Ka whakamahia te kirimini kapi ki te whakarite i nga momo kai reka, me nga hua hou ka taea e koe te kai me te whakapaipai i te keke. Engari me pehea ki te hanga i te kirīmi whiu, ki te whiua?
He aha te ahua o te kirikiri ka taea e ahau te patuki?
Ko te nuinga o nga rangatira, ka matakitaki i nga kaata, me pehea te whiu i te kirikiri momona me te wa poto. Mai i te mea kahore he huarahi hei whakarite i te kirīmi whiu. Kaore e iti iho i te 30% nga pata hinu kaore e pakaru, ahakoa he pakeke te whakamatau. Ka penei ranei koe, mai i te mea ka pupuhi te pihikete i te waiu? Ae, kei reira he tunu tunu tunu, engari ko te whakauru o te pata.
Kai:
- miraka - 200 g;
- pata - 100 g;
- Vanillin - i runga i te pito o te maripi.
Te whakarite
I roto i te waiu ka hoatu e matou etahi pihi pata, ka maka ki te ahi iti. Te tihi, tatari tae noa ki te iti noa atu te whakamaeke (kaore i te whakaaetia te waiu miraka), ka tango i te waiu mai i te ahi. Patupatua te waiu mahana ki tetahi kaitautoko mo te 5 meneti. Whakahauhia te papatipu i roto i te pouaka whakamātao mo te po katoa. I te ata ka tangohia e matou te miraka mai i te pouaka whakamātao, ka whakauruhia te vanillin me te kapi tae noa ki te taka.
Me pēhea te hanga kirīmi whiu ki te kāinga?
Kaore pea he mea uaua, he mea noa koe me tango i te kirikiri o te ihirangi ngako e hiahiatia ana, me te kii ki te hua e hiahiatia ana. Engari kaore, ko te kirikiri i te wa e tukatuka ana ka taea te waahi, ka waiho hei hinu, kaore he waa e kore e hiahiatia. Na, ka mohio tatou he aha nga ture mo te whiu i te kirimiri, me pehea hoki te whiu ki te kainga.
- Kaua e whiu i te kirikiri maroke, ka mahana ranei, mehemea ka rere ke te whakama. Whakaranuhia he hua makariri noa. Ano, me waiho he rihi makariri, i reira ka whakamaherehia kia whiua te kirimini, me te pai, he putea.
- Kia pehea te whiu i te kirīmi? Ko te wa tika o te whakarite o te kirimiri e ti'aturihia ana i te rahi o te kirīmi, na me tino aroturuki koe i te tohu o te wātea. Ka ngaro te papatipu, ka ngaro te kirimini. Ka taea e koe te whakamatau ki te pa ki te mata o te papatipu, mehemea kaore i te piri te tohuhanga, ka riro koe i te kiripiri whiu.
- Me pēhea te whiu i te kirīmi: me te kaitautoko, te hinuhana, te ringa ranei, me te kore o te kaitautoko, me te putea tawhito? Ki te timata, kaore e taea e koe te whiu i te kaipupuri me te kaitautoko - kaore tonu e mahi, ko te hua ka pahua. Engari ka taea e koe te whiu hei kaiparau, me te ringa, kia rite ki to hiahia. Engari ka whiua ki te kaitautoko kaore e pai ana te haere i te tere tere. He pai ake ki te tīmata ki te wiri i te iti o te tere, me te piki haere ake.
- Ahea ana ki te whakapiri i te huka paura? Me mahi tenei i te wa ka taea e koe te whiu i te kirimiti ki roto i te pupuhi. Ko nga waahi mai i te corolla me whakapau marie.
- Hei whakarite i te pai o te kirimiri, he nui nga pungarehu. Me whakapirihia i te mutunga o te tunu kai, ina tata te papatipu.
- Ka taea e koe te rokiroki i te kirīmi whiu mo te 36 haora i roto i te pouaka whakamātao. Engari he mea whakamahara kia mahara te hua o tenei hua ki nga mea kakara, na ko te waahi ki te penapena i te kirimiti me tino whiriwhiria. He pai ake te whakamahi i nga waahi mo te whakakī i nga kapi, te whakapaipai i nga keke, i te tunu o tetahi atu rihi me tenei maimoatanga reka.
He aha te tunu me te kirīmi whiu?
- Ko te ara tinowari ki te horapa i te kirimati i runga i te kremankami me te mahi ki nga hua hou
tauhiuhia ki te nati maru me te tiakarete ka tunua me te mahi ki te pihikete. - He maimoatanga me te reka o nga paraoa paraoa me te kirīmi whiu. Ka tangohia e matou nga paraoa, ka pana ki nga nati me te tihi me te kirini whiu.
- Na konei ano tetahi atu tunu ahuareka ki te kirimati whiu mai i te kai Estonian. Ko te taro tunu tunu he paraoa i te pata. Ka makahia e matou te kirini i roto i nga rihi, ka tauhiuhia nga pounamu ki runga, ka rere ke kia tae noa ki te rihi. E tamata ana matou ki te whakatakoto i o maatau kiripiri me te kiriata kia pai ai nga hua reka, engari ano hoki nga tirohanga. Mo te whakaaro ano, ka taea e koe te whakapaipai i ta tatou rihi ki nga pihanga o te tipu me te hua hou.