i runga i te oumu, mai i te wa ka puta mai nga tohu tuatahi o te kohua, tunu mo nga meneti e whitu. Hoatu tonu te pungarehu wera ki nga ipu maroke maroke, te parakihe me nga taputapu maroke kohua me te waiho i nga pareparenga ki raro ki te whakamatao i raro i te peera mahana.
He reka mīti pango pango me te kore tunu
Kai:
- pango pango - 695 g;
- te huka granulated - 1.4 kg.
Te whakarite
Ko te pepa i hanga e ai ki tenei tohutao he uaua ki te karanga jam, no te mea kaore i raro i tetahi maimoatanga wera katoa. I roto i te iwi e kiia ana he vitamini mai i te fuamelie pango, a he mea pai hei awhina i te matao noa, me te puna ano o te raiona o te huaora C.
Mena ka kohikohihia te fuamelie pango i runga i tana pae, a ka mohio koe he ma nga hua, ka pai kia kaua e horoia, engari kia pai rawa te pana me te tango atu i te tipu o nga rau me nga hiku. Mena kua hokona te purapura, ka horoia i raro i te wai rere, ka panaia, ka horahia ki te taera kia maroke.
I muri i te otinga o te mahi whakarite, ka tukuna e matou te pihi ma te kaiwhangai kai, ka whakakotahi ranei ia ki te kaiparau. I tenei wa ka hipokihia te taupoki purapura ki te huka, te whakaranu, ka horahia te hua huaora hua i runga i nga ipu karaihe. Ka hipokina e matou nga tahatika me te taapiri me te whakatau mo te rokiroki i roto i te waahanga pouaka.
I hanga e Jam he pango pango me te whero
Kai:
- pango pango - 295 g;
- whero whero - 295 g;
- te huka granulated -580 g;
- wai - 490 ml.
Te whakarite
I te tuatahi, ka horoia e tatou nga hua o te fuamelie pango, a ka whakakorea hoki te karepe whero i nga hiku. I roto i te taputapu tunu tunu, ringihia te huka me te riringi ki roto i te wai, waiho te ipu ki runga i te ahi ka waiho nga ihirangi ka tunu, ka whakaoho. Na, i roto i te tirikara, ka maka e matou te pihi pango, a, ka timata te peera ki te pakaru i nga hua, ka whakauru i te pihi whero me te tunu i te tohu ki te tohu e hiahiatia ana.
Kei te ringihia te putea wera i runga i nga ipu taraiwa, ka panaa, ka waiho nga tahataha ki te haurangi i roto i te waahi rereke.