Ko te tīhi he miraka miraka miraka i puta mai i te miraka miraka me te wehewehenga o te waiu. I tua atu, ko te tiihi he kai pai te hua kai me te maha o nga huaora me nga mea tohu e whai hua ana mo te tinana o te tangata. Ko te whakauru i roto i te tahua o te tīhi me nga rihi mai i taua mea he tikanga kai tuku iho mo nga whenua o Eastern and Northern Europe. Ka taea te kai te tihi ki te whakahou i te kirīmi, te kirīmi kawa, te miraka, te honi, te nati, te hua me te taputapu huawhenua. Mai i te tiihi ka taea te whakarite i etahi rihi kai, hei tauira, he purapura, he pai mo te tipu me te tiaki i te pai o te ahua.
Me pēhea te tunu i te tunu keke tīhi?
Ma te ngako ngako, ka tohua te tihi: maia (19-23%), taurangi (4-18%), iti-ngako (1.8%) me te kore ngako-kore (iti iho i te 1.8%). He hape ki te whakaaro ko te tiihi anake te tiihi me te momona kore e pai mo te kai. Ko te tiwhiringa angitu - ko te tiihi te tihi me te ngako-iti, engari, he mea ano hoki mo nga taunakitanga kai me nga manakohanga takitahi.
He pakiwaituhi o te pakihi
Kai:
- te tīhi me te ihirangi momona - e pā ana ki te 300 g;
- hua manu o te heihei - 2-3 pcs.
- te paraoa witi katoa (ka taea e koe te whakauru ki te paraoa o etahi atu pata, taokawheat, oatmeal, me etahi atu) - 3-8 tbsp. koko;
- te hinamona me te vanilla, engari kaore i te tahi - 1-2 pinches;
- he miraka iti, kirīmi, kirīmi kawa rānei, he wai ranei;
- he pata hei pata i te pika.
Te whakarite
Ko te tihi i roto i te peihana me te toka, ki te maroke, ka tapiritia e tatou he kirimiri iti, kirīmi kawa, miraka ranei. Te wa ki te vanilla me te hinamona. Ka peia e tatou ki nga hua, me te whakatikatika i te paraoa paraoa, te pokepoke i te paraoa pokepoke, kaua e tino matotoru, he rereke ranei, he wai (kei te whakahaerehia e tatou te rite ki te waiu, kirimiri, kirimiri ranei). He tino pai.
Whakamahia te puka ki te hinu, ka whakakiia ki te paraoa pokepoke. Te tunu i roto i te oumu mo te 25 meneti i te teitei o te 200 nga nekehanga Celsius.
Ka ngawari te tango atu i te pungarehu i te pokepoke ma te huri i te rihi, i mua i te mahi me te tapahi ki etahi wahi, he iti noa te whakamohio. Hei whakanui ake i te whaihua o te pati panuku kai, ka taea e koe te whakaiti i te nui o te paraoa ki te 2-3 punetēpu me te whakauru i roto i te pai o te miraka miraka (oat me te maha-witi).
Mena e hiahia ana koe ki te mahi i te tipu heihei kai kore he hua, whakapikihia te nui o te paraoa me te wai (te miraka me te whakamahinga atu).
Me mahi ki te kiripiri me te kirīmi kawa, pai atu ranei - me te miraka miraka-momona kore-reka ranei, inu inu waiu, ka taea e koe ki te compotes me te teas.
Ka taea te whakarite i tetahi pakihi parai-panana me te whakauru i te 1 panana i roto i te papa. Ka taea te pokepoke i te tipu o te panana ki te toka, ka pakaruhia ki te kapi, ka tapahia ki nga wahi. He pai ake te whakamahi i te iti o te iti o te iti o te iti, te rahi o te reo, te paku iti ranei - he pai ake, he pai ake hoki.
Ahakoa te mahi i tenei ara, he mea ngawari ki te whakarite i te pati karoti-curd, he pai ake tenei rihi mo te tina me te kai hakari. I roto i te pihi pihi ko te kāreti ka tunuhia, ka taea hoki te tapiri i nga greens tapatapahi me nga mea kakara o te whenua (coriander, pepa whero, kapihia te karika). Huanamona ranei
Ka taea te tunu ki te paukena. He tino pai tenei rihi mo te kai pepe me te mana tane.
I roto i te hanganga o te paraoa pokepoke keke (tirohia i runga ake i te tohutao taketake) ka whakauruhia e tatou mo te 150 g o te pulp pulpized pulp.
Kawea mai e matou etahi tohutoro o nga panareti kai, ka mohio koe ki te kaupapa me te whakaaro o te tunu kai, uru atu ki te whakaaro, ka tino reka koe, ka reka, ka tino nui - kaua e whakauru ki te huka me te honi i roto i te whakamatautau.