Ko te nuinga o nga tangata e whakaiti ana i ta raatau mahi, a, i muri i te paraoa o nga huawhenua, ka whakatakotoria ki runga ki te paraoa. Ka whakaaro matou kia haere koe i tetahi atu ara, ka whakapoi i a raatau, kia nui ake te reka. Na reira, panuihia ki raro i te waa ki te kohua me te tunu huawhenua i te paraoa me tenei mahi kaore koe e rite.
He huawhenua kua oti te tunu i runga i te paraihe i te wai whakapūkara
Ko te tunu i te tohi ka taea te tata ki nga huawhenua katoa, ara ki te kāpeti, engari ka tika tonu te mahi i nga mea katoa, ka nui rawa atu te tumanako ki nga tumanakohanga katoa.
Kai:
- ngongo - 300 g;
- zucchini squash - 1 pc.;
- eggplant - 1 wahi;
- riki nui - 1 pc.;
- pepa reka - 1 pc.
- tipu iti-rahi - 2 pcs.
- kāhua kāpeti - ½ upoko;
- rēmana - 1 te waa;
- te ranu rei - 100 ml;
- thyme, rosemary;
- hinu hinu - 100 ml;
- te karika - 3 nga koroka;
- potae maroke - 1 tīpune;
- mayonnaise - 120 g;
- te tote, te paprika, te pepa.
Te whakarite
Kia timata ma te otaota tino kaha - te kāpeti. Me horoia, ka tohatohahia ki roto i nga waahanga nui rawa te rahi o te pouaka whakaata. Na ka kohuatia, ka maroke.
Ko ahau ano hoki nga Marrows, mehemea kaore i te taitamarikitanga, a he pai te kiri, ka pai ki te peera me te kaihoko huawhenua. I tapahia e matou ki te mowhiti mo te kotahi kotahi mita te matotoru. Ko te wai, ko te mea ka tukuna he zuera ki te zucchini.
Ka tapahia nga eggplants taiao me te zucchini.
Kei te horoia te maoa ka tapahia ki nga mowhiti matotoru, mai i tetahi pupuhi nui ka puta mai i etahi waahi 4.
Kua horoia te pepa me te tapahia ki te huinga huinga, te tōmato ki te haurua.
He pai ake nga harore ki te tango i nga mea iti kia kore ai e tapahia, engari ko te horoi anake.
Na inaianei ko te wa mo te wai whakapūkara, kohuahia te pata, te huka, te ranu rewena, te wai katoa o te rēmana kotahi, ki te hiahiahia, ki te hiahia hoki. I muri ka tapiritia e matou te karika tapatapahi, te tote me nga mea kakara me nga otaota katoa, mehemea kaore he hua hou me te rosemary e puta mai, ka maroke. Na ka tango i te 80 ml o te ranu, ka whakaurua te mayonnaise ka kohia hei harore. Ko te Zucchini, te riki me te eggplants ka pania ki te ranu kaore he mayonnaise nui me te awhina o te parai. Ko te toenga o nga huawhenua ka maka noa ki te peihana me te ranu me te whakauru. Kohia nga huawhenua pai ake, motuhake, no te mea. te tunu kai mo nga rereke katoa.
Te tohutao mo te waipiro taiao mo nga huawhenua kua tunua
A ehara i te mea anake mo nga huawhenua, ki te kore koe e whai wa ki te kohua kai, hei tauira heihei, me whakakikorua ia tipu me te ranu ka whakatakoto i te rou.
Kai:
- oregano - 1 tbsp. koko;
- sauce teriyaki - 70 ml;
- rēmana - ½ pcs.
- hinu hinu - 80 ml;
- otaota tipu.
Te whakarite
Ka whakaranuhia nga kai katoa me te pai ki te whakauru ki te tauera tae noa ki te whiwhi i te whakawhitinga hohe. Ka taea e koe te whiriwhiri i tetahi o nga mea tino pai ki a koe, a ka taea e koe te whakarite i nga momo otaota Provencal.
Te ranu huawhenua
Ka taea e koe te peau i nga huawhenua kua oti te hanga i runga i te rihi, ka taea ranei e koe te huri i te iti me te whakarite i te ahua o te huamata o nga huawhenua kua oti te whakairi ki runga i te parai, ka kohia tenei ranu ki te karika me te purapura matomato hou.
Kai:
- honi - 20 ml;
- Balsamic winika - 20 ml;
- hinu hinu - 60 ml;
- te tote, te pepa.
Te whakarite
I konei nga mea katoa he tino ngawari, whakauruhia nga kai me te wai i nga huawhenua i hangaia. Engari ki te whakamahi i tenei ranu mo te wai whakapūkara ehara i te mea e tika ana, tk. Ko te honi, kei roto i tana hanganga, kaore e taea te whakaatu ki te teitei teitei, i te mea ka haria e ia nga tinana mate, ara. pakaru. Ko te whakawhetai ki te honi, kei te tiakina te reka o nga huawhenua.