Mai i tenei tau ki tenei tau i runga i te tepu hakari ka hoatu e matou he paraoa waima -roa: mimosa , huruhuru huruhuru, olivier ... E marama ana ko te kore o ratou me te hararei he hararei. Engari ko nga mea katoa he taonga whakahirahira, ina koa he raupapa roa o nga hararei kei mua. Na, hei whakawhitinga i to kai kai, me te miharo ano ki o manuhiri, kei te whakaekea e matou etahi tohutao mo nga huamata hou i te tepu hakari.
He tunu mo te huamata reka o te kai i runga i te tepu hakari
Kai:
- poaka - 400 g;
- kāreti - 2 nga wahi;
- kohuatia te totoma - 3 nga wahi;
- kopere - 2 upoko;
- peia matomato - 250 g;
- rēmana - ½ pcs.
- mayonnaise;
- te tote, te purapura coriander, te pepa, te rau kokoru.
Te whakarite
Me tunu te paraoa, me te tere ake i tenei tukanga - tapahia ki nga waahanga iti. I roto i te wai ka maka e matou nga mea kakara me te tote. Kohuatia te kai mo te 20 meneti. I tenei wa, ka tapahia e te karoti he wero kikokore rawa, e toru ranei mo te karoti i te Korean i runga i te tuhi motuhake. Kohuatia nga huawhenua, te pereti tuatahi, ka tapiritia he aniana tapatapahi rawa, te tote, te pepa. Kaua e pupuhi ki te tipu tonu, he iti rawa nga huawhenua ki te tarai i a raatau, kaore i rite ki te roasti i te borscht. Kua tapahia nga kakano me nga kai kua tunuhia me te karoti - nga panga. Na inaianei ka hono atu i nga kai katoa, ka whakakiia ki te mayonnaise me, ki te hiahiatia, ki te wai rēmana.
Ka puta te reira i te huamata rerekē me te tino reka!
Te whakanui i te pihikete ki te mayonnaise
Kai:
- rīwai - 4 kūmara reo;
- potae - 400 g;
- kopere - 2 upoko;
- kukete kūkamo - 3 pcs.
- walnuts - 80 g;
- Kohuatia te hua - 2 pcs.
- tīhi - 200 g;
- mayonnaise;
- te huka, te tote - 1,5 tīpune;
- winika - 3 tbsp. koko;
- pepa.
Te whakarite
I roto i te wai tote ka kohuatia e tatou he otaota (he mīti). Ka tapahia nga haona ki te haurua-rakau, ka whakakiia ki te wai whakapūkara (te wera wera, te winika, te huka, te pepa me te 0.5 tīpune o te tote). Kua horoia nga maoa me te tapahia ki nga putea iti-pai. I tua atu, i nga waahanga iti, ka tunuhia i te hinu huawhenua ki te pungarehu ka maka ki runga ki te tauera hei whakakore i te hinu. Ko te kakaho me te paraihe, me te parai. He paoa me te pepa.
Ko nga kukama, he tiihi, me nga hua e toru i runga i te kaitohu nui. Ka tapahia te tiihi ki nga poraka iti. Ka pakaruhia nga tireti ki te potae, ki te kowhatu kowhatu. Kua wehea nga waahanga katoa o te huamata ki nga wahanga e rua. Ko te hawhe tuatahi o nga pīni ka horapahia, ka whakamakuku ki te mayonnaise, ka tauhiuhia ki te kūkamo, ka waiho te tiihi, te riki me te mayonnaise ano. Haere mai nga hua ki te mayonnaise, te tihi ki runga. Na ka mahi ano matou i nga papanga, ka whakapaipai ki te wōnati i runga. He pai ake te pai o te mayonnaise ki te tango i roto i te ngongo, i te moenga ranei, i te mea e tika ana kia tapahia te kokonga. Kaore, ka riringi ki roto ki te pounamu me te pupuhi angiangi, kia pakaruhia ai ki te maeneene angiangi, ka waiho he mowhiti marama ki runga o nga papa. Mena, ki te horahia e koe ki te koko, ka horahia, ka pekehia nga papahanga, ka ngaro te maoa i te huamata.
He huamata iti i runga i te papapu hakari me te kore mayonnaise
I nga hararei i runga i o maataupu, kua roa te whakaaro o te hua o te tipu mayonnaise. Ka noho tika ratou i te wahi tuatahi i te whakatau o te hunga aroha, no te mea he ngakau nui, he reka hoki. Engari i etahi wa ka hiahia koe ki te kai i tetahi mea marama (kia kaua e nui ake te kopu), engari he iti rawa te reka. Na ka korerotia e matou ki a koe te tunu o taua huamata reka me te reka ki te ate ate.
Kai:
- ate ate - 300 g;
- pear solid - 1 wahi;
- te huka huamata me te kāpeti Peking - ½ upoko;
- honi - 1 tbsp. koko;
- tīhi - 150 g;
- te witi reka - 200 g;
- te hinu oriwa, te ranu rei, te wai rēmana - 2 tbsp. koko;
- puaka pua nani - 1 tbsp. koko.
Te whakarite
He pai te horoi i te ate, ka peia e tatou te "obtoshi", ka tapahia te haurua ki te hawhe, ki te kore te ate e tino iti te tapahi. Kua horoia te pear i nga purapura ka tapahia ki nga papa. I roto i te parai paraoa, ka rewahia te honi me te tino nui