Ko te kai o te kai he maatau noa ki te tunu kai, engari he tino reka a Korea. Ko nga Koreana e kii ana ia ia ki nga huamata. Me ako maatau etahi tohutao mo te tunu i tana kai.
Te tunu kai
Kai:
- pipi - 500 g;
- kāreti - 3 nga wahi;
- te essence ururua 70% - 2 tbsp. koko;
- te huka - 2 tbsp. koko;
- te tote - 1 tbsp. koko;
- riki - 1 wahi;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- Kohia te Korean - 2 tbsp. koko.
Mo te tunu:
- hinu hinuwhenua - 1 mea;
- te karika - 5 nga katote;
- pepa pango pango me te whero - 2 tbsp. koko;
- paprika - 2 tbsp. koko;
- coriander - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Me pehea te tunu kai heihei? Na, ko te tuatahi ka whakarite i te whakaranu: whakaranuhia te hinu hinu huawhenua me te kapi i roto i te papaata karika, te panui pepa, te paprika me te coriander. Ka ringihia te papatipu hua ki roto i tetahi oko maroke ma te whakamahoka ki roto i te pouaka whakamātao. Na, ka tangohia e matou he momo kikokiko, ka werohia kia pai, ka whakamahi i te maripi koi hei tapahi i nga poro kikokore kia whiwhi ai koe i te whiu. Purihia te kai i roto i te peihana, kia whakakorea, ringihia te huka, te hiko o te waipiro, hoatu te tote, ka waiho ki te paati mo te 1.5 haora, te whakaoho i etahi wa.
I tenei wa, ka horoi tatou i te kāreti, ka tapahia ki te wero o te muka, te toenga o te huka, te tote me te winika. Ka tohua e tatou te kai, ringihia te wai katoa ka maka ki runga o te karoti. Whakakiia katoa ki te hinu kohua ki te riki i mua i te paraihe, te tapiritia o te tunu kua oti te whakarite me te uru pai.
Koinei, ko te heh o te mīti kei te rite! Waiho i te rihi mo te 2 haora, ka tukuna ki te papamahana o te rino, ka makona ki nga mea kakara katoa. E mahi ana matou i te hea mai i te kai i te Korean, ka panaia ki runga ki nga otaota hou.
Pork recipe tunu
Kai:
- whara pork - 400 g;
- riki - 1 pc.
- winika - 3 tbsp. koko;
- te tote - 1 tīpune;
- hinu hinuwhenua - 3 tbsp. koko;
- greens - i te hiahia;
- pepa pango pango me te whero - 2 tp.
Te whakarite
Tapahia te kikokiko ki nga pihi iti, makahia ki roto i te parai parai, ka werohia te makuku katoa mai i taua mea, engari kaua e tunu, ka mutu ka nekehia te poaka ki roto i te peihana. Ka tapatapahia rawatia e tatou nga kata, ka tapahia te riki ki roto i nga hauaru, te tote, te pepa, te whakauru me te tapiri i nga mea katoa ki te kai. Ka wera tatou i te hinu huawhenua i roto i te parai parai, ka ringihia ki te kai. Homai te rihi ki te pakaru i te iti rawa i te 3 haora ka mahi i te hea mai i te poaka ki te tepu me nga taakae.
Mena ka kai koe i te heihei , kaua e wareware ki te tunu ia ia i te ika me te heihei . Pai te hiahia!