Ko te hua whakamutunga o te tunu ki te shish kebab, te koi me te kikorangi, he nui atu i te wai whakapūkara mō te shish kebab me te ranu. Ka taea te whakainumia te kai i roto i te wai, te waina, te cognac, te kefir, te mayonnaise me te wai rēmana. Engari i roto i nga tohutao e whakamahi ana i te kopere. E whakaponohia ana ko te nui o te aniana, ko te pai ake, ko te nui o te taonga me te ahuareka o te kebab kapi. I te nuinga o nga wa ka whakatakotoria te riki ki roto i te tauwehenga kotahi ki te kotahi me te kai. Ka tapahia ki roto ki nga mowhiti nui, ka maka ki runga i te putea.
He mea kakara mo te shish kebab
He nui te nui o nga mea kakara mo te shuri kebab. Me whiriwhiri nga mea kakara katoa me nga waahi ki runga i te ahua o te kai mo te shish kebab ka tunu koe. Mena ka tango koe i nga hipi, ka pai te taatai, te koroka me te rosemary mo tenei shupa kebab. Kaore ano nga hua o te kebab kaore i te whakapai, engari ka iti ake te kite i te kakara me te reka o te tangata. Mena ka whakamahi koe i te otaota me te poaka mo te kebab kapi, nga mea kakara, te coriander me te taatai ka rite ki nga mea kakara. Ka tapiritia ki te pono, pono, "tika" Caucasian shish kebab. He pai te pai o te heihei me te koroke ki te tarragon, me te kuihi ki te purapura caraway, nutmeg me thyme. Mena ka tunuhia e koe te ika, me tino whakarite nga kata, te coriander me te pepa reka.
Kaore he tangata, he huinga katoa o nga mea kakara, he pai mo nga wa katoa, engari he mea etahi e taea ana e koe te whakauru ki tetahi o nga kebabs. Ka taea te karanga i roto i aua mea ko te pua nani, te basil, te riki laurel, te anise me nga otaota Itari. Ka taea e koe te whakamahi i nga otaota maroke mo te wai whakapūkara. Ka taea e te miro o te reka o te tipa ki te momo rerekē. Ko te maha o nga tohutao he nui noa atu i te maha o nga tohutao mo te shuri kebab. Ka taea e koe te tunuhia te ranu karika, me te tōmato, me te satsebeli, me te tartar, me etahi atu ka pai koe.
I te nuinga o nga wa, ko te hanganga o te whakaranu mo te shish kebab he mea kakara, ko te kakara o tena ka taea te karanga kia makona. Tuatahi, he rerekē nga momo pepa, he otaota maroke, he horseradish, he pua nani, he korianara, he herewi, he marjoram, he basil, thyme. Whakaarohia he iti te tunu i te ranunga o nga mea kakara mo te kebab mo te
I tenei ra ka taea e koe te hoko i te tini o nga mea kakara, a he mea tino pai, no te mea kaore koe e hiahia ki te tiaki i nga waahanga tika o nga kai. Engari, i te wa o te wa, ka ngaro to ratou reka reka, na te mea e kii ana kia hokona nga waahi i nga waahi hiri ka hurihia ranei i mua i te panui ki te kebab.
Ko nga waahi kaore i te whakapai anake i te reka me te reka o te rihi, engari ano hoki ka uru ki nga tukanga keri me te whakanui ake i te hiahia.