Ko nga pupuhi potato Potato ko tetahi mahinga Belarusian o te motu, he mea rongonui ki nga whenua maha he whakawhetai ki te tunu kai. Ka huaina hoki ko te rihi kaikai: te kai, te reka, te kaha mo te ra katoa. He maha nga tohutao, engari ko nga rīwai ko te kaupapa tonu, ko te kai, ko te bacon, ko te harore, ka whakamahia ki te ranu kirīmi kawa.
Pehea ki te tunu rīwai?
E kii ana nga Belarusians e whiwhi ana nga tipu katoa o te potato ki te tihi me te harore, engari ka taea e koe te whakatakoto takitahi. Mai i harore he pai ake te tango i nga chanterelles ma te ma, he harore ngahere he kakara kakara. Ko te tunu he pai ake i roto i nga kohua, i te pupuhi ranei, he maha te whakamahi i te paraoa mo te oumu. E taunaki ana nga tunu mohio ki te kai i tenei rihi anake he wera, ka ngaro tona reka. Engari he tinihanga, he whakawhetai ki a, e pupuri ana te rīwai i ona taonga me te ahua makariri:
- I muri i te tarai i te rīwai hohoro te huri i te puru, ka ngaro tona reka. Kia kore ai tenei e puta, me tapiri he riki.
- Kei te tohutohuhia nga piripiri ki te pupuhi i te paku, kaore pea te mana o te maru.
- Ka noho ngoikore te maimoatanga mo te wa roa ki te ringihia e koe te hawhe karaihe o te miraka ki nga rīwai.
Potato Granny i Belarusian
Ko te Belarusian babka ko te ahua o nga wahine wahine ka taea te tatau i runga i nga rīwai i runga i nga huawhenua katoa. Na, hei kai ma te whānau i te tere me te atawhai, ko tenei rihi te mea tino nui, no te mea he maha atu nga pakanga ki nga dranikas me nga makutu. Mena ka hiahia koe ki te whakapai ake i te rihi, ka pai ake te whakamahi i te poaka.
Kai :
- rīwai - 2 kg;
- kai - 200 g;
- riki - 2 nga wahi;
- pakeke te tihi - 100 g;
- pata - 50 g;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 1 tbsp. l.;
- karika - 2-3 cloves.
Te whakarite
- Ko te meat me te aniana kua tapahia, he parai, he tote, he pepa.
- Whakapahia te rīwai, tohua te iti.
- Kapehia te karaihe, ka whakauru atu ki te tipu me te paraoa, te tote, nga mea kakara, te whakaoho.
- Whakarongohia te hawhe o te kai.
- Ko te toenga o te kai parai ka whakatakotoria ki runga i te pepa tunu tunu, "kua hipokihia" ki te rīwai.
- Ka tunua mo te 1 haora.
- 10 meneti i mua i te mutunga, ka tauhiuhia te pane o te rīwai ki te tīhi kuoro.
Ko te pihikete Potato me te waiu
Ko te pati Potato kei roto i te oumu - ko te tunu te mea tinowari. Ka whakaarohia ko te mea tino reka, he rite tonu te oumu ki te oumu, i te mea kua rite noa tenei rihi. Ka taea hoki te karanga ko te panuku noa, ko te mea nui ki te huri i nga rīwai ki te rīwai miraka, kaore he wahine e whakamahi ana i te papa iti, engari he mīhini kai.
Kai :
- rīwai - 2.5 kg;
- riki - 2 nga wahi;
- hinuwhenua - 150 g;
- miraka - 100 ml;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 1 tbsp. l.;
- houra - 0.5 tsp.
Te whakarite
- Tapahia nga rīwai ki te riki, tohua, te hama i te hua manu.
- Te pepa, te tote, te paraoa me te houra, uru.
- Kohuatia te riki ki te ngako, waiho i roto i te ranunga.
- Ki runga ake te waiu, uru.
- Kohuatia i raro i tetahi taupoki i roto i te oumu i mua i te 1 haora.
