Ko Takoyaki he kai urupare a Hapanihi tawhito, he mea rongonui i te ao katoa. Ko nga huinga o te whee he mea takai ki roto i te "koti" pai o te paraoa pokepoke wai me te tiihi, me te paramanawa ki te mayonnaise me te greens ... Kei te mea ko te Japanese anake e tu. Ehara i te mea ngawari ki te whakarite i tenei rihi mo te tiimata, engari ka whakaarohia me pehea te hanga takoyaki, he aha te tunu, me te aha e tangohia.
Pehea ki te tunu i te takoyaki?
I mua i te whakarite i te takoyaki, me whiwhi koe i nga mea katoa e hiahiatia ana e koe, a, ki te kitea e koe tetahi ohanga i enei wa he mea maamaa, mehemea he putea takoyaki-frying motuhake, he mea uaua ake: kaore he mahi ngawari ki te tiki i o maatau mokowai, engari kaore e taea e koe te tono ki runga i te Ipurangi. He aha te mea motuhake mo tenei parai paraoa? He rua nga waahanga puta noa i tona takiwa, ka taea ai te hoatu i te rihi i te ahua o tona ahua i mua, e rite ana ki te putea. Ahakoa mo te takoyaki he mea tika ki te hoko i te kombu dasi me te katsu dasi (he maona noa) he momo pire, me te tunu ika, te takoyaki-ranu nui, te raihi me te paoho o te tuna (Bonito). He mea ngawari nga mea katoa ki te kitea i roto i te puranga o nga mea ahuareka o tetahi o nga maatau hokohoko o nga kaupapa raupapa, me te mea ano hoki ki nga kaitohutohu - i runga i te Ipurangi.
Na, me haere tonu ki te tukanga tunu, ara, ki te whakarite i te takoyaki.
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 300 g;
- hua - 3 nga wahi;
- te wai (makariri) - 1 l;
- te tote - he tihi;
- kbabu dasi - ½ tsp;
- katsu dasi - ½ tsp;
- soy sauce - 2 tsp.
Mo te whakakī:
- kohua te kohua;
- riki matomato - ½ te rakau;
- riki raihi - 100 g;
- tīhi tihi - 70 g.
Mo te toppings:
- He mayonnaise Japanese;
- te kakayaki sauce;
- te kowhatu o te tuna.
Te whakarite
Ka tukitukia e matou nga hua, me te wai, me te wai. Ka ringihia te ranunga hua ki te paraoa, te tote katoa, ka whakauruhia kia tae noa ki te hanganga. Nga potae i runga i te pani takoyaki-frying i te taha o te hinu huawhenua me te paraihe me te kakahu kua horoia, kia tino makona te paraoa paraoa.
Ringihia te paraoa pokepoke ki nga pito o nga pani i roto i te paraharaha (kaua e manukanuka ki te pupuhi i nga taha), ko te wa tenei ki te tapiri i te aniana matomato tapatapahi, nga poro o te kohua kohuatia, te raihi maoa me te tiihi tunu.
Ki te mohio mehemea kei te rite a Takoyaki, tamata ki te huri ia ratou: ki te kore e taea e koe, me tatari ano koe (i te toharite, ko te parai pai e 10 meneti).
Ko tetahi taha i tunua? Ka tahuri matou ki te 180 nga nekehanga, ka tatari mo te tuarua ki te parai.
Ko te Golden takoyaki i tunuhia ki te kainga e mahi ana i runga i tetahi paraihe tawhito, ka whakapaipaihia ki te tipu i te ahua o te mayonnaise, he momo motuhake mo te takoyaki me te waitohu pai. Pai te hiahia!