Ko te otaota i roto i te oumu he rihi e tino manakohia ana i te tepu hakari, me nga wiki. He pai te whakatakoto i tetahi manu whero i runga i te rihi, a ka whakapaipaihia, ka taea ki te whakakore i nga manuhiri, me te whakarite i tetahi tinana me te taokawheka raihi ranei, te kai me te reka ki te whangai i te whānau mo te kai.
Me pehea te tunu i te kuihi i roto i te oumu?
He mea reka te kuihi, tunua i roto i te oumu ki te pungarehu whero i waho, - ko te hua e hiahiatia ana o te whakaaturanga ko te hangarau mahi me te hangawari, engari he roa te roa.
- Ko te tinana, ki te hiahiatia, ka wera i te ahi, ka wehea nga toenga o te huruhuru, ka tapahia te wen.
- Tata nga otaota katoa mo te tunu i te kuihi i roto i te oumu kei te whakaaro ki te whakatere i te tinana i roto i te waipiro wai, te whakakore ranei i te ranunga piquant pikapa o nga waahi me nga momo momo reka katoa.
- Mo te tunu, ka whakanohoia te manu ki runga i te pepa tunu, ka whakanohoia ki roto i te ringaringa, ka takai ranei i te pepa.
- Ko te wa tunu ka whakawhirinaki ki te rahi o te tinana. Ka rua nga waima ka takahia he kuihi e rua kilogram. Mo nga 500 karamu o te taimaha atu ka whakapiri atu i te 30 meneti ki te waahi.
Me pehea te tunu i te kuihi mo te tunu i te oumu?
Ko te tango i te waiwhakau tika mo te kuihi i mua i te tunu i roto i te oumu, ka taea ki te hoatu i te kai o te manu nga tohu e hiahiatia ana, hei tiaki, hei whakanui hoki i te wairangi taiao. I tua atu, ka ngoikore te pihikete i nga waahi maeneene i te timatanga, ka tuku ki a koe kia pai ki te reka o te rihi waha.
- Whakapai ake i te reka o te kuihi e horo ana mo te 12 haora neke atu ranei i roto i te otinga o te pinika aporo cider, me te whakauru i te 2 tbsp. koko o te hua mo te 1 rita o te wai.
- Kaore e iti ake te whai hua ki te horo i te manu ki te sherry, te tote me te honi i nga haora 12 mo nga ra e rua.
- He nui te reka o te manu ki te pupurihia mo etahi haora i roto i te wai kapi hou mai i te chokeberry, ka pania ki te ranunga o nga waatea me nga mea kakara.
- Ko nga momo rereke rereke katoa o nga waipuke kei runga i te pua nani, te mayonnaise, te ranu rewena, ka tapiritia ki nga momo mea kakara katoa, te karika, nga otaota kakara me nga otaota hou, he mea tika tonu.
Me pehea te tunu i te kuihi i roto i te oumu?
Ko te otaota i roto i te oumu ko te tunu ka taea te whakarereke me te kore he rohe, ka huri i te hanganga o te wai whakapūkara. Engari, kaore ano kia whakarereketia etahi waatea kai. I te tukanga o te tunu i runga i te papa tunu tunu tuwhera ranei i te ahua o te manu, me horoi tonu koe i nga wai i hangaia, ka huri i nga wa maha.
Kai:
- kuihi - 1 wahi;
- karika - 5 niho;
- rēmana - 0,5 nga wahi;
- he maaka me te oregano - 2 peia ki ia;
- laurel - 1 wahi;
- te tote, te pepa, te hinu.
Te whakarite
- Ka pania te manu ki te ranunga o te tote, te pepa, te maaka me te oregano ka mahue i te po.
- Nashigovyvayut i nga taha katoa o te kuihi me te karika, te hinu, te wai rēmana, ka whakanohoia ki roto i te pokepoke i runga i te pepa tunu, ka maka ki roto ki te papawai.
- Ko te whakamahinga o te kuihi i roto i te oumu ka whakaputaina i roto i te oumu kua wera ki te 220 nga nekehanga mo te 2-2.5 haora.
