A kaua e ki, ko nga putea mai i te onepu-paraoa pokepoke ko te tino rongonui. Ko te whakarite i te ahua o te kai reka he mea maamaa, kaore e hiahia ana kia whiwhi koe i te mohio o te mea ahuareka, ka taea e koe te whakamahi i tetahi reta pai.
Te tunu mo nga putea i hangaia mo te poto
Kai:
- paraoa - 200 g;
- pata - 100 g;
- houra - 1/2 tīpune;
- kirīmi kawa - 100 g;
- jam - mo te whakakī;
- paura huka - mo te whakapaipai.
Te whakarite
Te pokepoke pata pata ki te kirīmi kawa me te houra. Hurihia te paraoa me te tapiri ki te ranunga hinu. Ka tukuna e tatou he pīti poto poto, ka hurihia ki roto i te peihana. Kohia te peihana ki te kiriata kai me te hoatu i te pouaka whakamātao mo te haora 1. I muri i te wa kua pahure te paraoa pokepoke, ka hurihia ki te porowhita me te diameter o te 25 cm. Tapahia te porohita ki 8 tapatoru me te tahua ki te taputapu . Ka hurihia e tatou tetahi tapatoru ki roto i te putea. Ki te rohaliki i puta mai i te rosy, i mua i te tunu ka taea te paraoa ki te hua manu.
Ka tunuhia e tatou nga hu me te mimi mo te 30 meneti i te 200 nga nekehanga, ka tauhiuhia ki te huka huka i mua i te mahi.
Te tohutao mo nga hu me nga cherries
Kai:
- pata - 150 g;
- rewena (raw) - 25 g;
- kirīmi kawa - 1 mea;
- paraoa - 4 nga mea;
- hihiri;
- te huka.
Te whakarite
I ringihia e te rewena te wai mahana me te tāpiri i te tīpune huka. Waiho i te rewena tae noa ki te ahua o te potae kapo i te mata o te wai. Ka hurihia te hinu hinu paraoa ki te paraoa hei kongakonga. Ko te hua o te kongakonga ka whakauruhia ki te kirīmi kawa me te otinga rewena. Ka tukuna e tatou he paraoa pokepoke, paraoa pokepoke, ka waiho kia okioki i raro i te kiriata mo te 15-20 meneti.
I tenei wa, me mahi ki te whakakii. Ka taea te whakarite i enei putea onepu me te miihini here, mo tenei kape ka whakakorea e matou te parai ki te toha o te hika. Mena ka whakamahi koe i te mea hou, i te tiihi ranei - kia mahia mai i nga wheua.
Ka wehea te paraoa ki nga wahanga e 4, ka puta i ia waahanga, ka tapahia ki nga tapatoru, ka horahia ki runga i tetahi o nga kapi. Purihia te paraoa pokepoke ki te pukapuka, ka maka ki runga i te papa tunu tunu. Whakairohia nga putea me te hua ka patua, ka tauhiuhia ki te huka. Kohuatia mo te 20 meneti i te 200 nga nekehanga.
Ko nga putea reka i hangaia he pokatata me nga purapura pupuhi
Kai:
- pakihi poto;
- poppy - 1/2 st.;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- hua - 1 pc.
Te whakarite
Ko te pīti poto, i rite ki tetahi o nga tohutao i whakaahuatia i runga nei, ka hurihia, ka tapahia ki nga tapatoru. Te pupuhi pihi me te wai kohua mo nga meneti e rua, ka whakamakuku i te wai ka whakaranuhia nga karepe ki te huka, te huka paura ranei. Whakaatuhia te whakakī i runga i te turanga o te tapatoru me te huri i te paraoa pokepoke ki roto i te pukapuka. Whakamahia te mata o te putea me te hua manu i patua. Ka tunuhia e matou te rogueliki i roto i te oumu, i te mahana o te 190-200 nekehanga 15-20 meneti, tae noa ki te whakarewa.
Ka hurihia te tipu ki te nati
Kai:
- paraoa - 200 g;
- pata - 100 g;
- te huka - 1 tbsp. koko;
- te tunu paraoa - 1/2 tīpune;
- kirīmi kawa - 100 g;
- nati - 100 g;
- honi - 1 tbsp. koko;
- te hinamona - te titi;
- paura te huka.
Te whakarite
Whakaranuhia te pata ki te kirīmi kawa me te huka. Ka tohaina e tatou te paraoa me te puehu tunu me te whakauru i nga mea katoa ki te papatipu hinu. Ka uru tatou ki te matotoru
Ahakoa e okioki ana te pokepoke, me mahi ki te whakakī. Ko nga nati ka whiua ki te paraoa ki te rua punetēpu o te wai wera, te waiu ranei. Ki te parai i te parai, ka tapirihia te honi me te hinamona me te whisk ano.
Kua hurihia te paraoa ki roto i te papaa angiangi, kua wehea ki nga tapatoru. Kei te taha o tetahi o nga tapatoru e takoto ana te pata pata me te huri i nga mea katoa ki roto i te pukapuka. Ka maka e matou nga putea i runga i te pepa tunu me te whakanoho ki roto i te oumu kua roa mo te 180 meneti mo te 25-30 meneti.