Pihikete tiaki

Kaua e mohio ki te tunu mo te whakanui? Ka tukuna atu e matou etahi tohutao keke mo te keke.

Te keke keketika me te pihi

Kai:

• huka - 1 mea;
• miraka - 1 mea;
• hinu hinuwhenua - 0,5 nga mea;
• koko - 4 tbsp. koko;
• tunu paraoa - 1 tbsp. koko;
• paraoa witi - 1,5 nga mea;
• hua - 3 nga wahi;
• vanillin.

Mo te kirīmi:

• miraka - 500 ml;
• hua - 2 nga wahi;
• paraoa - 2 tbsp. koko;
• te huka - 0,5 nga mea;
• vanillin;
• Potae - 100 g.

Te whakarite

Ka werohia nga pi ki te pupuhi huka me te huka. Na ka ringihia te hinu me te miraka, me whakaoho ki te koko. Na ka ringihia e tatou te paraoa paraoa, kua konatunatua ki te koko me te puehu paraoa. Ka tukuna e tatou te paraoa pokepoke rite, ka riringi ki roto ki te kapu kapi o te tini, ka tautuhi i te tikanga "Baking" i runga i te taputapu. Ka tunuhia e matou te pihikete tiakarete mo te 80 meneti, a, i muri i te tohu tangi, tangohia i roto i te peihana ka waiho ki te whakamatao.

Muri iho, haere ki te kaitiaki: whiua nga hua ki te paraoa me te riringi i tetahi karaihe o te miraka makariri. I roto i te tipu rerekē, kohuatia te waiu e toe ana ki te huka hinu, ka riringi ki te paraoa ki roto ki te ranunga hua manu, me te whakaoho. Kawea mai te kirīmi ki runga i te ahi iti tae noa ki te matotoru, te iti makariri, te hinu hinu kirīmi ngohengohe, te mimiti, me te panui i te hinu. Ka tapahihia te Pihikete ki te haurua me te hinu i nga keke me te parai. Kei te whakapaipai tatou i te tihi o nga pai ki te pihikete o nga pihikete me te tango i te keke reka me te piu i roto i te pouaka pouaka mo etahi haora.

He keke tipu

Kai:

Mo te whakamatautau:

• huka - 1 mea;
• hua - 4 nga wahi;
• paraoa - 1 tbsp.

Mo te kirīmi:

• miraka - 500 ml;
• huakena - 4 nga wahi;
• te huka - 200 g;
• vanillin;
• paraoa - 80 g.

Mo te tipu:

• te huka - 0,5 nga mea;
• wai - 0.5;
• parariki whero - 2 punetēpu. koko;
• mirakarete - 50 g;
• rōpere hou - mo te whakapaipai.

Te whakarite

Whakanohia nga makawe ki te kaitautoko, a, ka mutu, ka mutu te pupuhi, ka ruia te huka, te paraoa me te tapiri i nga koikoi. Ka ringihia te paraoa pokepoke ki tetahi pokepoke, ka tunua ki te pata pata, ka tunu mo te 40 meneti i roto i te oumu i te 180 nga nekehanga. Kohuatia te miraka. Ko nga kiore he maoa, he huka, he paraoa. Na ka ringihia he waiu wera, ka tahu i te ahi, ka tunu, ka whakaoho, tae noa ki te matotoru.

Mo te faaineineraa o te tirikara, ko te huka i konatunatua ki te wai mahana me te tiri tipu. Ka maoa te keke ka rite, ka tapahia ki te haurua, ka tunua ki te hirikara me te kapi me te rota o te putea. Kei te whakapaipai tatou i te keke ki te rōpere, tauhiuhia ki te tiakarete kapi, ka horoi mo etahi haora i roto i te pouaka whakamātao.

Te keke "Ryzhik" me te pihi

Kai:

• paraoa - 3,5 nga mea;
• margarine - 200 g;
• hua - 4 nga wahi;
• honi - 2 tbsp. koko;
• huka - 1 mea;
• houra - 1 tīpune.

Mo te kirīmi:

• te huka - 1,5 nga mea;
• miraka - 1,5 nga mea;
• hua - 3 nga wahi;
• Potae - 250 g.

Te whakarite

Ko te hawhe o te miraka ka tino whiua ki te huka me nga hua, a ka ringihia te tuarua ki roto i te peere ka whakanohoia ki runga i te ahi. A, no te pungarehu o te waiu, ka maka ki roto ki te ranunga hua me te tunu tae noa ki te maturuturu. Na ka whakamatao i te kirimati ki te ahua mahana, waiho te pata ngohengohe, ka maama me te horoi i roto i te pouaka whakamātao.

Mo te whakamatautau, tango i te pata pata, te whakarewa, te huka, te honi, te houra me nga hua heihei. Ko nga mea pai katoa, kawea mai ki te whewhe me te tunu i te wera iti mo te 2 meneti. Na ka riringi ki te paraoa, ka pokepoke, ka wehea te pokepoke ki nga wahanga e waru. Ka hurihia ki waho ka tunu i roto i te oumu i mua i te whanga, e 3-4 meneti.

Ahakoa ka werahia te keke ki nga taha o te pereti kia whiwhi ai i te porohita maeneene. Tapahia nga pungarehu i roto i te pupuhi ka hurihia ranei ki waho me te titi huri. Ka hiahiatia te kongakonga mo tatou mo muri mai ki te whakapaipai i to tatou keke. Na, ka tunua nga keke katoa, ka timata te huihui i te "Whero". I runga i tetahi rihi paraoa, hoatu te keke tuatahi, ka hipoki ki te kirikiri, ka tuarua, tuatoru, me etahi atu. Kia pai te whakakoi i nga taha me te tihi o te keke puff me te pihi, ka tauhiuhia te tunu tunu me nga kongakonga.