Ko nga warowaihā māmā me te uaua mo te tinana o te tangata he rite tonu te ra mo te tipu me te rakau.
Ki nga warowaihā māmā ka kawe i te whai ake:
- glucose (atu ingoa: te karepe karepe, dextrose). Ka kitea i roto i te maha o nga hua me nga pata (i te wahi tuatahi - te karepe karepe);
- huawhenua - i kitea i roto i nga hua;
- te sucrose (te hukahuka me te korukoru). Mai i te reira, 95% te huka pai;
- Maltose (haunga te huka huka). Ka kitea e tatou i roto i nga tipu o te witi, te tōmato, me te nectar me te hae o etahi tipu;
- lactose (haunga te waiu huka). Ka kitea i roto i nga hua miraka;
- galactose. He kohinga o te lactose.
Ko te Glucose te puna matua o te kaha mo tetahi tinana ora. Tuatahi, he mea tika mo te roro me te ate, me te ngakau, nga whatukuhu, nga uaua, me etahi atu whea. Ko te glucose e uru ana ki te whakawhitinga o te glycogen - he rahui hauora e tiakina ana e te tinana i roto i te ate me nga uaua, me te whakatikatika i te wa o te hekenga o te glucose.
Tata rawa nga hua katoa kei roto i nga warowaiwa ohie ka whakaatuhia he reka reka:
- te huka;
- honi;
- tiakarete;
- jam, jam, jams;
- te whakairo;
- reka nga hua reka;
- inu reka.
Ko nga warowaiha ngawari e kiia ana ko te nohopuku, no te mea kei te kaha tonu te tinana o te tinana (he nui atu te tere atu o te hukareti i nga atu katoa) ka hohoro tonu te whakarato i te nui o te kaha - na te mea ko te huka i roto i te toto e tipu ake ana.
Heoi, tata tonu, me te kore tere o te tere, ka hinga ano te huka - no te mea he mea nui te whakauru ki te toto ki te totohu, he mea hanga hei whakakore i te nui o te huka huka. Mo konei, he pai ake kia kaua e kai i te nui o te reta, hei whakakapi ia ratou ki nga hua e whai ana i nga warowaro matatini - e kore e whakaeke i te peke tere i te taumata huka.
He aha nga kai kei roto i nga warowaro matatini?
Ko te kaitautoko o te nuinga o nga warowaiwa matatini he maaka. Na, ka taea e tatou te ki atu kei roto i nga hua o nga huakawa o te waropiha nga waahi kei reira he hika - penei:
- raihi;
- taro;
- pati;
- rīwai;
- pīni;
- huawhenua me nga hua.
Ki te rarangi o nga warowaro matatini he huawhenua ano hoki (pēnei i te pectin me te cellulose), kaore i te whakauruhia e te tinana, a, no tenei take, kaua e tuku ki te kaha. Engari, ko enei hua ka piki ake te ahua o te haumaru, me te pai hoki mo te mahi pai ki roto.
He nui nga tipu o te tipu i roto i te kiri o te hua, te huawhenua, te remu, te purapura, me te nuinga, i roto i nga hua huawhenua kore i whakatokia. Hei tauira, ko te 1 taro o te taro maoa ko te 0.8 karamu anake o nga muka huawhenua, i te 1 o te taro miraka (pango), ka kitea he 2.4 karamu o taua muka.
Ko nga warowaihā matatini ka kiia he warowaihā roa, no te mea he nui ake te tere atu o nga warowaiha - na te mea he puna tonu o te kakano mo te toto. Hei tauira, ka tuku te raihi parauri mo te rua calories i ia meneti, i te huka, ka nui ake te tere, ka neke atu i te 30 kalori i ia meneti.
Ko te nuinga o nga warowaiwa matatini he mea nui ki nga mea ohie, no te mea kaore e kii i te koi o te huka toto me te kaha ki te tinana mo te wa roa. Ko nga warowaiha matatini katoa e wawahia ana ki te glucose, a ka kapohia e te tinana.
Te kai tōtika me te waipiro
Ko te taputapu hākinakina tino rongonui me te nui o te waipiro waipiro ko te kaiwhiwhi taimaha. Engari, kia maharahia ko te nuinga o nga warowaiha i roto i te kaitohu ko nga kaakaro me etahi atu warowaihā tere me te arahi i te hanganga ngako ahakoa i muri i te mahi. Ko te tikanga, ko te whiriwhiri pai ko nga hua tikanga.
Ko te mahinga pai ko te kai i tetahi rihi me te haukinuka 2-4 haora i mua i te mahi whakangungu me te paramanawa iti (hei tauira, tetahi panana) kotahi haora i mua i te mahi.
Ngana ki te kai i te 30-50 karamu o nga warowaiha i nga haora e rua i muri i te whakangungu - hei whakaora i ou uaua. Hei tauira, ko te 50 karamu o te warowaiwa ka kitea i roto i nga kai e whai ake nei:
- 1 panana nui;
- 2 poro (60 karamu) o te taro;
- 1/2 parani parani;
- 1.5 kapu (300 ml) o te wai hua;
- 600 ml te wai kawa;
- 1 te kaha pūngao;
- 6 punetēpu (200 karamu) o te paoa tunu;
- 1/2 kapu tunu raihi;
- 3/4 rita o te waiu miraka.
Ka taea te kai me te kore o te warowaro?
Me whiwhi o tatou tinana i nga warowaiha i nga ra katoa, a ka kitea taatau i roto i nga kai katoa. E whakatau ana te Whakahaere Hauora o te Ao me te 50-55% o te kai maimoatanga o te tangata i ia ra. Whakamātauria te tango i te 3-5 karamu o te warowaihā i ia ra mo ia kilokerei o to taumaha - me te aroturuki i nga hua o te waipiro i roto i nga kai e kitea ana i runga i to tepu.
Ko nga warowaihā he tino pai mo te tinana o te tinana. Ko te tinana o te tangata ka wero i nga warowaro matatini e uru ana ki roto ki nga wahanga e toru: te wai, te glucose (he mea ka tukatukahia ki te kaha), me te konupora hauora (e puta mai ana i roto i te manawa). I roto i te take kaore te tino i te nui o nga warowaiha (hei tauira, ki te noho koe i runga i te kai karokawa), ka timata ki te wawahi i nga ngako me nga paanga kia kaha ai. A ko tenei tukanga he kaha rawa te kaha mo to tatou tinana, a, ka arahina ki te mate taimaha tere.