I roto i te nohopuku ka taea hoki e koe te kai reka me te pai. Me pēhea te tunu i te hupa kāore he kai, pānuitia.
Pīni pīni kore kai - tunu
Kai:
- pīni maroke - 250 g;
- tōmato - 100 g;
- potato - 300 g;
- kāreti - 150 g;
- riki - 130 g;
- te tote;
- te hinu huawhenua parakore - 30 ml;
- greens - 20 g;
- wai - 2 rita.
Te whakarite
Ka horoia e tatou nga pīni horoi ki te wai ka waiho mo te po. Na ka mate te wai tuatahi, ka ringihia e tatou i roto i te mea hou, ka tunu kia tata noa ra ano. I roto i te parai paraoa, waiho he riki tapatapahi rawa me te kāreti, parai mo te 10 meneti i roto i te hinu, ringihia ki te tōmato, te huinga mo te 5 meneti. I roto i te kohua me te pīni ka tapahia e matou te rīwai. Kuki mo te hauwhiti o te haora, ka tohua te tunu, te tote i te tote ki te reka me te tunu mo te 5 meneti, ka waiho i nga kakano me te tango i te hupa i te pereti.
Rakau hupa kore kai me nga huawhenua
Kai:
- poaka matomato - 200 g;
- Rahi riki - 2 tbsp. koko;
- kāpeti ma - 100 g;
- kāreti - 100 g;
- rīwai - 200 g;
- riki - 100 g
- te tote;
- greens;
- te hupa huawhenua - 2.5 rita.
Te whakarite
I roto i te hupa huawhenua, ka waiho e matou te tihi rīwai hei poraka. I muri i te 5 meneti, ka hoatu e matou ki te raihi horoia, te kāpeti tapatapahi me te pīni, tunu mo te 20 meneti. I tukuna e matou ki te hinu huawhenua melenko te tapatapahi me te riki. Ka tonoa e matou te tunu i te hupa, kohuatia mo te 5 meneti, ka tahuna e matou nga kata kapi me te tarai i te ahi.
Te hupa huawhenua me te kore kai
Kai:
- kāreti - 150 g;
- te hupa huawhenua - 5 karaihe;
- pīni matomato kēne - 100 g;
- aniana - 90 g;
- herewiwi here - 150 g;
- pīni kēne - 100 g;
- rau rau;
- tōmato - 2 pcs.
- karika - 2-3 cloves;
- te hinu huawhenua kua oti te whakakore - 20 ml;
- pepa pepa pango;
- pihi tōmato - 30 g;
- te tote.
Te whakarite
Kapihia te karika me te riki ki te paraihe, ka tunuhia te herewi me te karoti me te korokau mo te 10 meneti. Ringihia te papatipu ki te hupa, hoatu te mimiti, te tote, te pepa, me te tunu me te whewhe iti. Tāpirihia te pīni, te pīni, te tōmato hou ka tapatapahia, me te 10 meneti noa iho, ka mutu te maimoatanga o te hupa me te kore kai hei mahi.
Te maoa me te kore kai
Kai:
- rīwai - 200 g;
- Nga kaiwaiata hou - 150 g;
- kāreti - 150 g;
- riki - 100 g;
- nga mea kakara;
- wai;
- hinu hinuwhenua;
- te tote.
Te whakarite
Ka tukuna nga purapura i roto i nga poraka ki te wai kohua. Kohuatia te aniana tapatapahi me te kāreti, ka tapiritia he harore haurua me te tōmato tae noa ki te tunu. Ka tukuna atu e matou te tunu tunu i roto i te hupa, podsalivayem ki to hiahia. Ano, ki te hiahiatia, makahia nga kata me te tango i te hupa i te pereti.