Ko te tunu mo te sorbet mangu pango ka taea tetahi atu waahanga o te maimoatanga raumati hou, ka karanga ki nga kaihoko o nga tau katoa.
Tuhinga o mua
Ahakoa te mea ko te mea matua i roto i tenei tohutao ko te kaakiko, ka taea te whakarereke i nga hua ke atu ma te whakamahi i etahi atu hua. Hei whakakotahi i te reka o te kai reka, whakamahia nga momo tipu huka, hei tauira, vanilla, citrus, mint ranei, penei i roto i to putanga o te rihi.
Kai:
- pango pango - 5 nga mea;
- mikiri miri - 230 ml;
- wai rēmana - 15 ml;
- he pihi o te tote.
Te whakarite
Horoi nga hua horoi me te tiihi i roto i te peihana o te hinu. Waihoki, horoia nga rīwai miraka i roto i te tatari, te tango i nga purapura me nga toenga o te kiri. Whakaranuhia nga rīwai rīwai ki te mint, ki tetahi atu tipu ranei, ka tohua he wai rēmana. Ki te whakamarumaru i te reka, ringihia he pihi iti o te tote. Whakahauhia te puree kaimoana, ka riringi ki roto ki te kirikiri ka mahi tonu, ka whai i nga tohutohu o nga tohutohu ki te taputapu.
Ko te sorbet pango pango i te kainga
I roto i te anga o tenei tohutao ka whakamahia e tatou he ranunga o te fuamelie me etahi atu oriwa, a, ko te iti o te uaina whero maroke ka awhina i te rereke i te reka.
Kai:
- te huka - 145 g;
- wai 165 ml;
- rōpere - 230 g;
- blueberries - 230 g;
- purakau - 230 g;
- waina maroke maroke - 165 ml.
Te whakarite
Whakapaia he tirikara huka māmā mā te whakakore i te huka i roto i te wai kohua. Tāpirihia te waina ki te hirikara miraka. Mena e hiahia ana koe ki te whakamahi i te tunu karepe, ka tohua te tirikara me te waina, ka whakapoke i te waipiro katoa.
Kohia nga hua i roto i te puree me te horoi i roto i te tatari. Whakaranuhia nga rīwai rīwai ki te tirikara me te pouaka whakamātao. Ka riringihia te papatipu maroke ki te kaihanga kirikiri, ka tunu, ka whai i nga tohutohu i roto i nga tohutohu.
He maheni pango pango me te kirīmi
Kai:
- pango pango - 6 nga mea;
- Tuhinga o vanilla - 1 tīpune;
- koko kokonati (390 ml);
- maroke - 3 tbsp. koko.
Te whakarite
Kohia te pihi i runga i te wera reo kia pau ra ano nga hua. A, no te maoa o te purapura i te wai, ringihia i roto i te paru me te haere tonu ki te tunu tae noa ki te matotoru. Whakahauhia te papatipu ka horoia i roto i te tatari, ka waiho i te pouaka whakamātao mo te po katoa. I te ata, uruhia te puree purakau me te kirīmi kokonati me te vanilla. Whakapaia te sorbet pango pango i roto i te kirikiri, whai i nga tohutohu o nga tohutohu ki a ia.