Ka whakamahia te paera hei whakakii me te whakapaipai mo te pihikete, ki nga whenu, ki nga keke, me etahi atu paraoa paraoa. He mea pai kia kite he pai te tipu o te kirimiri, no reira ka whakamahia kia tata tonu i muri i te hanganga. Mo nga keke, ka whakamahia te paera hei honohono i nga hiri, no te mea kaore i te whakauru ki roto ki a ratau hei pupuri i to ratau ahua. Ko te whakarite mo te parepare e kore e hiahiatia te wa me te moni, he tino maamaa te tukanga o te hanga i tenei hua. Kia ata titiro atu ki te tunu mo te pihi mo te keke.
Kai:
- te paraoa o te kounga teitei - 90 g;
- te huka granulated - 390;
- miraka katoa - 750 g;
- hua - 5 nga wahi;
- vanillin - 0.1 g;
- Potae - 25;
- tukua - 1000 g.
Hei whakarite i te kapi i runga i te miraka me te waiu, he mea tino tika, ko te kohua i te waiu, te waipiro manu hei huri ki te huka, i wehea i mua i nga purotu. Na ka whakauruhia te vanillin ki te papatipu paraoa, me te paraoa e whakawera ana ki te haunga o te nati tunu, ka ringihia te waiu wera, ka tino kohuatia tenei katoa, e ono tekau nga meneti. I te tukanga o te tunu, he mea tika kia whakaoho tonu te papatipu, i muri i te tohua o te pata, me te hohoro tonu. Na ka whakakiia te putea o te kaihanga me te kirimene i hangaia, a ka whakauru ki a koe ki to maatau whiriwhiri.
Ka taea hoki te tunu te tunu i roto i te miihiniiti, kaore i te kohuatia te papatipu kua oti, engari ka waiho i roto i te miihiniiti mo te 5-6 meneti, te tango me te whakakotahi i nga meneti katoa.
I te ara, ki te whakawhānui ake i te taiao - kei te mau tonu tenei kiripuaki i te ingoa o te whanau Pakeha. A hei utu mo te miraka i roto i te tunu ka taea e koe te whakamahi i te wai, engari ka nui ake te kai me te reka o nga hua o taau mahi mehemea ka tunua te pihi ki te waiu. I roto i te tikanga, ko te tohutao mo tenei me te mutunga, engari me mahara koe ko tenei hangarau he parepare anake, me te tunu kai - te rota o nga tangata whai whakaaro, kaore i te waahi ki te whai i nga rohe herekore. Na reira, me whakarato koe ki etahi atu tohutao kua puta mai mo te kapi reka - te painga o te purapura, me te kore ano o nga hua me te semolina.
Te haumaru Protein mo te keke
Kaore e taea te haere ki te waipiro i roto i te otaota mo te keke ka taea te haere, me te whakamaori, ka tohatoha ki te rahi o te rahi o te 5 o nga wa, ka whakakapihia te waiu i roto i tenei take ki te wai. He mea nui kia maharahia te tihana o te tirikara huka (3: 1), kia neke atu i te 122 nga nekehanga, ka rere ke ranei te kirimiri, ka whakawhanakehia ranei nga rama ina whakairihia he tipu o te pāmahana teitei ake ranei. Ko te painga o te Protein i roto i tona ahua whakamutunga ko te papatipu hukarere-ma te tino pai.
Tiaki kore he hua
Mo te hunga e mate ana ki nga hua, a mo te hunga anake e whai hua ana mo te reka, mo etahi atu take kei runga i te "pango pango", he mahinga mo te parai kaore he hua. Mo te whakarite, ko te hawhe o te waiu ka kawea ki te whewhe me te huka, me te whakaoho kia tae noa ki te ngaro o ana tioata, ringihia te waiu e toe ana, te paraoa paraoa, vanillin, ka tunu tae noa ki te matotoru, te pai, te pata, te pata me te paku. No reira, ko nga hoariri mo nga hua hua manuhiri kaore e whai whakaaro ki te mahi i te otaota me te kore whakauru i enei kai i roto i te tunu. Ka tutuki te taiao ma te whakanui i te nui o te paraoa.
Tiaki mo te keke me te semolina
Ko te tiaki i te manga he mea ngawari ano hoki ki te whakarite - i konei ko te paraoa e whakamahia ana i te semolina, me te hoatu i tetahi reka reka ngoikore i roto i te kaimaha mo te keke ka taea e koe te tapiri i te wai rimona.
Tiakina te kirimiri
Ko te tiaki i te kirimiri he penei: te kiriri i te kirikiri me te huka, te tapiri ki te kirikiri maimoatanga oti. Ka taea te mahi i te kirīmi hei taputapu motuhake i roto i te kremankah, me nga momo momo (jams, jam, zedra, me etahi atu).