Ko te kai o te turuki he rongonui mo tona reka reka me nga hua kai papai. He tino pai nga rihi mai i te hiku o te manu, a ko ta ratou whakarite i roto i te oumu, he mahinga pai me te whakamatautau i nga wa katoa e homai ana i te hua pai e taea ai te whakaoti i nga tangata tino kaha me te hiahia nui.
Me pēhea te tunu i te huha toka i roto i te oumu?
Kai:
- potae maamahi - 1.5 kg;
Mo te wai whakapūkara:
- te hinu huawhenua kua oti - 95 ml;
- te ranu heihei me te winika balsamic - 65 ranei 25 ml i ia tau;
- e rima nga koroka o te karika;
- maroke maroke hou ranei o te rosemary;
- he tīpune kaore he kiriata o te papa paprika reka;
- he tīpune me te kape o te ranunga oneone o nga pepa e rima;
- otaota maroke tipu o to whiringa;
- te tote.
Te whakarite
E mohio ana te katoa ki te taha pai o te kohikohi . He mihi ki nga ahuatanga o te kai, ka waiho hei juicier, atu ngawari, ngawari, ka whiwhi i nga korero reka e hiahiatia ana. I tenei mahinga, kaore tatou e ngaro i te whai waahi ki te whakapai ake i te kounga o te hua me te whakairi i nga potae taatete i roto i te ranunga. Ki te hanga, whakauruhia te hinu huawhenua mahia ki te ranu rewena ranei te winika balsamic, tohua te pungarehu horoia i mua o te kāriki, maka maka hou me te maroke maroke o te Rosemary, ka tukuna ano e tatou te ranunga ki te ranunga oneone o nga pepa e rima, paprika reka me nga otaota maroke o to whiringa. Ki te whakamahi i te winika balsamic i roto i te waipiro hei utu mo te ranu heihei, ka tohua he tote. I tenei wa, kei te taraihia e matou te muka o mua me te maroke o te peke toka me te ranunga kakara-kakara me te whakanoho i roto i te pouaka pouaka i roto i te oko mo te rua tekau ma wha haora.
I muri i te wa kua paahitia, ka waiho e matou te peke me te waipiro i roto i te rihi tunu, ka hipoki i te rihi me te pepa pepa, ka waiho ki te oumu kua wera ki te paerama ka taea. I muri i te tekau ma rima meneti, whakaturia te mahana i te 180 nga nekehanga ka haere tonu ki te tunu mo etahi atu haora e rua. Mo te rua tekau ma rima me te toru tekau meneti, ka whakatuwheratia e matou te putea ka waiho i te kai maiora he parauri.
Ka taea te tunu i te kakau o te huu potae i roto i te oumu, me te rīwai, me te whakauru ki te kai i roto i te ahua i te haora mai i te timatanga o te tunu kai. Ki te mahi i tenei, ka horoia nga purapura, ka tapahia ki nga poro, ka rite ki nga otaota me te hinu huawhenua e hiahiatia ana, ka whakatakotoria ki nga taha o te manu i roto i te puka, ka huri i te otaota mo tetahi wa.
Ko te toenga o te huu potae i roto i te oumu i roto i te ringaringa - tunu
Kai:
- he potae o te huha - 1,2-1,5 kg;
- hinu hinu - 35 ml;
- keke karoke - 150 g;
- pihi piquanti - 280 g;
- karika - 4 niho;
- he ranunga o nga otaota Italian maroke;
- nga mea kakara, nga mea kakara mo tau i pai ai, mo au kai.
- te ranunga oneone o nga pepa e rima;
- te tote.
Te whakarite
A, no te faaineineraa i te pukapuka, ka tukitukihia e tatou te huha o te korukoru me te awhina o te hamahini kīhini. Ka hoatu e matou