He aha te mahi mehemea kaore he huarahi ki te haere ki te taone, engari e hiahia ana koe ki te kebab? Ko te mea pono, ki te kore e tino whiriwhiria e koe, ka taea e koe te tunu i to maimoatanga tino pai ki te kainga i roto i te oumu. Ko te tikanga, kaore he wairua tino pai o te natura me te kakara o te kohu, engari ko te reka ka puta ke i te tika. Ka tūtohu matou kia maha nga waahanga mo te tunu kai ki te huka kebab i roto i te oumu.
Ko nga kaiparau o te poaka i runga i nga potae i roto i te oumu - te tunu i runga i te papa
Kai:
- Nga pakihi poaka - 980 g;
- riki riki - 370 g;
- rēmana o te rahi te rahi - 1 pc.
- mayonnaise - 110 g;
- rau rau Basil - 3-4 nga wahi;
- Ko te tote he maoa nui - ki te reka;
- he huinga o nga mea kakara kakara me te kakara - ki te reka;
- pepa pango pepa hou - 2 pin.
Te whakarite
Kaore e tino paitia tenei kebab ki te kore he kowaikara. Ko ta matou rihi, ka tunuhia e matou i roto i te oumu, ehara i te mea rereke. Mo te taatai, ka tapahia e tatou nga kiore poaka ki roto ki nga porohita e rima meimita te rahi, ka tohua ki roto i te waa e tika ana. Na ka tukua atu e matou nga topuku kapi me nga tapatapahi kapi me nga rau tapatapahi o te basil me te tapiri i te wai o te rēmana reo kotahi. Ka tapiritia e matou te tote ki te reka, ka reka matou ki te pepa pango hou me nga mea kakara kakara kakara mo te shish kebab me te takoto i te mayonnaise matapihi. Whakamahia nga pihikete me nga kai o te wai whakapūkara me te waiho kia noho mo te iti rawa i te rua haora i roto i nga ruma ruma, e waru haora ranei i runga i te papa o te pouaka whakamātao.
He wa poto i mua i te tunu i te kebab i roto i te oumu, ka pupuhi nga tira rakau i roto i te wai makariri. Na, ka taea ki te karo i to ratou wera i te wa e tunu ana te kai.
Whakanuihia nga poro paraoa ki te raupapa o te pungarehu kua oti te whakarite, ki te hiahiatia, ki te whakawhiti me nga mowhiti ranei, me te miihi reka, ka maka ki te putea tunu, ka whakatakotoria i mua i te pepa pepa.
Ka tohatohahia e matou te pereki tunu me nga pereki i roto i te oumu wera mo te toru tekau meneti. Ko te pāmahana i te wa e tunuhia ana te tihi kapi kia 200 nga nekehanga.
Ko te kebab mai i te poaka he mea hanga ki te tepu me nga huawhenua me nga otaota tino pai.
Me pēhea te tunu i te kebab mai i te poaka i roto i te oumu i roto i te ringaringa?
Kai:
- Nga pakihi poaka - 980 g;
- riki riki - 780 g;
- winika - 55 ml;
- te huka huka - 45 g;
- He tote te nui o te tunu - 2 nga titi ranei hei reka;
- he huinga o nga mea kakara kakara me te kakara - ki te reka;
- pepa pango pepa hou - 2 pin.
Te whakarite
Tapahia te poaka heihei me nga waatea mo te shish kebab, te tote me te pepa, ka tapiritia tetahi pupuhi riki angiangi nui rawa, ka kohuatia te papatipu me o ringaringa me te whakauru. Ka waiho e matou te kai ka makona, a, i te wa e timata ana matou ki te tunu riki. Ka tapahia e matou nga mowhiti tihorea me nga mowhiti, ka maka ki roto i te peihana, te huka huka, te tote nui ki te reka, ka pupuhi i te wai kohua me te uru.
Muri iho i te tekau meneti, ka maoa te riki, ka tohatohahia, ka whakamakuku i te wai, ka whakanoho i nga mowhiti riki i roto i te papa o te tunu tunu i runga i te papa tunu tunu. Ka makahia e matou he poro paraoa ki runga i te whewhe riki, ka herea nga taha o te ringaringa, ka tuku ki te umu wera hei tunu. Muri iho i te haora o te kebab kapi i te pāmahana o te 220 te nekehanga, ka tangohia mai i te oumu, ka hurihia me te riki ki tetahi rihi ka taea te mahi.
Ko te Shish kebab i roto i te oumu poaka i roto i te oko
Kai:
- Nga pakihi poaka - 980 g;
- nga pipi o te poaka - ki te reka;
- riki riki - 450 g;
- te wai i tohua - 90 ml;
- Rawa reo rahi - 0.5 pcs.
- whenua coriander - 1 pinch;
- te tunu ki te tote;
- he huinga o nga mea kakara kakara me te kakara - ki te reka;
- pepa pango pepa hou - 2 pin.
Te whakarite
Ko te waiwhakau mo te tunu i te kebab mai i te poaka i roto i te oumu i roto i tenei keehi he wai mo te hawhe rimona i roto i te wai, te tote, te pepa, te coriander oneone me nga mea kakara mo te shish kebab. Ka tapiritia tenei katoa ki te peihana me nga poro o te poaka, ka uru, ka whakauruhia nga mowhiti ki nga mowhiti ka waiho mo
Tuhia nga pouaka karaihe ki nga pereki i roto i te oumu makariri me te whakatika ki te paanga o te 200 nga nekehanga. I muri i te haora o te tunu kai, ka rite te kaapi hiku. Tahurihia te oumu, whewherahia te tatau, ka waiho i te kebab te hiku i roto i nga oko, ka whakaiti ake i te iti, i mua i te tango atu ia ratau mo te tuku. Mena ka tangohia e koe nga tihao i te wa tonu, ka taea e koe te pakaru no te mea he maturuturu paohana.