Ko nga waewae o te heihei - tetahi o nga wahi tino reka o te tinana: he mea reka tonu te kiri whero ngawari, ahakoa he iti noa iho te ahi, he tino pono mo nga tunu kaore rawa. I roto i nga tohutao, ka whakaarohia e maatau ki te reka o nga waewae o te heihei tunu i roto i nga huarahi maha.
He rekareka ki te tunu i nga waewae heihei me nga rīwai i roto i te oumu?
He kai reka mo te kainga kāinga, he wera hoki mo tetahi tepu kai reka - nga mea katoa ka taea e koe te tunu, ka whakaatuhia te mahinga o te heihei me nga rīwai i roto i te rama toa. I tua atu i te maatau o te tunu, ko te waatea o tenei rihi e whakaatu ana i tana mahi.
Kai:
- nga waewae heihei - 960 g;
- kōpura potato - 670 g;
- kāreti - 430 g;
- nga niho tiiki - 5 pcs.
- paprika - 1 tīpune;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
Ko te tikanga, i mua i te tunu kai, ka taea e koe te kai i te kai, engari ka whakaitihia te tunu ma te mea ka taea, na reira ka tunuhia te heihei i nga mea kakara. Ko nga kōpura potato pihikete me te kāreti ka tapahia ki a raua. I roto i te taakapa, ka horohia te karika me te pai o te tote o te moana, te whakauru i nga rau o thyme me paprika, ka whakakotahi i te ranunga kakara ki te huawhenua me nga rīwai. Whakawhānuihia nga heihei me nga huawhenua i runga i tetahi paru kua hipoki ki te pepa tunu me te tunu mo te haora 1 me te 15 meneti i te 185 nga nekehanga.
Mena kaore koe e mohio ki te tunu i nga waewae o te heihei i roto i te whanui, ka whakamahi i te tunu i whakamaramatia ki runga ake, te maka i te tikanga "Baking" i runga i te taputapu, me te waiho i te heihei me nga rīwai mo te haora.
Te tunu mo nga waewae heihei hei tunu
Ko te pai ake i nga waewae o te heihei tunu i mua i te mea ka taea anake te tunu i nga waewae i roto i te huka. Ka taea te tunu i muri i nga ahuatanga rereke, engari ka noho tatou i te putanga Ahia o te tunu, me te ranu me te honi i te turanga.
Kai:
- nga waewae heihei - 940 g;
- wai 235 ml;
- te ranu wera - ki te reka;
- Balsamic winika - 115 ml;
- te ranu rei - 115 ml;
- nga niho tiiki - 3 nga wahi;
- honi - 35 g;
- te pakiaka pamea - 1 tīpune;
- greens aniana me te sesame - mo te tuku.
Te whakarite
Meinga te heihei me te tote moana me te tunu i te oumu mo te 45-50 meneti i te 190 nga nekehanga. Whakakotahitia nga kai e toe ana i roto i te putea me te whakawera i te wera reo. I muri i te tunu i te wai, whakaitihia te wera, ka waiho te tihi hei whakaheke kia tae noa ki te matotoru. Ko te heihei hei wera i te tira me te whakauru, ka horahia nga mea katoa ki runga i te rihi me te tauhiuhia ki te greens me te haamame. Me tino mahi nga wings i roto i te kamupene o te puera.