Ko te huinga o nga riu tuarua e rereke ana, engari ki te tino kite i tenei momo rereke, me whakatata te tangata ki nga kai me nga korero pakihi, me mahara ranei ki nga rihi tawhito roa kua warewarehia. Ko ta raua e whakaaro ana kia mahi i roto i tenei tuhinga.
Ko nga kakano me nga cherries
Ka taea e Vareniki te tetahi o nga mahinga nui i te wa e nohopuku ana, no te mea he maha nga momo momo whakakai mo ratou. Ka aro atu tatou ki te ahua reka me te ahuareka ki roto i te hanganga.
Kai:
Mo te whakamatautau:
- paraoa - 255 g;
- hinu hinuwhenua - 35 ml;
- wai 115 ml.
Mo te whakakī:
- te tiihi kaore he rua - 430 g;
- te huka - 35 g;
- tiihi o te hinamona;
- maroke - 10 g.
Te whakarite
Me tīmata me te whakamatautau, mo nga mea katoa o te rārangi ka hono tahi me te pai. I muri i te paraoa pokepoke i te maheni, ka waiho hei tohu mo te hawhe haora ki te whakahaere i te tukanga hurihuri, a, i tenei waa ka eke ki te whakakii.
Mo te whakakī, ka hipokina nga cherries tihorea ki te ranunga o te huka me te hika. Ko te hoahoa o tenei waahanga ka uru ki te inu i nga makuku katoa me te nui o nga hua e hua ana i te hua. Tāpirihia te ranunga ki te tihi o te hinamona, ka haere tonu ki te hurihuri me te hanga i nga huinga ki te whakamahi i tetahi tikanga pai. A, no te whakakikorua i nga whara, me whakarite ia mo te whakamahinga o te waa, ka timata tonu ki te tunu.
Te pilafiti me te harore i roto i te maha
Ko nga akoranga tuarua me nga harore he tino rongonui ano hoki, engari ko te toa o to taatau tuhinga kaore he raihi noa mai i te raihi, engari he rihi i runga i te rai - he maama me te kaha ake.
Kai:
- riki - 180 g;
- kohuhu - 330 g;
- millet - 2 nga mea;
- manga o Rosemary - 2 pcs.
- laurel rau - 1 pc.
- Te turmeric whenua - 1/4 tīpune.
- paukena - 170 g.
Te whakarite
Ko te mua o te millet ka horoia, ka werohia, hei tango i te kawa ka taea. I roto i te peihana mua i runga i te "Baking" oko paraihia te harore me te paukena poro, wa ki te tote, turmeric, a ka tāpiri i te puranga. I muri i te ranu, me whakauruhia te laurel me te rosemary ki nga kai, ka riringi ai i nga 4 karaihe katoa o te wai. I muri i te tapiri i te wai, tautuhi i te "Kasha" me te tunu i nga mea katoa ki te tohu tangi.
Ka tunuhia te kāreti Lenten me te manga
Ko nga rihi tuarua i roto i nga ra nohopuku kaua e reka anake, engari he mea maamaa, kaore hoki i te rite ki te utu o enei huawhenua me te karoti me te manga.
Kai:
- kohua kohua - 2 taonga;
- kāreti - 390 g;
- semolina - 35 g;
- paprika paoa, fenugreek purapura - 1 tīpune;
- te oneone coriander, te turmeric - he tihi;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
Ka tunuhia te kāreti me te whakaranu ki nga mea kakara me te tihi o te tote. Tāpirihia te raihi kohuatia me te semolina, me te pai haere me te waiho i raro i te kiriata mo te hawhe haora i te hauhautanga. I muri i te wa, ka nui ake te hiahia o te papatipu ki te huihui tahi, na reira ko te wa pai tenei ki te pakaru ki nga tiiti iti me te parauri.
Me pēhea te whakarite i tētahi riu pīni mai i te pīni aho mō te tuarua?
Ko nga pīni kei te kohuatia te kohua, ka huri ki te papatipu kiripiri, ka taea te mahi hei rihi taha, hei kai reka ranei i roto i te kamupene o te keke. Hei whakatere i te tukanga tunu kai i te waa o te pai
Kai:
- riki - 95 g;
- karika - 3 niho;
- te hupa huawhenua - 115 ml;
- maroke - 5 g;
- miraka miraka - 115 ml;
- he peka o Rosemary;
- pīni kēne - 980 g.
Te whakarite
I muri i te tapatapahi i te riki, tukua ki roto ki te karika ka riringi katoa ki te hupa. A, no te kohua o te hupa, me te riki kia ngohengohe, tohaina te hika me te rosemary i roto i te waiu. Muri iho i tera, ringihia nga pīni ka waiho kia kohuatia mo te 10 meneti kia tae mai ki te maama me te kirikiri.