Ko te poaka tetahi o nga hua kai tino pai, i tua atu, ko te kaiwhakarato matua o nga pauna mo o tatou tinana. I tua atu, ko te kai paraoa ka hohoro te tango, me te ngawari ki te whakarite. Na, he aha te mea reka atu i te kai pai ki te huamata o nga huawhenua hou mo te kai?
Me pēhea te tunu i te koko mai i te poaka?
I mua i te tīmatanga o te tunu tunu parai, ka hiahia koe ki te ako i te ture matua: me parai te poaka i roto i te paraihe paraihe. Me nui te hinu, mehemea ka rere te wai, ka puta te tipu me te maroke. Na, ko te patapatai, e hia nga kiore parai, ka ko te wa pai mo te parai he 7 meneti i ia taha.
Kohuatia te pihi me te tōmato
Kai:
- poaka - 400 g;
- tōmato - 2 pcs.
- riki - 1 wahi;
- hinu hinuwhenua - 4 tbsp. koko;
- paprika - 1 tbsp. koko;
- pepa, te tote - ki te reka.
Te whakarite
Ko te tapahi o te poaka paraihe te roa o te 1.5 cm, ka whiua ki te hama. Ringihia te hinu ki runga i te paraharaha ka tuku ki te wera, ka waiho i nga tipu. Pupuhi i ia taha mo te 7-8 meneti, me te wareware ki te tote me te pepa. Tapahia te aniana me te tōmato i roto i te porohita. Tapahia nga pupuhi ki te taha, me te waahi o muri ka tunuhia me te tōmato ki te parai. Tāpiri paprika, te tote, te pepa, me te whakauru i nga mea katoa. Kati tonu mo te 15 meneti. Tapahia nga tipu i runga i te pereti, me te tihi mai i te tōmato.
Kohuatia paraoa ki te tīhi
Kua rongo pea koe mo te tunu kai i te French i te kotahi. Kaore he maama, he pai te ahua, ka whakaatu tonu i te tunu kaua rawa ki nga kai kaore e taea. Ko te tikanga, he mea tunu noa mo te paraoa hamuti, he mea tunu ki te tīhi. Na koe ano ka taea te miharo ki o hoa me o whanaunga ma te whakarite i tenei rihi reka.
Kai:
- poaka - 400 g;
- tīhi - 150 g;
- tōmato - 1 pc.;
- kāreti - 2 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- hinu hinuwhenua;
- pepa pango, te tote - ki te reka;
- Tuhinga o mua.
Te whakarite
Horoi te kai, maroke, ka tapahia ki nga wahi rite. Patupatua ki tetahi hamahini kīhini. Nga mehua o te tote me te tote me te pepa, ka tunu ki te paraoa tae noa ki te parauri koura. Ko nga karoti he pae kupenga mo te riki me te paraihe riki i roto i te aniana tapatapahi rawa. Kohia te tīhi ki runga i te kape nui, ka tapahia te tōmato ki te poro. Whakanohia nga tipu i runga i te pepa tunu, te tihi, te runga me te kāreti me te riki, te mimiti me te tihi tunu. Kohuatia i roto i te oumu mo te 20 meneti i te mahana o te 180 nga nekehanga. I mua i te taviniraa, ka taea e koe te tauhiuhi i te rihi me te pi pihi.
Ka tunuhia te poaka ki te harore
Kai:
- poaka - 4 poro poro;
- kohuhu - 30 g;
- riki - 1 wahi;
- kohua heihei - 1/2 st.;
- waina whero - 1/3 o te rau tau;
- maroke thyme - 1/2 tīpune;
- maroke - 1 tīpune;
- te hinu oriwa;
- te tote, te pepa - ki te pangia.
Te whakarite
Kohia te raihi poaka me te pepa me te tote. Kohuatia te poaka i te hinu oriwa tae noa ki te parauri koura. Na ka waiho, engari kaore te kai e makariri. I roto i te paraoa ano, tapiritia he riki tapatapahi rawa, thyme me harore me nga taaka.
Nga tohutao mo te tipu mai i te poaka. A ia ia ake reka. Ka hiahia koe kia iti ake te whakaaro, ka taea e koe te waihanga i to ake ake tipu kai. A ko wai e mohio ana, tera pea ko te tunu kai paraoa ka waiho hei kai o to kapu, ka waihohia mai i tetahi whakapapa ki tetahi whakatupuranga.