Kohuatia te pi ki te werawheat i roto i te oumu
Ko te otaota i roto i te oumu me te buckwheat ka taea te whakarite me te kore e whakauru atu me te whakauru atu ki etahi atu kai e tino nui ai te painga o te rihi, ka nui ake te korero me te taonga. I roto i tenei take he harore, he paraoa me te baaka. Ka taea e koe te tapiri atu i etahi atu hua maroke, huawhenua parai, hou ranei.
Kai:
- kuihi - 1 wahi;
- buckwheat - 100 g;
- harore - 300 g;
- bacon - 150 g;
- pune - 100 g;
- kāreti me te riki - 1 pc.;
- hua tipu - 5 nga wahi;
- karika - 2 niho;
- te tote, te pepa, te hinu.
Te whakarite
- Ko te kuihi kei te taha ki waho me te tiipiri i roto i te potae ki te tote, me roto ki te karika me te pepa.
- Kohuatia te harore me te riki, te pīni me te kāreti, tāpiri ki te buckwheat kohuatia.
- Whakakīa te ranunga ki te tinana, ka wewete.
- I muri i nga haora e rua o te tunu ki te 200 nga nekehanga o te kuihi me te whawhewheat i roto i te oumu ka rite.
Kohuatia i roto i te oumu i roto i te pepa
Ko te papa i roto i te otaota, tunua i roto i te oumu, kaore he tino reka me te reka. Ka taea e koe te whakarite i tetahi manu me te ranunga o nga hua maroke ki nga aporo, kaore pea e taea te whakamahi i nga karaihe me te kore kiri. Kaore i te tika te mahi i roto i te hanganga, ka maroke noa i roto i te paraoa tae noa ki te ahua o nga tira reka.
Kai:
- kuihi - 1 wahi;
- nga aporo me nga oranges - 2 pcs.
- nati - 150 g;
- maroke maroke - 150 g;
- rau - 150 g;
- te honi me te pua nani - 1 tbsp. koko;
- karika - 2-4 niho;
- te tote, te pepa, te hinu.
Te whakarite
- Kohuatia te tihi me te tote, te pepa, waiho mo te 6-8 haora.
- Kua maroke nga karepe me nga aporo, i konatunatua ki te karika me te nati, ka whakakiia ki te ranunga o te tinana
- Tuhia te manu i waenganui i nga pihi e rua, ka tuku ki te oumu kua wera ki te 240 nekehanga.
- Kohuatia te kuihi mo nga haora e toru, me te whakaheke i nga 30 meneti i te paanga e 30 nga nekehanga.
- Whakaranuhia te honi me te pua nani, hurihia te pepa, te whakamahi i te ranunga o te tinana.
- I muri i te 15 meneti o te tunu i te 220 nga nekehanga, ka rite te kuihi i roto i te oumu.
Peke i roto i te ringa i roto i te oumu - te tunu
Ko te papa i roto i te oumu i roto i te ringa ka puta ke reka me te kore ranei e whakakī. Ka taea te whakauru ki te manu hei ranunga ki nga hua maroke, nga aporo, te citrus, te whakakikorua ranei o te tao te raihi raihi, he raihi ranei, ka waiho hei waahi o te rihi taha. Ka hoatu e Piquancy te hukareti, he mea hei parai me te riki me te harore.
Kai:
- kuihi - 1 wahi;
- raihi - 100 g;
- harore - 500 g;
- riki - 1 wahi;
- he kakau o te herewi - 1 wahi;
- nati - 50 g;
- te ranu heihei, te pua nani me te adzhika - 3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, te hinu.
Te whakarite
- Tapahia te kuihi ki te ranunga o te ranu heihei, te pua nani me te adzhika, te tote me te pepa.
- Kohuatia te raihi, uru ki te harore tunu, te riki me te herewi.
- Whakakihia te manu ki te paraoa, waiho te tinana i roto i te ringa, tuhia mai i runga.
- I muri i nga haora e toru o te tunu i te 180 o te kuihi i roto i te ringa i roto i te oumu ka rite.
