Ko Lasagna he reka reka o nga kai Italian i roto i nga papa. He pai te whakarite me nga raruraru ka puta ake ko te hoko o nga pepa motuhake. Ko te tikanga, ka taea te mahi takitahi, engari ka taea e koe te whakamahi i tetahi atu. Ka tukuna atu e matou etahi tohutao mo te lasagna mai i te pita me te kai paraoa.
Ko te tohutao mo te lasagna mai i te rerenga
Kai:
- te poaka-pīti - ko te 0.5,5 kg;
- paraoa - 40 g;
- pupuhi - 1 te waa;
- te pihi tōmato - 100 ml;
- kirimiri - 100 ml;
- nga mea kakara;
- Potae - 2 tbsp. koko;
- miraka - 300 ml;
- Te uaua pakeke - 500 g;
- pango pango - 4 rau.
Te whakarite
Pehea ki te tunu lasagna lasagna? Ka horoia te pupuhi, ka tapahia te melenko me te passuemuem i roto i te parai paraoa i roto i te iti o te hinu. Na ka tapiritia he kikokiko iti, whakaoho me te parai mo te 10 meneti. Takahia te tunu me te pihikete, tauhiuhia ki te tote, te huka me te wero i te kirikiri. Whakanuia nga mea katoa, whakaitihia te ahi me te paraoa mo tetahi wa. I tenei wa, kia hangaia he ranu kirikiri: i roto i te kiore ka whakakorea te pata me te parauri i te paraoa. Na ka whakapirihia te waiu, ka maka te tote me te āta whakaoho kia pahemo te papatipu. Puka mo te tunu kai ma te promazyvayem ma, ka horahia he pepa o te taro pita, ka hipoki ki te ranu, ka tohatoha i te mata o te mea iti me te tauhiuhia ki te tiihi. Me tuaruatia te raupapa 3 wa, ka riringihia te pepa o te pita me te toenga o te ranu ka tauhiuhia ki te tiihi. Ka tukuna atu e matou te ahua ki te oumu wera me te kimi i te hawhe haora tika. Ka rite ki te taakahi he iti te hauhautanga, ka werohia, he waahanga, he manuhiri manuhiri.
Te tohutao mo te mangere o te lasagna
Kai:
- kāreti - 1 wahi;
- pata - 50 g;
- te kai me te patu patu - 500 g;
- kikokore Armenian - 3 nga wahi;
- pupuhi - 1 te waa;
- tīhi - 100 g;
- miraka - 1 mea;
- paraoa - 2 tbsp. koko;
- nga mea kakara;
- greens - 1 paihere.
Te whakarite
Ki te whakarite i te lasagna mai i Armenia, kua horoia te riki, kua panaa, ka pinihia ki te hinu huawhenua. Na ka horahia e matou ki te tihi te karoti me te kai. Ka tamau tonu tatou ki te whakakore i nga mea katoa tae noa ki te wa e rite ana, ki te podsalivaya ki te reka. I te mutunga, ka maka e matou nga kakano hou, ka tango i te paraoa mai i te pereti. Na, kia hanga he ranu: pata pata i runga i te wera reo, ringihia te paraoa, ka whakawhiti noa. Tuku, ringihia ki te waiu wera, whakapirihia nga mea kakara, kohuatia te ranunga me te tunu mo nga meneti e rua tae noa ki te matotoru. I muri i tenei, ka timata matou ki te hanga i to matou rihi. Ko te papa o te papa tunu ka whakakakahuhia ki te ranu, ka horahia he pepa o te pita, ka tohatoha ki runga o te whakakii me te hipoki ki te waa e whai ake nei. Ka tukuna tenei kia tae noa ki te whakaoti katoa. Ko te paparanga whakamutunga ka ki i te ranu ka tauhiuhia ki te tiihi. Ka tonoa atu e matou te lazannaya lasagna mai i te papa ki te oumu mo te hawhe haora.
Pene Pita me te heihei
Kai:
- toronoa moa - 500 g;
- te pihi tōmato - 1 tbsp. koko;
- Armenian lavash - 4 nga wahi;
- kirīmi 10% - 100 ml;
- pupuhi - 1 te waa;
- pounamu hou - 50 g;
- tīhi - 400 g;
- miraka - 400 ml;
- hinu hinuwhenua - 2 tbsp. koko;
- pata - 50 g;
- kakara.
Te whakarite
He paraoa te puru, te tapatapahia rawatia me te whakawhiti ki te hinu wera