He kohlrabi kei te whakaarohia tetahi o nga momo o te kāpeti. I tae mai tenei manuhiri mai i nga whenua Mediterranean. No te mea he huruhuru humariki - kohlrabi he huawhenua tino whakaheke: e kore e aro ki te ra, e aroha ana ki te whakainu pai. Ahakoa te mea i roto i nga whenua CIS kohlrabi he mea nui, he maha te maha o nga hua whaihua, he mea tino nui i roto i te mahi tino o te tinana.
He aha te kahlrabi whai hua nui?
He ahurei te kāpeti kohlrabi. Ko nga taonga whai hua i roto ia ia i etahi wa ka nui atu i nga momo kāpeti katoa (kāpeti maoa, Peking, broccoli)!
Hei whakamarama ake, he aha nga mea whaihua o te kapira kohlrabi, he mea pai kia ako i tenei huawhenua o waho ki te taipitopito atu.
Na ko korarabi tenei:
- kaihoko antitumor. Nā te kaha o te matū me nga āhuatanga antioxidant, ka taea e te kohlrabi te tu i te whanaketanga o te pukupuku o te uma me te mate pukupuku o te koroni;
- kaihoko antimicrobial. I roto i te "Choi-pack," ko te kohlrabi, ko te huaora C, he tohu anti-catarrhal, he nui ake i te citrus;
- he kaiwhina pai i te whakangaromanga o nga pauna atu. Kotahi rau karamu o te kohlrabi kei roto noa i te 44 kilokaroi, kei roto i te kiri kai, ka awhina i te whanonga, kaore hoki he ngako. Ko te tikanga tenei he tino pai te hua mo te hunga e piri ana ki nga tikanga kai me te oranga hauora . Ko Arginine, he mahi hei kohlrabi, e whakatairanga ana i te wera ngako me te arai ki te heke i roto i te haimiti i te hope;
- he kaihoroi mahuinga. Me kai atu kohlrabi - me te zashlakovannost kaore e whakawehi koe i te kaiao;
- te mihi ki te huaora E, ko te kohlrabi ka whai hua ki te oranga o te whaea me te hauora o te kopu; ka hoatu he rama ki nga makawe me te whakapakari i nga whao;
- Kohlrabi hei whakaora mo nga turoro me te mate pukupuku me te mate pukupuku. He mea tika ki te kohua i te hua pakiaka, kia marino te hupa me te pakaru - ka tango i tenei rongoa i runga i te karaihe i ia ra, i ia marama.
He waitohu ranei?
O te akoranga, penei me tetahi hua, ka taea e te kohlrabi te whakatutuki i nga tauhohenga e hiahiatia ana.
Na, ko te kohlrabi kei te whakahēhia mo te hunga e mate ana i te mate ate me te mate o te mate. Kaore e taea e koe te kohlrabi me te hunga e rereke ana ki nga mate pukupuku me te hunga kaore he painga ki te kāpeti.