Kohia te poro i roto i te oumu
Ko te pihi, tunua i roto i te oumu, he reka me te tunu paraoa. He mea pai ki te tanu i te manu i roto i te panui i raro i te taupoki, ka waiho i roto i tetahi ahua e hipoki ana i te pepa, ka waiho ranei i roto i te ringaringa. Mai i nga wa e taea ai e koe te whakanui i te hinamona ki te whenua, te pikinga, te paprika, te curry, te basil, te aniana hou, maroke ranei, te karika, te iti o te honi me te wai rēmana.
Kai:
- kuihi - 2 kg;
- te hinu, te wai rēmana me te honi - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa, nga mea kakara.
Te whakarite
- Ka tapahia te tihi ki te poro, te tote, te kapi, te rongoa me te ranunga o te wai rēmana, te honi me te pata, te whakauru i nga mea kakara me nga mea kakara.
- I muri i te 2.5 haora o te pango i te 180 nga nekehanga, ka rite te kuihi i roto i te oumu mo te whakamahinga.
Kohi me nga rīwai i roto i te oumu
Ko te tunu mo te kuihi , ka tunua ki te oumu, ka taea te mahi ki nga rīwai. Ka whakamahia nga purapura iti katoa, ka tapahia nga mea nui ki etahi waahanga i muri i te horoi. Mena kaore koe e hiahia ki te whakapiri i te karika ki te whakakī, ka whakakikoruatia ki te riki, ka honohia ki te porotika. Hei waatea, he pai te whakaranu o nga otaota Provencal.
Kai:
- kuihi - 1 wahi;
- rīwai - 1-1.5 kg;
- karika - 4-5 nga niho;
- Nga otaota Provencal - 1-2 pinch;
- te tote, te pepa, nga mea kakara mo te heihei, te pata.
Te whakarite
- Kohia te tinana ki te tote, te pepa, nga mea kakara, waiho mo te po.
- Te rīwai Peel, te wa ki te tote, te otaota, te uru ki te karika.
- Whakakīa te rīwai ki te kuihi, te tohua, te whakahiato ki te hinu.
- Tukua te manu i te puka, i runga i te pepa tunu, i roto i te ringaringa, i te pepa ranei, tunu mo te 3 haora i te 180 nga nekehanga.
Te pihi me nga aporo i tunua i roto i te oumu - tunu
Ko te kuihi kapi ki nga aporo i roto i te oumu ehara i te mea kore noa he hakari i te hakari nui. Ko te rihi e whakaatu ana i te whakanui, a, he manuhiri nga manuhiri i nga wa katoa. Ka pai te whiriwhiri i nga hua aporo o nga momo waikawa. Kōwhiringa pai - Antonovka. Mena kei te wātea nga hua reka, ka tohaina ki nga poro rēmana.
Kai:
- kuihi - 1 wahi;
- aporo - 700 g;
- karika - 3 niho;
- thyme me marjoram - 2 pinches;
- te wai rēmana me te pata - 1 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Whakaranuhia te pata, te wai rēmana, te otaota, te tote me te pepa, ka pania ki te ranu kuihi, waiho mo te 5 haora.
- Whakaritea nga aporo, te wa, uru ki te karika me nga otaota, ka tohua ki roto i te tinana.
- Whakapaia te rihi i roto i te oumu, ka wera ki te 200 nga nekehanga 2,5-3 haora.
Te tiihi me nga tunu ka tunua i roto i te oumu
Ko tetahi atu ahuareka o te rihi ko te kuihi i roto i te oumu me nga orango. Ka taea e koe te whakamahi noa i nga hua citrus, ka tohaina ranei ki a ratou ki nga tipu reka me te kawa i roto i nga waahanga rite. Kaore i te rosemary, ka pai te time, te tipu o te papa, me te ranu rei hei whakakapi i te ranunga o te honi me te pua nani.
Kai:
- kuihi - 1 wahi;
- oranges - 4 pcs.
- aporo - 4 nga wahi;
- riki - 1 wahi;
- he peka o Rosemary - 1 te waa;
- soy sauce - 3 tbsp. koko;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
- Kohia te tinana me te ranunga o te tote me te pepa ki roto, ki waho.
- Whakakihia te manu ki nga pihi aporo, riki, me te karaka.
- Tapahia te kuihi i roto i te pokepoke me te pihikete kuihi, ringihia te wai ki runga i te kaimita me te tuku mo te 30 meneti hei tunu i te taumaha teitei.
