Nga moa tahumaero - he pai rawa tenei maimoatanga e taea ai e koe te tuku i te tamaiti mo te parakuihi, te tiki pikiniki, te manaaki ranei i nga manuhiri ki te hui. Ka mahi ratou hei kai reka me te tino reka, ka tino pai nga mema katoa o te whare. Ka tukuna atu e matou etahi tohutao maatau me te utu utu mo nga karepe kaore i te pai.
Te tunu mo te moa ki te heihei me te tiihi
Kai:
- paraoa - 205 g;
- miraka miraka - 215 ml;
- he nui te hua - 105 g;
- pata - 105 g;
- tunu miraka - 10 g;
- huka ma - 1 tīpune;
- te tote.
Mo te whakakī:
- tiihi o nga momo pakeke - 115 g;
- kohua heihei - 105 g;
- greens hou - ki te reka;
- kakara .
Te whakarite
I roto i te peihana mo te waiu makariri, whatihia nga hua hou o te heihei, ringihia te paraoa paraoa, te tote, te huka me te paura tunu. Whakanuia te paraoa pokepoke ki te pupuhi me te āta ringihia te pata makariri.
Mo te whakakī ka tunuhia e maoa kia tae noa ki te taka mo te heihei, ka tapahia te kai ki nga poraka iti. Waihoki, hurihia te tīhi me te pāhiri hou ki te maripi. Ka whakaranuhia nga kai katoa me nga mea kakara.
Whakawhanakehia he paraoa pokepoke i roto i nga taputapu whakaeke, tohaina te heihei ki te tiihi, ka riringi i te paraoa pokepoke. Ka tunuhia nga karepe kaore i tunua ki te whakakī i te oumu i te 180 nga nekehanga mo te 25 meneti.
He mīti me te kuihi me te tīhi i runga i te kirīmi kawa
Kai:
- ham - 115 g;
- te tiihi riki - 105 g;
- miraka - 115 ml;
- pata - 115 g;
- hua - 95 g;
- paraoa - 335 g;
- tunu miraka - 2 tīpune;
- kakara.
Te whakarite
Ham me te tiihi ka tino tapatapahia ki te maripi ka whakauruhia ki roto i te peihana. Mo te whakamatautau, whatihia nga hua, makahia nga mea kakara, ka whiua katoatia ki te roera. Ringihia i roto i te waiu, tohua he pata pata maama me te ham ki te tīhi. Kohia nga mea katoa, horahia te pokepoke hei paraoa me te tunu tunu mo te 30 meneti i roto i te oumu i mua, tae noa ki te ruddy.
Nga tunu kai reka o te tihi
Kai:
- paraoa - 1,5 nga mea;
- tunu paraoa - 0,5 peke;
- nga mea kakara;
- te huka - te titi;
- hua - 95 g;
- hinu hinuwhenua - 65 ml;
- tīhi - 135 g;
- he purapura reta mo te tauhiuhi.
Te whakarite
Whakaranuhia ki te peihana o te tīhi, te huka, te pata me te waiu. Na ka ringihia te huka me te pae kuputuhi pai. Ka werohia te paraoa ki te paraoa me te tote. Ka hanga e tatou he pouri i runga, ka riringi ki roto i te puranga wai, ka whakaranu i te paraoa pokepoke. Ka horahia e matou i runga i nga whakaheke hinu, ka tauhiuhia ki te taamaha i te hiahia me te tono kia 25 meneti ki te oumu kua rauma. Ka tunuhia e tatou te kawhetaina i te 165 nga nekehanga, ka tirotiro i te kaha me te toothpick.