Ahakoa ko te nuinga o nga momo purapura, ka whakaaturia ki runga ki nga peke o nga toa, kaore e kaha te awhina i nga kaiwhaiwhai o nga hua o te kainga ki te whakakore i te tunu kai me o ratou ake ringaringa. Ko te mea nui ki te mohio, ko etahi o nga waahanga o te hangarau e hanga ana i tenei kai reka reka mo te pia , me te waatea o te waatea. Ko te hua o te hua, ko nga hua e kore e nui ake te pai ake i nga mea kua hokona, me te mea he nui ake te kakara me te reka ake. I tenei ra, ka hanga e matou he raihi raihi mo te pia me te karika.
Me pehea te hanga i te toast me te karika ki te pia - he tunu i roto i te parai parai
Kai:
- te rai rai ma te maoa ranei hei whiriwhiri - 480 g;
- nga niho tiiki - 10-14 pcs. ranei ki te reka;
- te hinu huawhenua kore he reka - 130 ml;
- he nui te tote - ki te reka.
Te whakarite
Ka tapahia he raihi maoa ranei ki nga poro ki runga ki te kotahi mita te roa, ka horahia tetahi paparanga ki runga i te paraihe paraihe, ka werohia i roto i te hinu he pai te hinu. I muri i te wahanga o nga pihi paraoa i nga taha e rua, ka tangohia e matou i runga i te rihi. Ko nga niho karika kua horoia i roto i te panui, kua whakauruhia ki te tote, te whakauru i te hinu huawhenua iti ki te ranunga me te whakamahi ki nga kiore kapi tonu. I muri i te mea ka makariri nga hua me te iti ake, ka taea e koe te mahi ia ratou ki te tepu me te karaihe pia.
Ko nga kiore me te karika me te tiihi ki te pia i roto i te oumu
Kai:
- te rai rai ma te maoa ranei hei whiriwhiri - 480 g;
- nga niho tiiki - 10-14 pcs. ranei ki te reka;
- pihi piquant pika - 125 g;
- te tote tepu - ki te reka.
Te whakarite
I roto i tenei take, ko te tukanga hangarau o te whakarite i te toast ki te pia he rere ke i te waa o mua. A kaore i te miharo, no te mea ka taatitia e tatou i roto i te oumu. Ki te mahi i tenei, ka tunua te taro ki te poro, ka hipoki tonu ki te ranunga i hangaia mai i nga koikoi kirika me te tiihi te taakahi me te tote ripanga mai i te press. Muri iho i tenei, ka whakatakotoria e matou he putea taro me te pupuhi tetahi ki tetahi ki te puranga, ka waiho mo te whakahekenga mo te tekau ki te tekau ma rima meneti.
I muri i te wa, ka ruia e tatou te papatanga tote karika mai i te taro kaore i tahuna, ka tapahia ki te poro, ki te poro ranei o tetahi atu momo e hiahiatia ana, ka tohatohahia ki te pepa tunu. Ka waiho e matou nga parapara i roto i te wera wera, ka waiho kia maroke, kia tae atu ki te tekau ma rua ki te rua tekau meneti. Ka noho te pāmahana i te 220 nekehanga. Mo te rua ranei e toru meneti i mua i te mutunga o te tunu tunu, ka tunuhia te toast me te tiihi tunu i runga i te melon grater ka tuku kia rewa katoa, a ki te hiahiatia, me te parauri.
Ka taea te whakamahi i te rewena ki te pia, i roto i te mahana me te ahua o te maama.