- Kohia te pounamu ki te peera, te taupoki ranei, whakaitihia te wera ki te 180 nekehanga ka tunuhia te rihi mo te 2 haora.
- Tangohia te pepa me te parauri i te manu mo etahi atu meneti e 30, i te wa i te wa e whakapoihia ana ki te ranu here.
Kohi i roto i te whakamatautau i te oumu tunu
Ko te whakarite i te kuihi i te whare i roto i te oumu i te whakamatautau ka whiwhi i te reka reka o te kai. Ko te whakakī ka taea te aporo, te hinu, te ranunga ki te hua maroke, te kohuakena kohuatia me te harore, me te mea ano hoki i tenei take, ko te rīwai, ko te riki, ko te kāreti me te karika, he pai ki nga otaota Itari.
Kai:
- kuihi - 1 wahi;
- rīwai - 5 pcs.
- kāreti - 1 wahi;
- riki - 2 nga wahi;
- karika - 3 niho;
- katoatoa pokepoke - 1 kg;
- He otaota Italian - 2 pinch;
- te tote, te pepa, nga waatea.
Te whakarite
- Ka kohia te kuihi ki te tote, te pepa, te waatea, te maui mo te 5 haora.
- Whakakihia te manu ki te poro rīwai, te riki, te kāreti me te karika, he mea whakato ki te otaota.
- Whakaranuhia te paraoa pokepoke, ano i roto i nga whanui, i muri i te 40 meneti ka whakairihia te kuihi ki roto, ka hangaia etahi punctures.
- Kohuatia te rihi ki te 200 nga nekehanga mo te 2.5 haora.
Te pihi i roto i te oumu
Ko te kuihi reka me te wera me te honi me te pua nani i roto i te oumu ka waiho hei rihi kai-whare-taonga, mehemea ka whakamahi koe mo te whakamine i te kiri kano i te kiri. Ko te kai paraoa i roto i te parai parai ka hiri i nga taha katoa ka pupuri i nga wai katoa i roto, a ka whai muri i te tunu ka waiho hei taunaha o te ngohengohe o roto me te ngawari o te reka.
Kai:
- te uhi kuihi (potae) - 2 pcs.
- te honi me te pua nani - 1 tīpune;
- karika - 2 niho;
- te tote, te pepa, te paprika, te karika maroke, te hinu.
Te whakarite
- Tapahia te kiri o te uma ki te taapiri ki te taiao.
- Kohia he ranunga o te pepa, te tote, te paprika me te karika maroke ki roto i te pihi o te kai, waiho te kikokiko ki te kiri i roto i te hinu wera.
- I muri i te parauri ka huri i nga u, ka tunu i tetahi atu taha, ka takoto i muri i te karika pakaru.
- Whakawhitihia te kai ki roto i te pokepoke, whakahua ki te ranunga o te honi me te pua nani, ka hipoki ki te pepa ka tunu i te oumu i te 180 nga nekehanga 20-30 meneti.
Me pehea te tunu i te kuihi i roto i te oumu?
Ko te kuihi maori i roto i te oumu - he tunu e hiahiatia ana i mua me te pihikete. I roto i te wai makariri, me whakakore i te tote ki te reka, te whakauru winika, te aniana tapatapahi me te panuku i te ranunga mo te ra. I muri i te paninga, ka taea e koe te tīmata ki te tawai i roto i te ranunga o te honi ki te waina, ki tetahi atu waahanga ranei.
Kai:
- tiihi mohoao - 1 pc.
- waina maroke - 100 ml;
- honi - 100 g;
- karika - 3-4 niho;
- te tote, te pepa, te riki, te winika, nga mea kakara.
Te whakarite
- Ko te kapi kua pupuhi ka pania ki te ranunga o te honi me te waina, te karika, te tote me te pepa, ka mahue mo te ra.
- Kohuatia he kuihi i roto i te kuihi kuihi, i roto i te ahua me te taupoki, i roto ranei i te ringaringa 2,5-3 haora i te 190 nga nekehanga.
- Homai te parauri o te manu i raro i te parai mo te 10 meneti, te whakatairanga i te wera.