Ko tenei harore i roto i era atu o nga momo o tenei momo ka kiia ko te mea tino nui. Ka hiahia nga kaiwhaiwhai ki te hopu pai ki etahi atu teina, kaore he mea e miharo ana. I runga i te uara kai ka taea te whakarite ki te kai, me te reka me te kakara o nga rihi me tona tuanga kaore e taea te whakarite ki tetahi mea.
Nga hua me te kino o nga pungarehu
Ko Boroviki he taonga i roto i te huaora, te phosphates me te konutai purapura, nga kohuke. Ko Riboflavin i roto i tona hanganga ko te kawenga mo te mahi noa o te kiriuinga taika, hei whakapai ake i te ahua o nga makawe, nga whao, me te hauora whānui. Ko te Alkaloid herdedin ka whai hua ki te maimoatanga o te angina, a, ka kaha te kaha me te kaha o te tinana ki te whakaaro o te paroid cherepnik. Ko nga harore maoa he taonga nui i te hika kararehe, nga warowaihā me nga pauroko. He whakaaro kei te whawhai te boletus ki nga reta pukupuku.
He tino kino te harore porcini, engari ko te hunga e raruraru ana i roto i te mahi o te tarai ika ka kai i tenei kai me te whakatupato, no te mea he uaua ki te taiao te pūmua i roto i te tinana. He maha nga iwi e whakaaro ana mehemea ka taea te kai harore maoa mo te whaea mamahi - koinei te take pai ki te whakakore i te whakamahinga o te boletus, no te mea e mate ana te mate, te matereti, te pupuhi me etahi atu raruraru. I tua atu, he kino tonu te painga ki te kohia te harore ki nga waahi e tata ana ki nga huarahi pakihi, nga tipu ahumahi, me era atu. I te waahi ka pai ake te pai ki te tuku i te hiahia ki nga momo tipu - te harore me te karaiho, me te pai ake mo te wa ki te whakakore i tenei hua mai i te kai hei oranga koe me to potae mai i nga putanga kino.
Pehea ki te tunu?
He pai ki te tunu i te harore maoa ranei ka taea te tunu i etahi atu huarahi? Ko Borovik tetahi o nga harore iti e whakaatu ana i to ratou reka me te kakara i te ahua maroke. Ko nga rihi i nga harore maroke he reka ake. Engari kaore e taea te kohuatia, ka whakamahia mo te tunu kai i te huarahi. Boatiki marinate, parai me te kēne. Ko etahi o enei, kua rite te puehu, me nga waahi me nga mea kakara, ka tapiritia ki nga rihi tuatahi me te rua hei whakapai ake i te uara kai me te whakarato i te kakara reka.
Ko te mea nui, ko nga painga o tenei puranga he nui, ko te mea nui ko te mohio ki te wahi e taea ai e koe te hopu mo te mea kaore e raruraru ki a ia me te mea mate. Ko te harore bile he rite tonu ki te ma, engari kaore i te ahua o te tae whero he paru i raro i te potae me te tauira putea pouri i runga i te kakau.