Ko nga pihi tetahi o nga huawhenua matua i Belarus, he tikanga, i tenei whenua e mahi ana i te tunu i nga rihi mai i to raatau hua pai. Ko te koromato Potato tetahi o enei rihi.
E ai ki te whakaaro nui o te tunu tunu, ko te kuia he putea mai i nga kongakonga rīwai, kei te whakauruhia ki te pihikete, te kai ngako, te harore i etahi wa, me etahi atu hua (hua manu, paraoa, nga mea kakara, kirimiri).
Ka rangahau tatou me pehea e taea ai te whakarite i te tipuna o te rīwai i roto i te oumu i roto i te kohua.
Pati Potato me te pīni me te tunu kai i roto i te oumu - te tunu
Kai:
- rīwai - 8-10 nga wahi;
- te nui o te mīti whenua - 400 g;
- poaka kai - 50 g;
- riki - 1 pc.
- Hua manu - 2 pi.
- paraoa witi - 4 tbsp. koko;
- greens;
- kāriki - 2 koroka;
- te oneone maroke.
Te whakarite
Ka tapahia e matou te poaka i roto i nga poraka iti - ki nga tipu, ka maka ki te parai parai, ka wera ai te ngako. Tāpirihia te riki tapatapahi, te parai-parai, ka takoto te kaha, nga mea kakara, te paku i te tote, te whakauru me te kawe mai ki te wera iti (e 15 meneti).
Ka tapatapahia rawatia nga greens me te karika.
Ka peia e matou te rīwai ka hohoro te maka ki te papa.
Ka whakauruhia e matou i roto i tetahi peihana te peihana, me te harore, te tunu rīwai, te greens, te paraoa me nga hua. Katoa te miraka me te whakakiia ki te pata pata pata me nga pata hinu (he pene kokonati enei).
Kohuatia te pokepoke i roto i te oumu mo te 40 meneti. Ka mahi matou me te hupa me te kirimuri kawa. Ki tenei rihi, kaore i te hiahiatia he taro - he nui rawa atu nga warowaiha kei roto (he mea hono tahi me nga momona).
Potato granny ki te harore i roto i te oumu - te tunu me te kore kai
Kai:
- rīwai - 8 pcs.
- pata pata;
- greens (luchok, te pāhiri);
- kāriki - 2 koroka;
- ko nga mea kakara e kore e tahuna;
- paraoa - 4 tbsp. koko;
- harore (hei tauira, ma) - 8 pcs.
- Hua manu - 2 pi.
- te tote.
Te whakarite
Tapahia nga rīwai rīwai i roto i te parai parai i te pata, ka waiho mo etahi atu meneti e 15 me te tapiritia o nga mea kakara. He iti rawa.
Kohia nga rīwai ki runga i te papa, ka hono ki te paraoa, te hupa me te ranunga mushroom, te tapiri i te karika tapatapahi me nga greens tapatapahi.
Ka tohatohahia e tatou te ranunga i rite i roto i te pepa kapi (i roto ranei i nga waahanga waahanga). Takahia mo te 35 meneti. I tenei putanga, ka marama ake te pane o te rīwai, ka taea te whakamahi i te inu waiu kawa, ki te hupa me te tea.