He tino pai te pipi hei hanga i nga tunu kai hei putea, hei pupuhi, hei roopu me etahi atu pai. Engari ko te ahuareka, he reka, he reka nga mea katoa i te whakamaanga o enei rihi mai i te mīti mapere. I muri i nga mea katoa, ko te kai anake ka taea te whiwhi mai i nga kararehe taitamariki kua tino tupuhia. Koinei te take i hohoro ai te whakarite, me te kore e taea te maroke; No te mea ko tetahi wahi o taua pīti he mea panui ki nga papa angiangi o te ngako, he mea pai tonu te kai. Ahakoa ko te mīti maamae he iti noa te momo kai, me tunu tatou me te tunu kia rite ki a tatou tohutao papai.
Te tunu mo te tunu i te mīti miraka kua tunua ki roto i te oumu
Kai:
- marble kai - 1,4-1,6 kg;
- te tote nui - ki te reka;
- te ranu rewena rongonui - 50 ml;
- wai 50 ml;
- te honi wai - 1 tbsp. koko;
- tetahi waitohu mo te kai - 1 tbsp. koko;
- hinu hinu - 50 ml.
Te whakarite
I te haere tonu, he waahi ataahua o te mīti mawhera hou ka horoia i raro i te awa rere wai ka maroke ki te taera horoi. Ka makahia e matou te kai me te tote nui nui, ka waiho ki te teitei, engari kaore i te oko nui, kia kore ai e horahia e te wai whakapūkara.
I roto i te peihana, ringihia te wai, ka whakakorea ano he pounamu o te honi wai. Na, i roto i tenei wai reka ka tunuhia te ranu, ka tohua he koko tonu mo te tunu, whakaohohia, ka riringi i tenei waiwhakau ki a maatau kai, ka whakatakotoria mo te 40 meneti i roto i te waa e makariri ana.
I muri i te hinu hinu ki roto ki te parai parai me te pai he wera. Ka hoatu e matou ki roto, kaua e tapahia tetahi taha o te mīti maama. Tatauhia etahi meneti, ka huri i tetahi atu taha, me te waahi o te waro parai i tenei ara mai i nga taha katoa. Na ka whakauruhia te pounamu marble i roto i te pini me te whakaoti i tana tunu kai i te 210 nga nekehanga i roto i te oumu mo te 50 meneti.
Ko te tunu mo nga pungarehu o te mīti miraka me te toto i roto i te parai parai
Kai:
- nga pungarehu o te mīti mawhera hou - 2 pcs.
- te ranunga o te pepa me te tote kīhini - ki te reka;
- turmeric - 1 tīpune;
- hinu hinu putirā - 80-100 ml.
Te whakarite
Ka whiriwhiria e matou nga pungarehu o te mīti miraka, ka tunuhia e matou he piu mai i a ratau, ka tunua ki te kore o te tino rite, engari ki te iti o te toto. Kua oti kua tahuna e matou, ko ta matou, me te mea ko te tarai i te tunu ki te tote, ka pehia e matou ki te ranunga o te pepa. Me tauhiuhi ano hoki te kai ki te miihini, ka pehia katoatia ki te nikau o te roa o nga pihi miraka. I runga i te wera reo, ka mahanahia e tatou he paraharaha nui me te hinu, ka taatai i te kai i roto. I nga taha o te taha, e rua anake nga pihi paraihe, e toru meneti te roa.
Te tunu kai mo te tunu tunu mai i te mīti miraka i roto i te paraoa
Kai:
- putea marble - 2 pungarehu;
- aniana - 2 pcs.
- te tunu tunu tunu - 4 tbsp. koko;
- hinu oriwa - 2 tbsp. koko.
Te whakarite
Whakaritea nga waaawa mo ta raatau mahi (horoia, maroke).
Kohia te riki hei horoi ki te hinu tae noa ki te ma. I muri ka tapiritia atu ki a ia he ranu hiri reka, whakaohokia, ka hipoki ki te wai e mau ana i nga waahanga, ka waiho e matou kia tu ki reira mo te 30-35 meneti. Na, i te mea e taea ana, ka horoia e tatou te tihi riki ki a ratou, ka horahia nga pungarehu marble ataahua i runga i te paraihe paraoa ki te hinu hinu. Ki te whakarite kia ngawari nga pungarehu, ehara i te pakeke, engari me parai, kia mau ki te ahi mo te rima meneti i ia taha. Tangohia mai i te parai riu paraihe paraihe ka piri tonu i nga taakahu me te putea kai mo te 8-10 meneti.