Pollock i roto i te paraoa - he kai reka tenei, e koa ana ki te hiahia nui mo tetahi hakari. He pai ano hoki mo te whara. Me kimi e koe me pehea te tunu i te paraihe reka i roto i te papa.
Te tohutao mo nga potae poraka i roto i te potae
Kai:
- nga pou o te pollock - 500 g;
- paraoa - 100 g;
- nga mea kakara;
- te hinu huawhenua mo te parai.
Mo te wero:
- hua - 2 nga wahi;
- miraka - 100 ml;
- paraoa - 100 g.
Te whakarite
Ka mauhia e tatou nga potae o te pararaka, horoia tahitia ana, kua maroke ki te taera, tapahia ki nga mowhiti, ringihia mai i nga taha katoa ka horoia i roto i te pouaka whakamātao. I tenei wa, mo te wa nei, me tunu te ika. I roto i te peihana, ka pupuhi ki te hinu manu, me te kore e tu, ka pupuhi te waiu, ka riringi ki te paraoa, ka uru pai. Muri iho, ka mahana ki te paraoa hinu hinu, ka tohatohahia nga ika katoa i roto i te kohua me te parai kia tae noa ki te paraoa koura i nga taha e rua. Ka whakawhitihia e mätou ngä taputapu ki tëtahi rihi, whakapaipai ki te greens me te mahi i te paraihe paraihe i roto i te potae ki te tepu me nga momo rerekē.
Te tunu mo te paraihe paraoa i roto i te potae i te tini
Kai:
- nga pou o te poraka - 1 kg;
- nga mea kakara;
- paraoa.
Mo te wero:
- mayonnaise - 3 tbsp. koko;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa - 60 g;
- kakara.
Te whakarite
I roto i te peihana, whatihia nga hua, tohua te mayonnaise, te tote, uru pai, ka riringi i te paraoa tae noa ki te paraoa o to maoa paraoa. Kua horoia nga ika ika, kua maroke ki nga taera, ka tapahia ki nga poro iti. Mahia te tote me te pepa. I roto i tetahi pereti motuhake, ka makahia e matou te paraoa. I tenei ka tahuri matou ki te whatunga rererangi, whakaturia te tikanga "Baking", ringihia te hinu ki roto i te peihana, ka wera hoki mo etahi meneti. Ko nga pihi o te poraka he tuatahi ki te paraoa, ka paraoa me te parai i roto i te waahanga mo te 15 meneti i ia taha i roto i te ahua tika.
Ko te tohutao mo te parakore i roto i te pati pia
Kai:
- nga potae o te pollock - 400 g;
- paraoa - 100 g;
- pia marama - 0,5 nga mea;
- nga mea kakara;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- hinu hinuwhenua;
- nga waatea mo te ika.
Te whakarite
Ka makahia e matou te paraoa me te puehu paraoa, ka hangaia he tihi iti me te paraire i te pia makariri, me te whakaoho tonu i te papa. Ka tangohia e tatou te paraoa mo te 20 meneti i roto i te pouaka whakamātao, a, i tenei waa ka whakatikatikahia e tatou te ika. Ka tapahia e matou nga potae ki nga wahi me te podsalivayem. I roto i tetahi parai iti parai ka hinuhia, ka maka ki runga i te wera reo. Ko nga ika katoa ka tunua i te paraoa, ka tohatohahia nga pou o te parai i roto i te wera makariri me te parai i te ngako hohonu mai i nga taha katoa tae noa ki te hanganga o te kuku. Porohia te ika i runga i nga kaera pepa, ka waiho mo etahi meneti hei whakakore i te hinu whakaheke.
Te tunu mo te tunu parakore i roto i te papa
Kai:
- nga pihi o te pollock - 800 g;
- hinu hinuwhenua;
- kakara.
Mo te wero:
- tiihi o nga momo pakeke - 100 g;
- hua - 2 nga wahi;
- paraoa;
- kakara.
Te whakarite
Ka whiua nga pi ki te toka, te tote ki te reka, te tote me te pepa pepa. I tenei wa, ka whakaranuhia nga mea katoa ma te paraoa i roto i te paraoa, kia tae mai ra ano he papatipu matotoru. Ka horoia te kaka ika, ka whakakakahuhia ki te tauera ka tapahia ki nga poraka. I muri iho, tohaina nga wahi o Alaska i roto i te tiihi tīhi me te parai i roto i te parai paraoa i roto i te hinu.
Ko te haki o Alaska i roto i te oumu
Kai:
- nga pou o te pollock - 500 g;
- rēmana - 1 pc.
- hua - 3 nga wahi;
- miraka - 200 ml;
- paraoa - 200 g;
- kakara.
Te whakarite
Ka horoia te pepa, ka whakapokehia ki te wai rēmana, ka pani ki nga mea kakara. Waiho mo te 20 meneti. I roto i te peihana, wahia nga hua, ka whiua ki te waiu, ka tauhiuhia te paraoa me nga mea kakara. Ka tohua e tatou nga ika ki roto i te paraoa me te whakanoho pai ki roto i te hinu wera. Kia maroke i runga i te wera nui, ka nekehia nga mowhiti ki roto i te pokepoke me te tunu i roto i te oumu i te 180 ° C mo te 20 meneti.