Mena kei te rapu koe i tetahi huamata reka me te reka i runga i te tepu kai hakari, ka whai whakaaro ki te paramanawa o te mozzarella me te tomato me te papa. Ka taea ano e enei waahanga matua e toru te whakanui ake i te maha o nga whakawhitinga, ko etahi o enei e hiahia ana ki te whakarongo ki tenei tuhinga.
Te huamata me te huata, te tōmato me te mozzarella
Kai:
- Tomato tōmato - 1.3 kg;
- he koroka o te karika - 1 wahi;
- hinu hinu - 55 ml;
- he pihi o te huka;
- Balsamic winika - 15 ml;
- Tuhinga o mua;
- mozzarella - 130 g.
Te whakarite
2/3 tōmato i tapahia ki te hawhe ka maka ki te pepa tunu me te tuku ki te umu mo te 20 meneti i te 210 nekehanga. Kia ngohengohe te tōmato, whakauruhia ki te haurua o te hua hou, te wa ki te huka, te hinu me te winika. Tāpirihia nga niho karika taraiwa me te whakakotahi i nga kai. Whakanohoia te huamata i runga i te pungarehu o te whara me te whakanoho i te peihana mozzarella ki te pokapū.
Te huamata me te huata pounamu, te tōmato reka, te mozzarella me te pounamu
Kai:
- koromatua - 280 g;
- hua - 1 wahi;
- taro panko - 1 mea;
- e rua nga ringaringa o te whara;
- kapi - 2 tbsp. koko;
- mozzarella - 245 g;
- oriwa - 20 g;
- Tomato tōmato - 280 g;
- Balsamic winika - 45 ml;
- hinu hinu - 45 ml.
Te whakarite
Ko nga hiwi o te koikoi i roto i te hua manu me te huri i roto i te kongakonga. Whakanohia nga hiku i roto i te nui o te pata, ka horahia ki runga i nga taera. Wahia te tomati reka ki nga haurua. Kua tapahia nga oriwa ki roto i nga mowhiti. Whakanohia te whara i runga i te rihi, ka horahia nga kai kua oti te whakarite ki runga i te urunga, me nga pounamu, nga movarella me nga karapu. Whakamahia te balsamiki ki te pata, ka riringi i te kakahu me te paraoa kaihanga.
Te huamata me te huamata pounamu, te tōmato reka, te mozzarella me te awhiowhio
Kai:
- he ringaringa o te karapu rye;
- hinu hinu - 35 ml;
- ringaringa o te pahiri me te basil;
- tōmato - 230 g;
- arugula - 70 g;
- kūkamo hou - 160 g;
- avocados - 1 wahi;
- riki whero - 45 g;
- tihi mozzarella - 90 g;
- rēmana wai - ki te pangia.
Te whakarite
Wahia nga mimato me nga kukama ki nga waahanga o te rahi rite. Ka tapahia te karapihi ki nga poraka ka tauhiuhia ki te wai citrus, kia kore ai e pouri te hua. Kohia te riki whero ka tapiritia ki te hinu oriwa me nga otaota tapatapahi me te tote. Whakawhānuihia nga huawhenua i runga i te pupuhi o te whara, te tihi i nga tiihi cate, ka riringi nga mea katoa ki te hinu me te greens. Horoihia te huamata rite ki te papawai, te tīhi me te rēmana waimoni reka ki te reka. Horoihia te rihi ki te kongakonga i mua i te mahi.