Potato gratinum i roto i te parai parai - tunu
I roto i te whakahi, ka mea ratou ko te pihikete pihi i roto i te parai paraoa ko te ahua o nga wahine whaitake, nui atu ranei o te waahi, ina hiahia te whānau ki te draniki, kei te pukumahi te ngoikore ranei kaore he wa. Mo te whakaritenga, he pai ki te tango i te pipi, ka taea e koe te haurua me te hawhe me te baaka. Mai i nga tipu reka "pai" pi, cumin, thyme me te turmeric. Ka taea e koe te waiho i to tino pai.
Kai :
- rīwai - 1 kg;
- brisket - 200 g;
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 2 nga wahi;
- hua - 1 wahi;
- te tote - 1 tp.
Te whakarite
- Ka werohia te kiri me te kāreti ki te takai, te riki - poraka.
- A paraoa tae noa ki te parauri koura.
- Whakaturia nga rīwai.
- Tāpirihia te tote, te hua manu, te waatea, te ranu kai, te whakauru.
- Whakanohia te ranunga ki tetahi parai parai, parai mo te 15 meneti tae noa ki te kotinga.
- Katahi ka huri, ka whakahua ano i tera taha.
Ka tunuhia te pati me te kai i roto i te oumu
He ahua ano, he whakaaro mo te tupuna mai i nga rīwai i kawea mai ki Belarus e nga Hurai, i timata ki te noho ki runga i enei whenua mai i te rautau 1800. Ko to raatau whenua - kua rite noa te kuro mai i te kāreti me te kāpeti, a, i tetahi wahi hou ka whakakapihia e nga kainoho enei huawhenua me nga rīwai.
Kai :
- forcemeat - 400 g;
- rīwai - 10 pcs.
- kāreti - 2 nga wahi;
- riki - 2 nga wahi;
- hua - 2 pi.
Te whakarite
- He pai te pae kupenga, te kāreti - nui, te riki - tapatapahia.
- Kohuatia, tapiritia ki nga rīwai.
- Puta i te hua manu, te tote me te pepa.
- He mea iti ki te paraoa me te aniana tapatapahi.
- Me hoatu te hawhe o te whakapiri rita i runga i te pepa tunu, ka - forcemeat, "hipoki" ki nga rīwai.
- Kohuatia te poaka me te kai paraoa i roto i te oumu mo te 1 haora.
Te tunu mo nga dumplings potato i roto i te oumu me te hinu hinu
Ko tetahi atu tunu reka ko te pane rīwai ki te pipi i roto i te oumu. Te atawhai, te caloric, me te tino reka. Ko te pai ake o te pihi ki te tango i te nui, ki te tere tere, ka whakakotahi te papatipu. A, kaua e pouri, ka honoa e etahi o nga wahine he teaspoon o te wai rēmana. He pai ake te pai ki te hoatu i te tote.
Kai :
- rīwai - 1 kg;
- hinu poaka - 200 g;
- aniana - 1 pc.
Te whakarite
- Te ngako kua maroke me te tapatapahi rawa.
- Tapahia nga rīwai, tāpirihia te tote, te pepa.
- I runga i te pupuhi o te totoa o te riki parai.
- Whakaranuhia nga mea katoa, hoatu ki runga i te mate.
- Ka pupuhi i roto i te oumu mo te 40 meneti.
Te pihi Potato me harore
I te pou o te pou, he manuhiri tonu i te tepu i roto i nga whanau Belarusian he waro ki te rīwai ki te harore i roto i te oumu. Mo te rihi kakara, ko nga harore ngahere anake e hiahiatia ana, me nga mea whakamaroke he pai ano hoki, engari me whakamaera i mua. He "zest" ngaro mai i nga hoia Belarusian - peia maroke! He wa poto poto, ka tapahia ki nga wahi.
Kai :
- rīwai - 1,5 kg;
- harore - 200 g;
- riki - 2 nga wahi;
- pears - 2 pcs.
- paraoa - 1 tbsp. l.;
- kirīmi kawa - 2 tbsp. l.
Te whakarite
- Kohia te rīwai me te whakaranu ki te paraoa.
- Kua tapahia te pears, ka paku.
- Nga harore tapahia, parai, te tote.
- Tapahia me te tihi riki.
- Katoa te whakauru, hoatu ki roto i te kohua, ka whakakini i te kirimiri kawa.
