Meat - ehara i te mea tino pai mo te ravioli, engari i te reka kaore i iti iho i te katoa. Ko te ravioli kai, penei me te ravioli o mua, ka taea te rongoa mo te whakamahinga mo te wa o muri, me te tioke, a, mehemea e tika ana, kohuatia i roto i te wai tunu tunu me te uru ki to maata pai.
Ravioli Recipe ki te Kai
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 2 nga mea;
- te tote - 1 tīpune;
- hua - 3 nga wahi;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko.
Mo te whakakī:
- pata - 2 tp.
- hinu oriwa - 2 tīpune;
- poaka panua - 250 g;
- riki - 1/2 pcs.
- kāriki - 1 te kohu;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- waina maroke maroke - 1/4;
- paramuhia Parmesan - 1/4 o te rautau;
- prosciutto - 60 g;
- nutmeg - peke;
- hua - 1 pc.
Te whakarite
Kohia te paraoa mo te ravioli. Mo konei ka toua e matou te paraoa ka whakaranuhia ki te tote. I roto i te pokapū o te paraoa paraoa, hanga he pai, ka peia nga hua ki roto, ringihia ki te hinu oriwa, ka pokepoke i te paraoa pokepoke, te paraoa pokepoke me te maeneene. Ka takahia e matou te paraoa pokepoke ki te kiriata kai ka hoatu ki roto i te pouaka pouaka mo te 30 meneti.
I tenei wa, ka tango matou i te kai. I roto i te parai paraoa, ka whakamahanahia e tatou te hinu oriwa me te pata, ka tunuhia te riki ki runga kia tae noa ki te marama, te taapiri i te karika, me te pai rawa o te tapatapahi i roto i te press. Ka puta te karika i te kakara, ka hoatu e matou he paoa ki te poaka, te wa ki te tote, te pepa, te namu me te parai kia tae noa ki te koura. I muri i tera, ringihia te waina maoa ki roto i te parai parai me te waiho kia whakakorea rawatia. Ka tangohia e tatou i te wera o te kai me te whakamatao i te kai, ka whiua kia tae noa ki te maeneene, me te whakauru i te hua manu me te Parmesan paramu.
Tapahia te paraoa pokepoke i te hawhe, hurihia tetahi hawhe ki tetahi riu kikokore. I nga takiwa o tetahi atu ka hoatu e matou etahi wahi o te whakakī me te kapi i te rua o te paraoa pokepoke. Ka honoa nga pepa e rua kia kore ai he hau e pa ana ki te kai. Tapahia te ravioli, tunua i roto i te wai tote, ka mahi ravioli me te kai, te ranu tōmato me te otaota.
Me pehea te tunu ravioli ki te kai me te tiihi?
Kai:
- paraoa mo te ravioli (tirohia te tunu o mua);
- Rihi Riki - 300 g;
- hua - 1 wahi;
- te tote, te pepa - ki te reka;
- maroke maroke o nga otaota Itari - te kiko;
- lemon peel - 1/2 tīpune;
- pīti whenua - 200 g;
- tōmato ake wai - 400 g;
- aniana - 1 pc.
- kāriki - 1 te kohu;
- hinu hinu.
Te whakarite
Ko te Ricotta he mea pokepoke ki te haupapa, kua whakauruhia ki te hua manu, te tote me te pepa. Tāpirihia ki te tīhihia nga otaota Itiana, te hēmana kawa. Me hurihia te paraoa pokepoke, tapahia nga porohita, kei waenganui o ia waa ka tohua ki runga i te tipu tipu. Kohia te whakakī ki te paparanga tuarua o te paraoa pokepoke i runga, ka tarai i nga taha kia kore ai te hau i roto.
I roto i te paraoa paraoa me te hinu oriwa parai te aniana tapatapahi rawa me te karika ki te kai mīti. Tāpirihia te tōmato ki te parai i roto i to wai ake wai me te tarai kia tae noa ki te ngohengohe. Whakaranuhia te ravioli me te ranu kai me te mahi tonu ki te tepu.
Ravioli me te kai me te tipu
Kai:
- paraoa mo te ravioli (tirohia te tunu tuatahi);
- pini hou - 1 1/2 taonga;
- paramu parmesan - 5 tbsp. koko;
- parakihi maroke - 1 1/4 tbsp. koko;
- pakaru hou taro - 1/4;
- hinu oriwa - 1/4 o te rau tau;
- hua - 1 wahi;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
I runga i te pungarehu me te paraoa hinu paraihe parai ka tukinotia tae noa ki te parauri koura. Ki te mīhini tunu ka tāpirihia e matou he paraoa hou
Whakaranuhia te kai me te Parmesan paraihe, te pāhiri tapatapahi, nga tunu taro hou, te hinu oriwa, te hua manu, te tote me te pepa. Ki te tika, ka taea ano e tatou te patu i te kaha me te whakawairahu kia pai ake ai.
Me hurihia te paraoa pokepoke, tapahia nga tapawha me nga porohita mai i reira, i waenganui o reira ko te whakakii. Kapihia te whakakī ki te paparanga tuarua o te paraoa pokepoke, ka tuhihia nga taha ka kohuatia te ravioli i roto i te wai tote. Mahi ki te pata, ki te ranu ranei.