Ko te Borscht i runga i te hupa poaka ko tetahi o nga rihi tawhito o te kai Slavic me te Russian. Tātaitia te ihirangi kalori o te borscht me te pīti ka taea anake i roto i nga tikanga whānui, mai i nga kai maoa me nga kaihautū katoa e whai ake ana i roto i te whakarite i tenei rihi. Mo te hunga e whai ana i te ahua me te pupuri i te uara kaha o te kai i ia ra i roto i te waahanga iti, he mea nui kia whai tohu i te iti rawa o te koroni o te kawheta o te rihi.
Nga ihirangi caloric o te hupa mīti
Hei tautuhi i nga ihirangi caloric o tetahi rihi, me whakaaro ki te uara kaha me te maha o nga waahanga katoa kei roto i te tunu. Hei whakatau i nga ihirangi kaata o te borscht i runga i te hupa mīti, he mea tika kia mohio, ko te tuatahi, ko te hanganga me nga tohu taketake o te hupa ano.
Te hupa o te pounamu mai i nga momo kai e rua o te kai - he tihorea te kai, he rua ranei. Ka taea te whakaitihia te ihirangi caloric o te hupa purapura mīti ki te whakakore i te ngako tuatahi. I tua atu i te whakaiti i te uara kaha, ka taea e tenei mahinga te maama me te whakaari o te hupa i oti, me te whakakore i te hiahia ki te tango i te pahuka i te wa e kohuatia ana.
Mena ka whakaarohia e koe i runga i te kohua 3-4 rita o te borsch e hiahia ana kia 1 kg o te mīti, ka whiwhi te hupa ka oti i te ihirangi caloric o te 100 g:
- te wheua wheua (shank or scapula) - e 25 kcal;
- te hupa tunu (pango) - mo te 30 kcal.
Ko te uara koiora o te wheua me te hupa i roto i te kai he rereke ano hoki, a ko:
- te hupa tunu - paraoa 2.3 g, ngotere 1.10 g, hukawaro 2.6 g;
- te hupa wheua - ngota paraoa 4 g, ngotere 1.3 g, te waikawa hukawai 0.2 g.
Me pehea te nui o te tira o te potae me te pipi?
Ko te huawhenua mo te pungarehu he momo tuku iho, tae atu ki te kāpeti, rīwai, te pīti, te kāreti, te riki, te greens me te waatea ki te reka me te hiahia takitahi. I tua atu, i te wa e whakarite ana i te parai, te hinu huawhenua, te tirikara ranei ka whakamahia, tae atu ki te whakapiri. I roto i te borscht pai, he tokomaha e pai ana ki te hoatu i te kirimiri kawa ranei te mayonnaise , na reira te whakanui i te ihirangi kaata o ia mahi i te 45-60 kcal, i runga i te ōrau
Nga ihirangi caloric o nga huawhenua kohuatia mo te borscht i te 100 g:
- rīwai - 77 kcal;
- kāpeti - 23 kcal;
- pīti - 50 kcal;
- kāreti - 39 kcal;
- riki - 41 calories.
Ko te tikanga, ko te utu nui o te borscht i runga i te mīti ko te 70-100 kcal ia 100 g. Ko te wahi o te 250 g te 225 kcal i te toharite, i te tāpiri i te kirīmi kawa me te kai, ka piki ake te ahua nei.