- Ka tunua te pane o te mushroom potato mo te 45 meneti.
Te ika me te pane rīwai
Ko te tipu taketake taketake i roto i te oumu ka whiwhi ki te ika, he rongonui tena maimoatanga mo nga Belarusians i heke ki te Poari, i tua atu i te ngako me nga kai tawhito, i tautuhia ki te whakauru i te pollock, te cod, ka taea te hoatu ki te haurua. Engari me maaka te ika mo te kai paraoa, marjoram me nga mea pai.
Kai :
- ika ika - 1 kg;
- rīwai - 1-2 kg;
- te kānga - 2 tbsp. l.;
- hua - 1 wahi;
- kāriki - 3 koroka.
Te whakarite
- Te rīwai Peel, he iti noa te pakaru.
- Tapahia te riki, te parai, hoatu i roto i te pupuhi.
- Tāpirihia ngā hua, te kāngi, te tote, te pepa.
- Te tote o te ika ika, toha atu ki te ranunga.
- Whakanohia ki tetahi puka, he huinga, he hipoki ki te peara konumohe.
- Ka tunua te tupuna ika potato mo te haora.
Ko te upoko Potato i roto i te umu oumu
Mena te whakarite o te pane o te rïwai kia tino heke, he pai ki te whakamahi i te oumu miihini. Engari i te haora, he mea tika kia noho i roto i te 20-25 meneti, engari he mea nui kia tatau anake mo nga rihi e whakaarohia ana mo tenei tikanga. Mena kua puta ke atu te ranunga, ka wehewehea koe kia rua nga haerenga.
Kai :
- rīwai - 0.5 kg;
- brisket - 300 g;
- aniana - 1 pc.
Te whakarite
- Kohia te rīwai, kaua e pakaru.
- Riki me te kai tapahi, parai, makariri.
- Whakaranuhia ki te rīwai, te tote, te pepa.
- Whakanohia ki te miihiniiti mo te 10 meneti.
- Na ka whakauruhia te kuia o te rïwai me te 10 meneti kua oti.
Potato granny i roto i te oumu i roto i te kohua - te tunu
He pai rawa te huri i te riki i roto i te kohua, he pai ake te tango i nga hua mai i te paru. Mo te reka o te reka o te reka o te reka o te reka o te reka o te reka. I roto i nga kohua ka taea e koe te whakanoho i te kai, te pupuhi, te harore, he maha nga mea e hono ana, he pai te mahi ki te kai. He mea nui, te whakatakoto i nga papahanga, kaua e wareware ki te riringi ki nga mea kakara katoa.
Kai :
- brisket - 200 g;
- rīwai - 1 kg;
- riki - 2 nga wahi;
- hua - 1 wahi;
- paraoa - 2 tbsp. l.
Te whakarite
- Tapahia te pupuhi, parai me te aniana.
- Tapahia nga rīwai, tāpirihia te tunu, te hua manu, nga mea kakara, te uru.
- Hei takoto i runga i nga kohua.
- Ka tunuhia mo te 30 meneti i raro i te taupoki, a ka - kaore i te mea, he kiri parauri.
Te tunu mo nga dumplings potato i roto i te maha
Mo nga wahine whaitake rite tonu ki te rīwai i roto i te maha , ka tino whakaratohia e tenei maimoana te whakarite o o maimoatanga pai. He mea reka ano ki a ia te tango i te pipi, engari he pai hoki te pounamu, te baaka me nga kiri. Hoatuhia te baaka, engari me waiho te tote i roto i te whakaari. Ka taea e koe te parai i roto i te parai paraihe, me te mahinga "Hot", ki a wai te mea pai ake.
Kai :
- rīwai - 1 kg;
- paraoa - 1 tbsp. l.;
- hua - 1 wahi;
- riki - 1 wahi;
- bacon - 100 g;
- ghee - 2 tbsp. l.
Te whakarite
- Whakaturia nga rīwai.
- Tāpiri hua, paraoa, te tote, te pepa.
- Kohuatia te ngako ki te riki, whakaoho me nga rīwai.
- Makahia he peihana, ringihia ki te hinu.
- Kuki i te mahinga "Baking" mo te 30 meneti.