Ko nga patene mai i nga raupatini me nga paukena

Me reka, whai hua me te rerekē te tahua o te rohe. A kaore he mea kaore he kai i roto i te kai. Ahakoa ka taea te hanga i nga tipu mai i nga huawhenua. I tenei ra ka korero atu ki a koe me pehea te mahi i tenei, me te whai i te paukena me te zucchini.

Ko nga patene mai i nga piraka me nga paukena - he tunu i roto i te parai paraoa

Kai:

• zucchini (ka taea te tio) - 320 g;
• paukena - 320 g;
• rīwai, he mea whakairihia i roto i te kakahu me te tihorea - 370 g;
• paraoa paraoa witi - 1.5 kapu;
• Ko te namu ngongo - 1/3 tīpune koko;
• pepa pepa pango - 1/3 o te koko;
• nga peka o te pi hou - 4-5 nga wahi;
• he nui te tote - ki te reka;
• te hinu huawhenua kahore he reka - 75 ml.

Te whakarite

Mo te faaineineraa o te tipu huawhenua, ka hiahiatia e tatou he pihi o te paukena me te zucchini, mai i reira ka puta ke te ahua o te kai reka ki te ahuareka me te reka ano ka taea. I te mea ko te mea piri ki tenei take, ka kohuatia i roto i te kakahu pai, ka whakaranuhia nga rīwai me te tihorere, me te kapi i roto i te iti rawa o te papa. Ka tohua e matou te paraka me te paukena i roto i te oko o te hinu, ka maha ranei nga wa ka hurihia e matou i roto i te miihini kai, ka whakakotahi ki te rīwai me te karaihe paraoa paraoa, te wa ki te tote, te pepa whenua, me te nutmeg, me te tapatapahi i te fennel hou me te uru pai.

Ma nga ringa kua maroke, ka hangaia e matou he tipu huawhenua, paniruem i roto i te paraoa, ka tukuna kia parauri ki roto i te paraharaha i roto i te parai paraoa, i muri i te wa e huri ana nga hua ki tera taha.

Ko nga patene mai i nga piraka me nga paukena - he tunu i roto i te oumu

Kai:

• zucchini - 300 g;
• paukena - 320 g;
• pipi riki (ki te hiahiahia) - 60 g;
• rīwai, i tunua ki te kākahu me te tihorea - 300 g;
• paraoa paraoa witi - 100 g;
• whenua coriander - 1/3 o te koko;
• te ranunga oneone o nga pepa e rima - 1/3 tp;
• Nga tipu hou o te pahiri, te kumine me te basil - ki te reka;
• nga keke - 75 g;
• he nui te tote - ki te reka.

Te whakarite

Kaore e taea te hanga i nga tipu huawhenua mai i nga paukena me te zucchini, kaore i te pai anake, engari ano hoki he kai hei kai. Na tenei ka tunuhia e matou i roto i te oumu. Hou te zucchini me te paukena paukena, kaore he kiri i riringihia i runga i te kaitahu tira, ka hurihia ranei i roto i te kapi, ka uruhia ki te tihorea me te tunuhia o nga rīwai, i tunua i mua i te kakahu, i te paraihe, i te tira. Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te tapiri i tetahi whenua iti ka hurihia ranei he riki miraka. Te waahi o te puranga huawhenua me te tote, te ranunga o nga pepa e rima, te oneone coriander, te makarai i te melenko ka tapahia hou nga otaota hou, ka riringi ki te paraoa me te uru pai.

Ka hangaia e tatou he karaihe hurihia, ka tunuhia ki roto i nga tunu me te taatai ​​i runga i te pepa tunu ka hipokihia ki te paru. Te whakatau i te rihi i roto i te oumu, ka tu ki te paanga o te 200 nga nekehanga ki te whakawai-waha.