He nui te wa i roto i nga whakaritenga o te whare he maha nga oko o te hinu kakara. Ka taea e ratou anake te kai me te tea, ka taea ranei e koe te hanga pereki. Me pēhea te hanga keke me te muru i roto i te oumu, pānuihia i raro nei.
Me pēhea te tunu i te keke me te muru i roto i te oumu?
Kai:
- te paraoa kua tohua - 550 g;
- hua manu nui - 2 pcs.
- tunu miraka - 10 g;
- vanillin - pinch;
- te huka huka - 180 g;
- margarine mo te tunu - 190 g;
- taputapu matotoru - 1 karaihe.
Te whakarite
Kei te whakaheke te Margarine. Na ka maoa te papatipu. Ka werahia ki te mahana. I roto i te peihana ka ringihia e tatou te huka, ringihia ki te margarine kua rewa, te akiaki i nga hua, ka waiho i te puera me te whakauru i nga mea katoa. Ka ringihia te paraoa paraoa ki te paraoa ka tohua ki roto i te papatipu o mua. Ka hangaia e matou te paraoa pokepoke, ka wehewehea ki nga wahanga e rua - he iti noa ake, ko te tuarua, he iti rawa. Ko te wahanga iti ka tukuna ki te pouaka mo te haora. Ko te waahanga tuarua ka tohaina ki runga i te pepa tunu, ka tuhia he papa o te kaima ki runga, ka tino tika ai. Na ka tangohia e tatou te waahanga tuarua mai i te pouakarani ka tohua ki waho me te kaima ki te whakamahi i te kaute. Ka maka e matou i roto i tetahi oumu mahana tino mo te 25 meneti.
Te pihi ki runga ki te kefir me te muru i roto i te oumu
Kai:
- kefir - 250 ml;
- hua manu heihei - 2 nga wahi;
- muru tetahi - 350 g;
- paraoa o te kounga teitei - 400 g;
- te huka huka - 130 g;
- houra - 5 g.
Te whakarite
I roto i te tima, makahia te houra me te whakaoho pai me te tu mo te 3 meneti ka ringihia te kefir, ka peia nga hua e uru ana ki te huka, ka riringi ki te paraoa. He pai ki te whakauru i nga mea katoa - ka waiho he paraoa pokepoke. Ka tukuna e matou ki te pokepoke me te tunu i te reira mo te haora i roto i te oumu kua wera rawa.
Ko te tohutao mo te porohita me te muru rōpere i roto i te oumu
Kai:
- paraoa o te kounga teitei - 550 g;
- te margarine me te hinu - 180 g;
- tunu miraka - 10 g;
- te huka granulated - 180 g;
- hua o te heihei - 2 nga wahi;
- rīhi rihi - 350 g.
Te whakarite
I roto i te hinu whakarewa, ringihia ki te huka me te peia nga hua. I tukitukia e matou tenei pai ki te whisk. Na ka tapiritia te paraoa paraoa me te paru tunu. Tata ki te 1/3 o te paraoa pokepoke oti kua oti te takai ki te kiriata ka hoatu i te haora i roto i te parani. Ko te toenga o te paraoa pokepoke kua hipokina hoki kia kore ai e whakamaroke, ka maka ki roto i te pouaka pouaka mo te hawhe haora. Ka hipokina e matou te paraharaha ki te hinu, tohatoha i te paraoa pokepoke i runga i taua mea, me te hinuhia ki te papa o te miira whero. Na ka mau ki te paraoa pokepoke me te toru mo te muru. Kohuatia kia tae mai ki te tihi teitei i te pāmahana.
Te tunu i te porowhita me te muru i roto i te oumu
Kai:
- te paraoa pai ki te 650 g;
- yolks - 3 nga wahi;
- te hinu, te margarine ranei - 200 g;
- te huka - 130 g;
- te tote - he tihi;
- tunu tunu - 5 g;
- mowhiti paku - 500 ml.
Te whakarite
Hangia nga yolks, me te whakanui ake i te huka. Ka haere tonu te tukanga kia maoa te papatipu. Tāpirihia te margarine kua rewa, te houra, te tote me te whakaoho. Tāpirihia te paraoa, te whakaoho. Tata ki te ¼ o te paraoa pokepoke i oti i roto i te pouaka tioata. Ko te toenga e wehea i te hawhe. Ko te ahua kei te riringi ki te hinu, ki tetahi atu ngako ranei, ka whakaranuhia ki te paraoa. Me horahia te hawhe o te paraoa pokepoke, hangaia nga taha. Ko te hawhe tuarua ka hurihia ki te papa. I te papa tuatahi, ka hoatu e matou te hawhe o te taputapu. Ka taupokina e matou ki te whakamatautau i te whakamatautau, ka hanga ano e matou nga remu. Ka maka e matou te toenga o te taputapu. Na ka tahuna e matou i te paraoa pokepoke i te paraihe, ka tunua. I muri i te 40 meneti, ka rite tenei porowhita.
Paehe maama me te muru i roto i te oumu
Kai:
- te paraoa kua tohua - 300 g;
- te huka granulated - 130 g;
- hua heihei - 3 nga wahi;
- tunu miraka - 1 tīpune;
- hinu taiao - 100 g;
- miraka kau - 90 ml;
- muru tetahi matotoru.
Te whakarite
Ringihia te huka ki roto i te pata kua whakarewahia, ka whiua pai. Ka peia e tatou nga huaki kotahi i te waa, me te kopiko tonu. Me te kore e tu i tenei tukanga, ringihia ki te paraoa, tohua te puehu tunu me te riringi i roto i te waiu. I roto i te pepa whakairo, ringihia te pokepoke me te tunu i te keke tae noa ki te taka. Na ka tohatohahia te hua oti ki te 2 ranei 3 nga keke, me te nui o te kapi ki te mimi.