Me te mea hewari ake te rihi i te pungarehu, he uaua ki te whakaaro, engari ka taea e koe te whakarite i nga huarahi maha. Ko te ara ka whakawhirinaki ki te momo o te kai, ki tona kounga, me nga mea e whai ake ana. Ko te nuinga o nga wa, ka tunua te poaka, no te mea he kore utu te kai, kua hokona noa atu i nga wahi katoa, he ngoikore ngawari, kaore i te rite mo te roa. He kōwhiringa tino whaihua - he poaka kua oti te poipoi me te pupuhi. He tino pai, he pai te taunga o te tihi ki nga taakaho: he parauri, he paoa , he rīwai - ka pai ake nga mea katoa ki te whakauru koe i te kai.
Te paraoa me te hae ma
Tuatahi, ka korerotia e matou ki a koe me pehea e whakarite ai i te waahi mo te kiore mai i te poaka. Kei te nuinga o nga wa e rite ana te White White ki te kirikiri kawa, ki te kirimiri ranei, engari kia mahara kua whakaurua tenei whakauru ki te mutunga o te tukanga.
Kai:
- goulash me te poaka - 1 kg;
- Ko te hinu putiriki kore te deodorized - 30 ml;
- riki nui - 2-3 pcs.
- paraoa maoa paraoa - 2 tbsp. koko;
- te tote iodized - ½ st. koko;
- te kakara hou o te pepa pepa - 12-15 pi;
- Te hupa tunu - 0.4 rita;
- kirīmi kawa 20% te ngako - 1 karaihe.
Te whakarite
Ka horoia, ka marokehia te parakihe ki te peera, ka tukua ki roto ki te parai parai, ki roto ranei ki te pungarehu, kei te werahia te hinu ki te puranga marama. I te tere o te wera o te kai, me huri te tae, ka pau te ahi. Kei te horoia nga maoa me te whakatikatika i nga mowhiti o te haurangi iti, ka tapiritia ki te kai. Ka tohaina katoatia mo te 4-5 meneti, ka tohua te paraoa, te tote, te pepa, te whakainumia i te hupa me te whakaoho i nga mea katoa hei whakapiri i te ranu. Kohia te taupoki me te whakaiti i te ahi ki te iti. Te whakarite i te poaka me te pupuhi i roto i te parai paraihe ranei i roto i te koko iti e pā ana ki te hawhe haora, ka whakauru i te kirīmi kawa me te hoatu i etahi atu 2-3 meneti ki te pakaru. Hei whakamarumaru i te reka o te kai, ka taea e koe te whakamahi i nga mea kakara, te taapiri i te karika iti. E mahi ana matou i te poaka me te pupuhi me te nui o te kata tapatapahi, nga huawhenua kua kohia.
Pork ki te parauri whero
Kua rite te tiihi tere me te parai kapi ki te karaoke whero. Ko te pepa kapi te pepa e tuku ana i te pepa ki te ranu, a ko te piquancy ko te tōmato me te waina whero. E rua nga huarahi ki te hanga i te tunu poaka me te kiri.
Kai:
- ham poaka - 0.8 kg;
- te rahi o te reo riki - 3 pcs.
- ka maroke te poaka momona - 3 tbsp. koko;
- te paraoa witi katoa - 2 tbsp. koko;
- waina maroke maroke "Cabernet" ranei "Merlot" - 1/3 kapu;
- maroke paprika - 1 tbsp. koko;
- te pihikete mīti me te kore he kaitiaki - 4 tbsp. koko;
- te hupa o te kai - 1 karaihe;
- pepa pango, he ma te maoa - ¼ tsp;
- pepa o te momo aute "Ogonek" - 1 pc.;
- te tote i te iodized - 1 tīpune;
- kāriki - 4-5 poro o te rahi iti;
- te pāhiri - 1 paihere iti.
Te whakarite
Tapahia te ham ki nga pihi iti, horoi me te maroke. Ka maka e matou i roto i te ngako kua rewa, ka hohoro te tunu i te wera nui mo te meneti. Ka horoia nga kaitaua ka tapahia ki nga raima kikokore puta noa i nga topuku, ka tapiritia ki te kai me nga piripiri i etahi meneti i raro i te taupoki. Kia ngohengohe te riki, ringihia te waina me te pungarehu ki waenganui
Ka taea te whakarite i taua rihi ano - ko te poaka me te pupuhi i roto i te tini o te mea kua rite noa ake, me te iti ake o te hiahia. I roto i te parai paraoa, hohoro te tunu i te kai. Kei te tihi te tiihi i roto i te mahinga "Frying" mo te 12 meneti, te tohi i te hinu huawhenua. I muri mai, ka hoatu e matou he kikokiko, he mea kakara, he tōmato, he riki me te hupa. I roto i te "Ngau", he pai te poaka me te pupuhi mo te 40-45 meneti. Ka tapiritia nga karika me nga greens i te wa e mahi ana.