Ko te kaimoana i tunua ki te kefir, ka ahuareka me te reka, ka kitea e koe, ma te whakamahi i nga tohutao i raro nei.
Kohuatia te heihei ki te kefir me te tunu me nga rīwai i roto i te oumu - te tunu
Kai:
- ngongo me nga waewae - he 950 g;
- kefir - 450 ml;
- kōpura potato - 1.2 kg;
- karika - 5-6 niho;
- riki riki - 1-2 pcs;
- e rua nga tumato reo-rahi hou;
- he ranunga o nga otaota Itaria kakara;
- te ranunga oneone o nga pepa e rima;
- te tote;
- hinu hinu huawhenua kua oti.
Te whakarite
Tuatahi, me korero mo te kohi i te heihei i te kefir. Mo tenei huha, waewae ranei, ki te hiahiatia, ka horoia, ka marokehia nga atu waahanga o te manu. Kei te whakauruhia a Kefir ki nga papaa me te tapatapahi o te karika (e rua nga niho), te oneone me te ranunga o te pepa, nga otaota Italia me te tote. Ka iti iho te kai heihei ki roto i te ranunga kafiriti me te whakauru pai, paku iti. Ka waiho e matou te manu ki te whakatere mo etahi haora i roto i te pouaka whakamātao.
I tenei wa ka tino rite nga huawhenua. Ko taku, ka tipuhia e matou te tipu potato me te tapahia ki nga poro. Ka horoi ano hoki tatou i nga topuku me nga mowhiti me nga waahi, ka tango atu i nga tipu o te karika mai i te kiko, ka waiho katoa. Tapahia ki roto ki te waahanga, ki te poro ranei o te tōmato i mua i te horoia.
I muri i te maoa o te kai, ka rite nga huawhenua, ka haere tonu ki te tunu kai. I te raro o te ahua hinu mo te tunu ka taatai i te rīwai, te riki me te koroka o te karika, ka whakakotahihia nga huawhenua me te ranunga o nga otaota Itari kakara, te hinu huawhenua me te tote. Ka taea hoki e koe te tapiri i etahi tipu o te greens hou. Ka horahia e matou nga poro o te heihei me te pihikete, ringihia nga toenga o te wai whakapūkara me te hoatu i te rihi ki waenganui o te oumu kua wera. Te whakarite i te heihei me nga rīwai i te pāmahana 200 nekehanga mo te wha tekau ki te rima tekau meneti.
Ko te tiihi heihei i tunua ki te miraka - tunu
Kai:
- white heihei - 650 g;
- kefir - 350 ml;
- e rua nga karapu nui o te karika;
- e rua nga topuku nui;
- nga otaota kakara hei whiriwhiri mai i;
- pepa pepa pango;
- te tote;
- hinu hinu huawhenua kua oti.
Te whakarite
Ko te mea tuatahi e mahi ana matou ko te kohua i te kahei heihei ki te kefir. Ki te mahi i tenei, ka horoia te kikokiko ki nga poraka, ki te brusochki ranei, ka maka ki roto ki te peihana, ringihia te kefir, ka tapiritia he pihi o te tote me te pepa pepa, ka tohatoha ano hoki tatou
I muri i te wa o te wa, ka tukuna atu e matou te hinu paraoa ki te hinu paraoa, ka peia atu te aniana mo tetahi wa i roto i te peihana, ka whakaemi i tetahi atu hinu, ka horahia nga poro heihei, ma te tango atu i te wai. Na ka hoki mai te riki ki te parai parai, ringihia i te wai whakapatere, i te wa i whakairia ai te kai me te tuku i te whewhe. Ka whakaitihia te kaha o te wera ki raro, ka hipoki i te ipu me te taupoki ka tunu i te rihi mo etahi atu meneti tekau.